Latem tak bardzo chciałbym zafundować sobie coś pysznego, wyluzowanego, ale jednocześnie niezwykłego i przydatnego. Oferujemy kilka ciekawych przepisów na przygotowanie sałatek z krewetkami i ogórkami, które nie zajmą ci dużo czasu. Uwierz mi, twoi goście nie pozostaną obojętni!
Sałatka z awokado, ogórkiem i krewetkami
Składniki:
- liście sałaty;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- krewetki - 10 sztuk;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- Świeży ananas - 50 g;
- awokado - 1 sztuka;
- przyprawy.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek;
- ziarnista musztarda;
- sok z cytryny - do smaku;
- majonez - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Myjemy krewetki, bierzemy patelnię, wlewamy na nią olej, wyciskamy kawałek czosnku przez prasę i wkładamy masę czosnkową na patelnię. Ogrzewamy wszystko, układamy krewetki i czekamy, aż zaczną zmieniać kolor, a następnie sól, wymieszamy i usuwamy z talerza. Teraz zaczynamy przygotowywać warzywa: wycinamy plasterki ananasa, pomidory rozdrabniane na pół, ogórki w kółkach i cebulę - pół pierścienie. Awokado jest posiekane na pół-lobule. i natychmiast posyp sokiem z cytryny, aby się nie ściemniał. Liście zielonej sałaty są myte, strząsane i starannie naryvayut przypadkowe kawałki. Teraz połóż je na dużym talerzu, a następnie ułóż wszystkie przygotowane warzywa, dodaj krewetki, polej je i wymieszaj. To wszystko, oryginalna sałatka z krewetkami , ogórkiem i pomidorami jest gotowa.
Sałatka z krewetkami, paluszkami krabowymi i ogórkiem
Składniki:
- królewskie zamrożone krewetki - 500 g;
- paluszki krabowe - 200 g;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- jajko - 2 sztuki;
- greens of dill - 1 pęczek;
- liście sałaty - 1 pęczek;
- pomidory koktajlowe - 1 opakowanie.
Do tankowania:
- majonez - 100 ml;
- śmietana - 100 ml;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- przyprawy;
- czosnek - 1 ząbek.
Przygotowanie
Zamrożone krewetki są gotowane, chłodzone i oczyszczane z muszli. Młynki krabowe . Jajka gotują na twardo, czyści się i kroi w małe kostki. Wiśniowe pomidory są rozdrabniane na pół, a ogórki krojone w kostkę. Zieleń jest myta, czosnek jest czyszczony i wyciskany przez prasę. Część krewetek pozostawia się do dekoracji, reszta wiąże się z paluszkami krabowymi, ogórkami, pomidorami, zielenią i mieszanką.
Teraz wyścielamy salaterkę liśćmi sałaty i kładziemy na nich sałatkę ze zjeżdżalnią. Następnie przystępujemy do przygotowania tankowania: kwaśną śmietanę łączy się z majonezem, dodajemy czosnek, sok z cytryny i przyprawy. Napełnij sałatkę ugotowanym sosem, udekoruj krewetkami, zanurz naczynie na 15 minut i podawaj.
Sałatka z kałamarnicą, krewetkami i ogórkiem
Składniki:
- boczniaki - 100 g;
- kalmary - 200 g;
- świeży ogórek - 3 szt .;
- krewetki - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- skórka z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- jajko - 2 sztuki;
- Sos Worchester - 0,5 łyżeczki.
- przyprawy.
Przygotowanie
Żarowe półpierścieniowe pierścienie, podzielone na pół, jedna część z ostrygami i czosnkiem, a druga oparzona wrzącą wodą i schłodzona. Jajka gotować, czyścić i posiekać kostki. Kałamarnice i krewetki też gotują, chłodzą, kroją. Ogórek umyty i poszatkowany sześcian.
W misce wymieszaj składniki sosu: oliwa z oliwek, śmietana, cytryna, sos Worchester, sól i pieprz. Teraz wymieszaj wszystkie składniki sałatki, polej opatrunek, posyp tartą skórką, wymieszaj i daj 20 minut na wlanie do lodówki. Naczynie wkładamy do miski, dekorujemy kółkami kalmarów, posypujemy zieloną cebulką i podajemy na stół.