Kawior z marchwi na zimę - prosty przepis

Kawior z marchwi to budżetowa, prosta, ale bardzo smaczna przekąska. Jak gotować z marchwi kawior na zimę, teraz się dowiedz.

Kawior z marchwi na zimę - prosty przepis

Składniki:

• dojrzałe pomidory - 1,5 kg;
• cukier granulowany - 100 g;
• marchewki - 2 kg;
• czosnek - 15 ząbków;
• ocet - 20 ml;
• olej roślinny - 180 ml;
• pieprz mielony czarny;
• sól.

Przygotowanie

1. Pomidory i marchewki moje. Pomidory pokroić w drobną kostkę, a marchew zmielić za pomocą blendera.
2. Przygotowane w ten sposób składniki przenosi się do rondla, zalewamy olejem, zalewamy cukrem, dodajemy soli i około 2 godzin gulaszu.
3. Około 10 minut przed zakończeniem gotowania dodaj rozgnieciony czosnek, pieprz i ponownie zamieszaj.
4. Gotowy kawior z marchwi układa się na słoikach, zapieczętowanych, zawracanych i zawijanych.

Przepis na gotowanie kawioru z marchwi na zimę

Składniki:

• marchewki - 500 g;
• woda 100 ml;
• chrzan - 500 g;
• ocet - 20 ml;
• jabłka nie są zbyt słodkie - 0,5 kg;
• cukier - 50 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• sól kuchenna - 20 g.

Przygotowanie

1. Jabłka, korzeń chrzanu i marchewkę najpierw czyści się, a następnie rozdrabnia za pomocą tarki.
2. Umieść przygotowane składniki w rondlu, dodaj wodę, zalej olejem, solą i cukrem.
3. Gasić masę przez około 1,5 godziny, czasami mieszając. Prawie na końcu dodajemy ocet.
4. Rozdajemy jaja z marchwi i jabłek na zimę według uprzednio wysterylizowanych pojemników. Następnie są one zwijane i wysyłane do przechowywania.

Kawior z marchwi i cebuli na zimę

Składniki:

• cebula - 700 g;
• czosnek - 5 ząbków;
• marchewki - 1 kg;
• pasta pomidorowa - 40 g;
• pieprz czarny groszek - 8 szt .;
• olej roślinny - 140 ml;
• czarny pieprz mielony.

Przygotowanie

1. Cebula jest oczyszczona i drobno posiekana.
2. Obrane marchewki pokroić na małe kawałki o małym rozmiarze i zmiażdżyć za pomocą blendera lub przy pomocy robota kuchennego.
3. Zmiel obrany czosnek w dowolny dogodny sposób.
4. W pomidorach dodać wodę i wymieszać, aby zrobić kleik.
5. Umieścić cebulę w kozanok, dodać pomidor, wlać olej, włożyć przyprawy. Dobrze wymieszaj i umieść na małym ogniu. Mieszając, gulasz przez około pół godziny.
6. Na patelni wlać olej, zasnąć pokruszoną marchewką. Na małym ogniu smażyć, mieszając, 5 minut. Następnie zalać około 70 ml gorącej wody, przykryć patelnię wiekiem i doprowadzić marchewkę do stanu miękkiego.
7. Teraz wymieszaj marchewkę z cebulą i dobrze wymieszaj. Patelnię przykrywamy i umieszczamy w umiarkowanie ciepłym piekarniku.
8. Następnie zabieramy pojemnik z kawiorem, dodajemy czosnek, dobrze mieszamy i wkładamy pozostałe 5 minut do piekarnika.
9. Gotuj przygotowany kawior w przygotowanych słoikach i korku.

Kawior z marchwi i pieprzu na zimę

Składniki:

• marchewki - 1,8 kg;
• dojrzałe pomidory mięsiste - 2,5 kg;
• cebula - 450 g;
• olej roślinny - 150 ml;
• nie-jodowana sól - 40 g;
• słodka papryka - 10 szt .;
• czosnek - 10-15 zębów;
• pieprz pikantny - 1 szt.

Przygotowanie

1. Najpierw przygotowujemy warzywa - marchewki i cebulę czyści się, wycinamy kucyki i nasiono z papryki słodkiej.
2. Przygotowane warzywa są rozdrabniane przez maszynę do mielenia mięsa lub mielone za pomocą blendera.
3. W rondlu lub kazanie zalać olejem, rozprowadzić rozdrobnione warzywa, sól i umieścić na średnim ogniu. Po ugotowaniu zredukuj ogień do słabego ognia. Przykryj pojemnik pokrywką i gulasz przez 2 godziny. W takim przypadku należy oczywiście pamiętać, aby mieszać jajka, aby nie przykleiły się do dna.
4. Praktycznie na końcu dodaj zmiażdżony czosnek, drobno posiekaną ostrą paprykę. Ponownie mieszamy, masę ponownie zagotujemy i wyjmujemy z talerza.
5. Gorącą, gorącą, pikantną marchewkę marchwi na zimę rozprowadzamy na czystych, suchych słoikach, korku i czyszczymy do dalszego przechowywania.

Udane puste miejsca dla wszystkich!