Wśród innych wariantów domowych ciast, ciasto z kurczakiem jest szczególnie szanowane zarówno przez konsumentów, jak i przez kulinarnych specjalistów. Jest to w pełni wspierane przez doskonałe właściwości smakowe i prostą technologię jego tworzenia, którą każdy może spełnić.
Ciasto z kurczakiem - przepis
Jeśli zamierzasz gotować szybkie ciasto z kurczakiem, najpierw powinieneś nauczyć się prostych podstawowych zasad, które towarzyszą prawie każdej recepturze:
- Mięso do nadziewania, chyba że technologia przewiduje inaczej, gotowane lub smażone, drobno posiekane.
- Aby wypełnić ciasto z kurczaka było soczyste, dodać cebulę w plasterkach lub dodatkowe warzywa.
- Nie za dużo będą posiekane zioła, różnorodność przypraw i przypraw.
- Ciasto może być stosowane jako zwykłe drożdże i krótkie, dmuchane lub płynne galaretki.
Laurent Pie z kurczakiem
Niezwykle apetyczną odmianą tego tematu jest ciasto Laurent z kurczakiem i grzybami . Produkt pochodzący z francuskiego regionu Lotaryngii szybko stał się popularny daleko od ojczystych ziem. Była to wina harmonijnego połączenia bazy piasku, wypełnienia nadzienia i kremowego nadzienia. Z określonej ilości produktów na 1,5 godziny otrzymasz 6 porcji smacznej piekarni.
Składniki:
- masło - 50 g;
- mąka - 200 g;
- zimna woda - 3 łyżki. łyżki;
- jaja - 3 sztuki;
- kurczak i grzyby - 300 g;
- cebula i ser - 150 g;
- krem - 200 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
- Z pierwszych trzech składników z 1 jajkiem zagnieść podstawę, schłodzić i rozprowadzić na dnie formy.
- Gotowane i posiekane mięso miesza się z grzankami cebulowo-grzybowymi, przyprawiane i rozprowadzane z góry.
- Wlać wszystko do kremowo-jajecznej mieszaniny z kawałkami sera i piec przez 40 minut.
Ciasto francuskie z kurczakiem
Jeszcze szybciej przygotowuje ciasto francuskie z kurczakiem . W tym przypadku obie bazy są już prawie gotowe. Mięso nie wymaga wstępnej obróbki cieplnej, ale marynaty w majonezie z przyprawami. Wraz z tą bazą mąki dzieli się na 2 udziały, rozwałkować na zakurzonym stole. Za czterdzieści minut na twoim stole będzie gorący rumiany poczęstunek dla sześciu osób.
Składniki:
- arkusze francuskie - 500 g;
- miąższ kurczaka - 300 g;
- żarówki - 200 g;
- ser - 100 g;
- żółtko - 1 sztuka;
- przyprawy, majonez.
Przygotowanie
- Miąższ jest rozdrobniony, ubity, ubrany w majonez, przyprawy i ułożony na warstwowej warstwie.
- Posyp wszystko wiórem sera, przykryj drugą warstwą, załóż krawędzie i przebij.
- Po 30 minutach pieczenia w temperaturze 200 stopni ciasto z kurczakiem będzie gotowe.
Galaretowate ciasto z kurczakiem
Jedną z najlepszych wariacji w twojej skarbonce domowych ciastek będzie galareta z kurczakiem i ziemniakami. Jest przygotowany prosto, szybko zjedzony i daje najbardziej przyjemne wrażenia. Warzywa muszą być najpierw oczyszczone, pokrojone na małe kostki, doprawiane przyprawami, smażyć do połowy ugotowane i wymieszać z koprem. Tylko 50 minut i smakołyki za sześć są już na stole.
Składniki:
- majonez - 150 g;
- śmietana - 150 g;
- mąka - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- soda - 10 g;
- piersi z kurczaka, ziemniaki i cebulki - 2 szt .;
- koperek, masło, przyprawy.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj pierwsze 5 składników z listy.
- Pozostałe produkty są wklejane i sezonowane.
- Połowę bazy mąki wlewa się do formy, rozlewa się nadzienie, przykrywa resztą ciasta.
- Piec ciasto z kurczakiem i ziemniakami przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.
Otwórz ciasto z kurczakiem
Apetyczny placek z kurczakiem i serem będzie dobry na bazie mąki. Możesz zrobić produkt z ciasta francuskiego, drożdżowego, piaskowego lub innego nie-płynnego ciasta, które jest rozwijane i umieszczane w formie, na pergaminie lub blachy do pieczenia. Ser skorupa zatrzymuje soki w środku i nadaje produktowi wyjątkowy smak. 6 porcji będzie gotowych za 40-50 minut.
Składniki:
- ciasto - 500 g;
- miazga z kurczaka - 500 g;
- zęby czosnkowe - 2 sztuki;
- śmietana - 200 g;
- ser - 200 g;
- tłuszcz, przyprawy.
