Oferujemy chude, ale bardzo smaczne danie, które można bezpiecznie używać jako chleba. Ciasta bez jaj są dość odżywcze i miękkie. Sprawdź to sam!
Ryżowe płaskie ciastka bez jajek
Składniki:
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- mleko - 1 przedmiot;
- mąka ryżowa.
Do wypełnienia:
- ser - 200 g;
- kolendra - 0,5 wiązki;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez - 4 łyżki. łyżki;
- pomidor - 1 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
Aby zrobić ciasto na mleku bez jajek, wymieszaj wszystkie składniki ciasta i odłóż na bok. Następnie przejdź do wypełnienia. Aby to zrobić, posiekaj ser na tarce, wyciśnij oczyszczony czosnek za pomocą prasy, dodaj odrobinę drobno posiekanego gorzkiego pieprzu, kolendrę, dopraw się majonezem i dokładnie wymieszaj.
Smażyć na patelni olejem roślinnym, wlać ciasto, równomiernie rozprowadzić i upiec ciasto z obu stron do rumianej. Następnie umieść go na talerzu i tak samo z resztą testu. Rozsypywamy ciastka z mąki ryżowej bez jaj ze stosu siebie nawzajem, promazyvaya każdy stopił masło.
Pellet na kefir bez jaj
Składniki:
- kefir - 500 litrów;
- suche drożdże - 2 łyżeczki;
- przyprawy;
- cukier - 2 łyżeczki.
- mąka - 800 g;
- zupa cebulowa sucha - 1 opakowanie;
- olej roślinny - 50 ml.
Przygotowanie
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym kefirze, polewamy cukrem, dokładnie mieszamy mąkę i odstawiamy na 30 minut. Następnie formujemy kulę z ciasta, natłuszczamy olejem i usuwamy przez 2 godziny, przykrywamy ręcznikiem. Dalej stół posypujemy mąką, rozwałkowujemy ciasto kiełbasą i kroimy na 12 identycznych części. Robimy mokrymi dłońmi lepherki i rozprowadzamy je na blasze przykrytej papierem do pieczenia. Pozostaw na 15-20 minut, a następnie wyślij do gorącego piekarnika i pieczemy w temperaturze 220 stopni przez 15 minut.
Przepis na ciasta płaskie bez jajek na wodzie mineralnej
Składniki:
- mąka pszenna - 500 g;
- woda mineralna - 1 sztuka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- drożdże - 20 g;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Drożdże miażdżyć widelcem, włożyć do pojemnika, zalać cukrem i zalać ciepłą wodą, aby całkowicie pokryć drożdże. Odkładamy mieszaninę na bok na 10 minut, a tymczasem przesiewamy mąkę aż do mąki. Następnie wlać drożdże uniesione do rowka i wrzucić szczyptę soli. Wymieszaj jednorodne ciasto, przykryj ręcznikiem i pozostaw na godzinę w ciepłym miejscu.
Następnie podziel go na 10 równych części i uformuj z każdej małej bułki. Deska jest posypana mąką, rozwałkowujemy ciasta płaskie o grubości jednego centymetra, tniemy je. Patelnia dokładnie rozgrzać, wlać dużo oleju i podsmażać półwyroby po obu stronach. Gotowe ciasto kładzie się na serwetce, podawane na ciepło, z miodem, kwaśną śmietaną, dżemem lub kiszonymi ogórkami i zieleniną.
Ciasta z mlekiem bez jaj
Składniki:
- mąka pszenna - 2 sztuki;
- mleko - 0,5 sztuki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- proszek do pieczenia - szczypta;
- przyprawy;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Tak więc wszystkie niezbędne składniki są wrzucane do maszyny do wypieku chleba, a po 20 minutach mieszamy idealne jednorodne ciasto. Następnie przenosimy ją do miski, wstępnie nasmarowanej olejem słonecznikowym i dokręcamy od góry folią. Oczywiście możesz ugniatać to ciasto i ręce. Piekarnik przed zapaleniem, rozgrzać do 220 stopni. Następnie dzielimy ciasto na 5 części, zwijamy każde w kulkę i formujemy wydłużone ciasta. Na górze, jeśli jest taka potrzeba, posyp je sezamem, połóż na gorącej blasze do pieczenia i piecz przez około 5 minut.