Kto potrzebuje impregnowanych tłuszczem chipsów ze sklepu, skoro w domu można zrobić alternatywę nie tylko bardziej użyteczną, ale i smaczniejszą i bardziej ekonomiczną? Ponadto w żetony domowe można włączyć nie tylko ziemniaki, ale także banany lub dynie. O tym, jak zrobić żetony w domu, porozmawiamy bardziej szczegółowo poniżej.
Chipsy ziemniaczane w domu
Proponujemy zacząć od zwykłych frytek we włoskim stylu. Pachnące dodatkiem do nich będzie rozmaryn, oliwa z oliwek i odrobina soli. I bez dodatków smakowych!
Składniki:
- bulwy ziemniaka (duże) - 3 szt .;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- rozmaryn - 2-3 gałązki;
- duża sól, biały pieprz.
Przygotowanie
Najważniejszą rzeczą w tworzeniu domowych żetonów jest wygodny krajalnica lub ostry nóż. Dzięki temu będziesz mógł pokroić ziemniaki nie tylko cienko, ale równomiernie, dzięki czemu wszystkie części chipsów pozostaną w równym stopniu wysuszone. Po obraniu ziemniaków i pokrojeniu ich, osusz plasterki serwetkami, a następnie natychmiast dopraw solą pieprzem i potrzyj między palcami rozmarynem. Posyp je oliwą z oliwek i wymieszaj. Rozprowadź przyszłe żetony na blasze do pieczenia w jednej warstwie i wyślij do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni. Uważnie śledź zawartość blaszki do pieczenia, po 10 minutach ziemniaki zaczną bardzo szybko się zarumienić.
Jak zrobić żetony w domu w kuchence mikrofalowej?
Nie przejmuj się piekarnikiem, a potem zacznij gotować w kuchence mikrofalowej. Przygotuj żetony w ten sposób, możesz od wszystkiego, co najważniejsze, przestrzegać podstawowych zasad.
Dzieląc wybrany owoc na cienkie plasterki, starannie wysusz je, aby przyspieszyć gotowanie. Przypraw chipsy do smaku i rozprowadź w jednej warstwie. Gotuj z maksymalną mocą przez około 4 minuty. Jeśli po upływie tego czasu chipsy nadal nie są wystarczająco chrupiące, wysusz je przez 30 sekund.
Jak zrobić cebulowe chipsy w piekarniku w domu?
Składniki:
- bulwy ziemniaka (średniej wielkości) - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- suszona cebula (proszek) - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Pokroić i wysuszyć chipsy, posypać olejem, a następnie doprawić mieszanką soli i suszonej cebuli. Gotuj chipsy przy 230 stopniach przez 20-22 minut, odczekaj, aż ostygnie przed degustacją.
Żetony dyni w domu
Składniki:
- dynia - 290 g;
- szczypta soli;
- cukier trzcinowy - 2 łyżki. łyżki;
- szczypta cynamonu.
Przygotowanie
Drobno posiekaj dynię, rozłóż na pergaminie i posyp cukrem, solą i cynamonem. Pozostaw chipsy do wyschnięcia na 20 minut w temperaturze 210 stopni, następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw dyszę do wyschnięcia na kolejny podobny okres.
Jak zrobić frytki w domu?
Kawałki mięsa lub "szarpnięcie" - znakomita przekąska dla piwa, którą można przygotować z dużą ilością przypraw lub w towarzystwie skromnego zestawu soli i pieprzu. Zdecydowaliśmy się marynować wołowinę w sosie przed suszeniem.
Składniki:
- miąższ wołowy - 1,8 kg;
- sos barbecue - 240 ml.
Przygotowanie
Zamrozić kawałek wołowiny i pokroić tak cienko, jak to możliwe. Gdy kawałki są rozmrożone, wymieszaj je z sosem i pozostaw do marynowania przez co najmniej 6 godzin. Po chwili rozłóż mięso na ruszcie i włóż do rozgrzanego do 160 stopni piekarnika na 3-4 godziny (w zależności od grubości kawałków).
Jak zrobić chipsy bananowe w domu?
Być może nie ma nic łatwiejszego niż robienie domowych chipsów z banana, ponieważ ich przygotowanie wymaga tylko samego banana. Oczywiście można uzupełnić kawałki przyprawami, ale można się bez nich obejść dość spokojnie.
Podziel obrane banany na cienkie plasterki (0,2-0,3 mm) i rozłóż je na pergaminie. Suszyć banany przez pół godziny w temperaturze 120 stopni po jednej stronie, a następnie odwrócić i wysuszyć tak samo z drugą. Po schłodzeniu możesz pobrać próbkę.