Przygotowanie
- Mięso jest krojone, smażone, rozprowadzane na wytoczonej warstwie.
- Od góry rozprowadź mieszankę kwaśnej śmietany z przyprawami, czosnkiem i kawałkami sera.
- Obróć krawędzie ciasta w górę, łatkę.
- Aby upiec ciasto z kurczakiem, włóż go przez 2, -30 minut do piekarnika.
Naleśnik z kurczakiem
Placek z pancake z kurczakiem i grzybami to doskonałe rozwiązanie na świąteczne menu na karnawał lub po prostu pyszne domowe ciasta na każdy dzień. Naleśniki do dekoracji przysmaków można upiec na dowolny przepis. Najważniejsze jest to, że są one średniej grubości, elastyczne i dobrze zwinięte w rolki. Przez 1,5 godziny możesz zrobić ucztę dla sześciu zjadaczy.
Składniki:
- naleśniki - 12-15 sztuk;
- mięso z kurczaka - 600 g;
- grzyby marynowane - 400 g;
- cebule i ser - 120 g;
- śmietana i śmietana - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- przyprawy.
Przygotowanie
- Upiecz naleśniki .
- Przełóż cebulę w plasterkach, połóż grzyby, zmielone mięso, usmaż, aż będzie gotowy, dopraw do smaku.
- Rozłóż naleśniki z powstałą masą, zwiń bułki i ułóż je w kształt ślimaka.
- Napełnij śmietaną kremowo-jajeczną śmietanę, przypraw ją i piecz przez pół godziny w temperaturze 190 stopni.
Ciasto drożdżowe z kurczakiem
Wiele osób nie podejmuje się przygotowania ciasta z kurczakiem z ciasta drożdżowego, nie chcąc długo zadzierać z bazą. Ale są też szybkie warianty jego tworzenia, pozwalające w krótkim czasie i bez kłopotów z prostymi i przystępnymi produktami uzyskać smaczny, satysfakcjonujący i apetyczny posiłek. Skład nadzienia można rozszerzyć według własnego uznania i przez 1,5 godziny, aby uzyskać smakołyk dla sześciu osób.
Składniki:
- mąka - 350 g;
- mleko - 150 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- tłuszcz roślinny - 50 g;
- cukier - 20 g;
- drożdże - 20 g;
- filet z kurczaka - 600 g;
- ser - 200 g;
- zieloni, przyprawy.
Przygotowanie
- Z pierwszych sześciu składników zagnieść ciasto i pozostawić na godzinę w cieple.
- Rozprowadź masę w naoliwionym pojemniku, rozprowadź na dnie.
- Najlepiej rozprowadzić smażone z przyprawami i wymieszać z kurczakiem z sera i stanąć do różnicy na średnim ogniu w piekarniku.
Osetyjskie ciasto z kurczakiem - przepis
Jeśli nigdy nie ugotowałeś osetyjskiego ciasta z kurczakiem, zastosuj się do zaleceń opisanych poniżej i spróbuj tego wspaniałego dania pod każdym względem. Po zrobieniu zrolowane płaskie placki są wypełnione nadzieniem, ponownie rozwałkowane, przebite z góry i upieczone na czerwono. Z tej kwoty zostaną wydane 6 porcji osetyjskich przysmaków.
Składniki:
- mąka - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- tłuszcz roślinny - 50 g;
- cukier - 10 g;
- drożdże - 20 g;
- filet z kurczaka - 800 g;
- Osetyjski ser - 300 g;
- cebule i grzyby - 150 g;
- przyprawy, masło stopione.
Przygotowanie
- Z pierwszych sześciu składników wstrzyknięto ciasto drożdżowe, pozostawione do podejścia.
- Wymieszaj cebulowo-grzybową smażyć z gotowanym i posiekanym kurczakiem, doprawiając przyprawami i dodając chipsy.
- Z nich wyłożyć porcje płaskich ciast z ciasta z kurczakiem.
- Po zbrązowieniu posmaruj potrawy roztopionym masłem i podawaj.
Ciasto z kurczaka w multivarku
Następnie nauczysz się, jak gotować ciasto z kurczakiem za pomocą urządzenia wielofunkcyjnego. W takim przypadku korzystne jest użycie bazy piaskowej lub warstw gotowej warstwy, które są lekko rozwijane i rozprowadzane wzdłuż dna pojemnika w celu utworzenia obrzeży. Z tej kwoty będzie 6 porcji rumianego jedzenia, którego projekt potrwa nieco ponad godzinę.
Składniki:
- piasek lub baza do wydmuchu - 400 g;
- filet z kurczaka wędzony - 500 g;
- cebula i kurki - 200 g;
- kwaśna śmietana i ser - 150 g;
- przyprawa, jajko.
Przygotowanie
- Wymieszaj posiekane mięso z grzankami cebulowo-grzybowymi, wstaw do ciasta na wiele urządzeń.
- Wlać wszystko z papryką z jajkiem i serem i gotować ciasto z wędzonym kurczakiem przez 40 minut.