Fasola jest bardzo satysfakcjonującym produktem. Dzięki ilości białka jest w stanie konkurować z mięsem. Dodawany jest do zup, barszczu i sałatek. A teraz powiemy ci, jak gotować fasolę w garnku.
Fasola w doniczkach z mięsem
Składniki:
- wieprzowina - 0,5 kg;
- pomidory - 300 g;
- fasola - 200 g;
- grzyby - 300 g;
- Bułgarska papryka - 200 g;
- cebula - 150 g;
- sól, pieprz, warzywa, olej roślinny.
Przygotowanie
Fasolę wlewa się do wody i pozostawia na 4 godziny. Następnie należy ją spuścić, wlać świeżą i gotować fasolę, aż będzie gotowa. Kroimy cebulę, kroimy mięso i grzyby na małe kawałki. Pieprz jest oczyszczany z nasion i krojony w paski. Pomidory są krojone w kostkę. Smażyć cebulę w oleju roślinnym, dodać mięso i lekko podsmażyć, dodać grzyby, sól i pieprz. Teraz rozłóż paprykę i pomidory i usmażę minuty, a na wierzch garnka połóżmy mięso, warzywa, fasolę i resztę mięsa. Wlej wodę (50 ml). Zamykamy garnki pokrywkami i wysyłamy je do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni. Piec przez około 1 godzinę. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.
Chanakhi w doniczkach z fasolą
Składniki:
- kurczak - 800 g;
- ziemniaki - 500 g;
- bakłażan - 500 g;
- słodka papryka - 5 szt .;
- gorzki pieprz - pół kapsułki;
- pomidory - 500 g;
- marchewki - 400 g;
- cebula - 200 g;
- pieczarki - 500 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- fasola - 300 g;
- woda - 500 ml;
- koperek, kolendra;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
Oberżyny są obrane i pokrojone w kostkę, sól i pozostawione na pół godziny, a następnie umyte pod bieżącą wodą. Pokrój ziemniaki na plasterki. Marchew - koła, posiekać cebulę. Pieprz jest oczyszczany z rdzenia i krojony w kostkę. Pomidory są obrane. Aby było to łatwiejsze, napełniamy je wrzątkiem, a następnie myjemy i mielimy mięso w kostkę. Pieczarki są krojone w kostkę i smażone razem z cebulą, aż będą gotowe, a następnie wlane do smaku.
Przygotowane bakłażany są również smażone w oleju roślinnym. Fasola gotować do czasu ugotowania. Pokrój mięso na małe kawałki i usmaż. Teraz w doniczkach rozłóż składniki w warstwach: kurczaka, pokruszoną świeżą cebulę, marchewki, ziemniaki, smażone grzyby z cebulą, bakłażan, słodka papryka, fasola, pomidory, sól, pieprz do smaku, dodaj liść laurowy. Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Piec chanah około 1 godziny. W gotowym naczyniu dodać pokrojony czosnek, zieleninę, przykryć garnki pokrywkami i odstawić na kolejne 10 minut, po czym podajemy do stołu.
Przepis na fasolę w garnku
Składniki:
- fasola - 150 g;
- cebula - 3 kawałki;
- olej roślinny - 10 ml;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Fasola jest przemoczona na noc. Następnie osącz wodę, wlej świeże i gotuj fasolę, aż będzie gotowa około 1 godziny. Następnie bulion wlewa się do osobnego pojemnika. W garnkach układamy warstwy: gotowaną fasolę, posiekaną cebulę, znowu fasolę i cebulę. Wlać około 50 ml bulionu z fasoli, dodać paprykę i włożyć garnki do piekarnika, podgrzać do 180 stopni. Pół godziny później fasola duszona w garnkach będzie gotowa.
Wieprzowina z fasolą w doniczkach
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- ziemniaki - 500 g;
- mrożona zielona fasola - 400 g;
- cebula - 150 g;
- olej roślinny;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Zmiel cebulę i przełóż ją na olej roślinny. Ziemniaki są czyszczone, krojone iw solonej wodzie gotujemy do połowy. Pokrój mięso na małe kawałki. Włóż na patelnię z cebulą, solą, pieprzem i smaż przez 7 minut Na dnie garnka układamy mięso, nakładamy mrożoną fasolę na dno (nie musimy wcześniej rozmrażać), a następnie - ziemniaki. Do każdej doniczki wlewamy około 30-40 ml wody (można użyć tej, w której ugotowano ziemniaki). Z góry nakładamy cienką warstwę majonezu. Przykryj garnki pokrywkami i piecz około 200 stopni przez około 40 minut.