Z zlewozmywaków możesz przygotować wiele smacznych kawałków na zimę: możesz ugotować dżem , dżem lub zamknąć kompot. A teraz powiemy ci, jak zrobić śliwkę w syropie.
Przepis na śliwkę w syropie
Składniki:
- śliwki - 2 kg;
- cukier - 700 g;
- woda - 2 l;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Wybierz lekko niedojrzałe i twarde śliwki. Myjemy je iw każdym zlewie wykonujemy nakłucia wykałaczką, aby skóra nie pękała. W przygotowanych bankach rozłożyć śliwki i zalać wrzącą wodą. Przykryć pokrywkami i odstawić na około 20 minut, następnie z wody i cukru przygotować syrop, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, następnie dodać kwas cytrynowy i wymieszać, wyłączyć ogień. Teraz połącz wodę, która była wypełniona śliwkami i zamiast nalewać gorący syrop. Przykryć pokrywkami, włożyć do garnka, na którego dnie ułożyć kawałek bawełnianego materiału, wlać wodę do garnka, tak aby słoiki zanurzyć w nim na wieszakach i zapalić. Po ugotowaniu sterylizuj śliwki w syropie cukrowym przez około 15 minut. Następnie wyciągamy puszki, zwijamy je, przewracamy, owijamy i zostawiamy do ostygnięcia. Zachowaj te puste miejsca w piwnicy.
Jak zrobić śliwki w puszkach w syropie?
Składniki:
- śliwki - 500 g;
- cukier - 250 g;
- cynamon w pałeczkach - 3 szt.
Przygotowanie
Duże dojrzałe śliwki kopalniane, przeciąć na pół i usunąć kości. Nakładamy przygotowane połówki w rozgrzane słoiki. Laski cynamonu podzielone są na 3-4 części i rozprowadzamy je w puszkach ze śliwkami. Napełnij je wrzącą wodą, przykryj pokrywkami i włóż sterylizowane do piekarnika, podgrzanego do 120 ° C przez 30 minut. Następnie obróć puszki, odwróć je i pozostaw do ostygnięcia. Przechowuj takie puszkowane śliwki w syropie w chłodnym miejscu przez okres do 1 roku.
Jak zamknąć pieczone śliwki w syropie?
Składniki:
- woda - 0,5 filiżanki;
- ocet balsamiczny - 0,5 szklanki;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- Wanilia w strąkach - 1 szt .;
- czarny pieprz - 10 szt .;
- śliwki - 15 szt .;
- rozmaryn (gałązki) - 8 szt.
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Wymieszaj wodę, ocet balsamiczny, pieprz i 4 łyżki cukru. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj ten sam oczyszczony strąk wanilii. Na blasze do pieczenia rozprowadź śliwki i zalej powstałą mieszaninę. Uzupełnij gałązki rozmarynu i posyp resztę cukru na wierzchu. Pieczemy przez 20 minut. Rozprowadzić śliwki na naczyniu z trzepaczką i spuścić syrop do rondla i gotować przez około 5 minut, a otrzymany syrop podlać owoce i udekorować gałązkami rozmarynu.
Jak zrobić śliwkę w syropie?
Składniki:
- śliwki - 1 kg;
- soda - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1 kg.
Przygotowanie
Śliwki moje i usuń kości. Śliwki wlać roztwór sody i pozostawić na jeden dzień. Dzięki tej procedurze połówki pozostaną stabilne i mocne i nie rozpadną się podczas dalszego przetwarzania. W małym rondlu zalać 1/3 szklanki wody i ciepła. Stopniowo wprowadzaj cukier i mieszając, doprowadzaj do pełnego rozpuszczenia. Wyciągamy śliwki z roztworu sody i mojego. Następnie obniżamy śliwki w syropie i gotujemy, aż oddzielić trochę soku od syropu. Po ugotowaniu, gotuj śliwki na małym ogniu przez 45 minut, podgrzej gorące śliwki syropem na sterylnych słoikach i natychmiast zwiń je.
Jak zrobić żółte śliwki w syropie?
Składniki:
- śliwka żółta - 700 g;
- cukier - 300 g;
- woda - 500 ml.
Przygotowanie
Układamy w przygotowanych puszkach śliwki. Aby przygotować syrop do rondla, zalać wodą, wsypać do niego cukier i gotować przez kilka minut. 4. Syrop napełniamy śliwkami, przykrywamy słoiki pokrywkami i po ugotowaniu sterylizujemy przez 12 minut. Następnie żółte śliwki w syropie są zwijane wieczkami i pozostawione do ostygnięcia.