Wieprzowina z sosem to oryginalne i niezwykle smaczne danie, które bez wątpienia zadziwi cały dom i gości. Mięso jest niesamowicie pachnące, soczyste i apetyczne. Spójrzmy na kilka przepisów na wieprzowinę z sosem.
Przepis na wieprzowinę w sosie ostrygowym
Składniki:
- wieprzowina - 300 g;
- Nektarynka - 1 sztuka;
- pomidor - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- ananas w puszce - 2 pierścienie;
- Bułgarska papryka - 0,5 szt .;
- oliwa z oliwek.
Do sosu:
- czosnek - 1 ząbek;
- Suszony berberys - do smaku;
- imbir suszony - szczypta;
- miód - 2 łyżeczki;
- sos ostrygowy - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Przecinamy brzegi ananasa na 4 części. Nektarynę myje się i rozdrabnia w dużych kawałkach. Kroimy mięso słomkami, dodajemy trochę soli i pieprzu. Czosnek czyści i przechodzi przez prasę. Pomidor spłucz i zmiel małe kawałki razem z cebulą. Bułgarski pieprz jest przetwarzany i krojony na kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, usmaż na niej mięso z wysokiej temperatury i rozłóż na talerzu. Następnie wyrzuć cebulę z marchewką i podawaj warzywa przez około 2-3 minuty. Następnie umieść pomidora i bułgarską paprykę, smaż przez 1 minutę, mieszając. Czosnek miesza się z miodem i sosem ostrygowym , dodajemy imbir i berberys do smaku. Na patelni z warzywami dodaj nektarynkę i ananas, wymieszaj, ułóż mięso, polej sosem i smaż wieprzowinę przez około sekundę.
Przepis na wieprzowinę w sosie Teriyaki
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- warzywa mrożone - 200 g;
- czarne chińskie grzyby suche - 2 szt.
Do marynaty:
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- sos teriyaki - 150 ml;
- czosnek - 3 ząbki.
Przygotowanie
Mięso dokładnie umyte, wysuszone i pokrojone na długie słomki. Potem robimy marynatę. Teraz włóż skrobię do miski, napełnij ją sosem teriyaki i wyciśnij czosnek. Ostrożnie wymieszaj i wrzuć pokrojone mięso do marynaty na około 1 godzinę.
Chińskie grzyby drobno posiekane, a pieprz rozdrobniony cienkimi słomkami. Zamrożone warzywa lekko smażymy na oleju na patelni, a następnie dodajemy paprykę. Na osobnej patelni usmażyć mięso i przenieść do warzyw. Wypełnij pozostałą marynatę, rzuć grzyby i gotuj kolejne 2 minuty.
Przepis na wieprzowinę w sosie śmietanowym
Składniki:
- wieprzowina - 1 kg;
- czosnek - 3 ząbki;
- śmietana - 400 ml;
- świeże warzywa - 20 g;
- bulion - 1 przedmiot;
- żarówka - 0,5 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
Kawałki mięsa wieprzowego są krojone na pół, bić każdy i rozłożyć mięso na gorącej patelni z olejem roślinnym, podsalivaya do smaku. Po 10 minutach wyrzuć rozdrobniony promień, dokładnie wymieszaj i gotuj, aż uzyskasz złoty kolor. Następnie zalać bulionem, śmietaną i gulaszem przez około 30 minut pod zamkniętą pokrywką. Na samym końcu posyp potrawę ziołami i podawaj z ulubionym dodatkiem.
Przepis na wieprzowinę z sosem sojowym
Składniki:
- żarówka - 2 szt .;
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
- zmielona słodka papryka - 1 łyżeczka;
- pulpa wieprzowa - 500 g;
- przyprawy;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- biały ocet winny - 30 ml.
Przygotowanie
Wieprzowina pokroić na małe kawałki, posypać papryką, posolić i posłać na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażyć mięso, mieszając, aż zacznie wydawać sok. Następnie przykryj patelnię pokrywką i małym ogniem. Po około 20 minutach zalać odrobiną octu winnego, sosu sojowego, mieszać i smażyć przez kolejne 3 minuty. Następnie wrzuć pokruszoną cebulę cebulową i ugotuj potrawę około 30 minut przed przezroczystością cebuli. Na koniec posyp mięso świeżymi posiekanymi zieleniami i podawaj na świątecznym stole z dowolnym dodatkiem.