Dziś opowiemy Ci, jak przygotować soczystego kurczaka w sosie sojowym. To danie będzie wspaniałą dekoracją Twojego stołu lub po prostu urozmaicić codzienne menu.
Kurczak w sosie sojowym na patelni
Składniki:
- kurczak - 300 g;
- sos sojowy - 100 ml;
- curry - szczypta;
- suszony czosnek - 1 łyżeczka;
- skrobia kukurydziana - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- papryczka chili - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy marynatę dla kurczaka z sosem sojowym. W misce wlać sos sojowy, wrzucić curry i czosnek. Następnie dodać skrobię, doprawić przyprawami i mieszać do uzyskania jednorodności. Teraz włóż kurczaka do marynaty i pozostaw na 25 minut.
Na patelni zalej olej, rozgrzej i wrzuć papryczkę. Smaż je przez kilka minut, a następnie ostrożnie wyjmij i wyrzuć. Następnie wysyłamy kurczaka w sosie sojowym do pachnącego oleju i smażymy na średnim ogniu aż do ugotowania.
Kurczak w sosie sojowym z miodem
Składniki:
- kurze nogi - 1 kg;
- sos sojowy - 100 ml;
- miód - 2 łyżeczki;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny - 30 ml;
- świeże warzywa - 1 pęczek;
- żarówka - 1 szt.
Przygotowanie
Całą nogę myje się, osusza i kroi na kawałki. Przetwarzamy żarówkę, rozdrabniamy półkola i wyciskamy czosnek przez prasę. W małej misce wymieszaj sos sojowy z miodem, dodaj cebulę, czosnek i posiekane warzywa. Dokładnie wymieszaj wszystko i wstaw do powstałego mięsa marynowanego. Po 3 godzinach podgrzej patelnię, wlej olej i ułóż kawałki kurczaka. Smaż je, aż będą złote, a następnie delikatnie przekręć na drugą stronę. Następnie wlewamy trochę sosu, w którym marynowane mięso, rzucamy cebulę, zieleninę i przygotowujemy danie do gotowości.
Kurczak w sosie sojowym
Składniki:
- filet z kurczaka - 800 g;
- sos sojowy - 5 łyżek. łyżki;
- miód - 0,5 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- olej sezamowy - 0,5 łyżeczki;
- nasiona sezamu - szczypta;
- czosnek - 2 ząbki;
- białko jaj - 2 szt .;
- skrobia kukurydziana - 4 łyżki. łyżki;
- Bułgarska papryka czerwona - 0,5 szt .;
- Bułgarski zielony pieprz - 0,5 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
W misce połącz miód, sos sojowy, olej sezamowy, sezam i posiekany czosnek.