Proponujemy przygotować lekką i smaczną letnią sałatkę z pomidorami i kapustą. Takie sałatki powstają bardzo szybko, łatwo, składają się tylko z kilku rodzajów warzyw i są wypełnione kwaśną śmietaną, masłem lub majonezem.
Sałatka z kapusty pekińskiej z pomidorami i ogórkami
Składniki:
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- Kapusta pekińska;
- pomidor - 3 szt .;
- zielona cebula;
- olej roślinny - do uzupełniania paliwa;
- zieloni koperku - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Pokrój pomidory na plasterki, posiekaj ogórki w kółko. Na liściach kapusty pekińskiej usuwamy dolną twardą część i przecinamy warzywa poprzecznymi pasami. Wszystkie składniki są przekazywane do salaterki, ubieramy sałatkę z kapustą pekińską , ogórkami i pomidorami z olejem roślinnym i mieszamy.
Surówka z kapusty z pomidorami i papryką
Składniki:
- Kapusta pekińska - 300 g;
- pomidor - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- żarówka - 1 szt .;
- zieloni.
Do tankowania:
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- musztarda -1 łyżeczka;
- sól, cukier, sok z cytryny - do smaku;
- gorący sos chili - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Warzywa są myte i suszone. Olej roślinny zmieszany z musztardą, sosem chili, dodać sól, sok z cytryny, cukier, pieprz i lekko wszystko ubić. Kapusta rozdrobnione słomki, papryka pokrojona na talerze, cebula - pół pierścienie. Wkładamy wszystko do salaterki i mieszamy. Wlewamy sos sałatkowy, dekorujemy pokrojonymi pomidorami i zieleniną.
Sałatka z kapusty z pomidorami, marchewką i cebulą
Składniki:
- kapusta - 40 g;
- świeże pomidory - 200 g;
- marchewki - 100 g;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny;
- sól, ocet, cukier - do smaku;
- zielona cebula.
Przygotowanie
Kapusta melenko błyszcząca, włożyć do rondla, dodać sól, ocet i ciepło, stale mieszając, aż do połowy gotowe. Następnie delikatnie odcedź sok, dodaj pół-pierścienia pokrojonego w cebulę, wlej olej roślinny, włóż cukier, startą marchewkę i wszystko dobrze wymieszaj. Następnie nałóż sałatkę na danie i posyp posiekaną zieloną cebulką.
Surówka z kapusty z serem i pomidorami
Składniki:
- kapusta biała - 1 głowa;
- pomidor - 4 szt .;
- ser - 150 g;
- zieloni - do woli;
- śmietana lub majonez - do uzupełnienia paliwa.
Przygotowanie
Rozdrobnione kapusty, ser mielimy na dużej tarce, pokroimy plasterki pomidora i pokroimy warzywa. Posolić sałatkę od białej kapusty do smaku, doprawić kwaśną śmietaną lub majonezem i wymieszać.