Ciasto z rybą i ryżem to doskonała opcja na świąteczną przekąskę na każdą galową kolację lub stół jadalny. Przygotowując takie danie, na pewno oczarujesz wszystkich swoimi umiejętnościami kulinarnymi, a goście na pewno poprosią o suplementy. Ryba z ryżem jest bardzo smaczna, apetyczna i zdrowa. Spójrzmy, jak to ugotować.
Przepis na ciasto rybne z ryżem
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 1 kg;
- świeżo mrożona gromadnik - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- ryż - 0,5 sztuki;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Ciasto jest podzielone na 2 części, z których jedna jest mniejsza, położyć blaszkę do pieczenia na dnie. Na wierzchu ułóż wszystkie pozostałe składniki. Najpierw obrane i pokrojone ziemniaki, następnie pierścienie cebuli, następnie umyte, z usuniętymi wnętrznościami i gromadnika, następnie ugotowanym ryżem i ponownie warstwą ziemniaków. Od góry przykryj całe nadzienie warstwą pozostałego ciasta i ostrożnie rozetnij brzegi. Pieczemy ciasto z kapelanem i ryżem w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 50 minut.
Ciasto z sumem i ryżem
Składniki:
Do testu:
- suche drożdże - 10 g;
- woda - 1 przedmiot;
- mąka - 600 g;
- cukier - 30 g;
- olej roślinny - 40 ml;
- sól - szczypta;
- masło - 250 g.
Do wypełnienia:
- filet z suma - 600 g;
- jajko - 1 sztuka;
- czerwona cebula - 2 szt.
Przygotowanie
W roztopionym masle wlewa się szklankę ciepłej wody, dodajemy przesianą mąkę, sól z drożdżami i zagniatamy jednorodne ciasto. Następnie umieść go w ciepłym miejscu i pozostaw na około 1,5 godziny. W międzyczasie przygotowujemy nadzienie: w niewielkiej ilości oleju lekko podsmażamy rybę, pokroimy cebulę na pół pierścienia. Podejrzane ciasto jest podzielone na 2 nierówne części, a większość z nich rozwałkowuje się na blasze do pieczenia, tworząc małe boczne krawędzie. Na wierzchu układamy nadzienie - pierwszą rybę, a następnie cebulę. W razie potrzeby dodać sól z przyprawami. Na wypełnieniu położyć zwiniętą warstwę ciasta i ułożyć krawędzie.
Powierzchnia ciasta jest natłuszczona ubitym jajkiem i wysyłana do nagrzanego do 190 ° piekarnika przez około 25 minut.
Ciasto z łososia z ryżem
Składniki:
- łosoś lekko solony - 300 g;
- ciasto drożdżowe - 500 g;
- jajko - 2 sztuki;
- ryż - 1 przedmiot;
- zielona cebula.
Przygotowanie
W naczyniu do pieczenia ułóż papier do pieczenia i posmaruj masłem. Rozwałkuj 2 arkusze ciasta i umieść jedną z nich na dnie formy. Czyścimy ryby z łuski i kroimy na małe kawałki. Cebule drobno rozdrobnione, jajka gotowane, obrane ze skorupek i pokrojone w kostkę. Teraz ułóż wszystkie warstwy: gotowany ryż, następnie zieloną cebulę, jajka i kawałki ryby. Od góry pokrywamy ciasto drugą połówką ciasta, rozłupujemy brzegi, natłuszczamy masłem i posypujemy cukrem. Przesyłamy formularz do nagrzanego piekarnika i pieczemy ciasto w temperaturze 180 stopni przez 45 minut, aż powstanie skorupa.
Ciasto z konserwami i ryżem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 1 kg;
- suche drożdże - 10 g;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 2 przedmioty;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki.
Do wypełnienia:
- ryż gotowany - 1 sztuka;
- konserwy rybne w oleju - 400 g;
- cebula - 3 szt .;
- jajka na twardo - 5 szt .;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
- Masło - do smażenia.
Przygotowanie
Z dostępnych składników zagnieść jednorodne, nieprzylepne ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut. W międzyczasie przygotowujemy nadzienie: zagniatamy puszki widelcem, dodajemy ryż, drobno posiekane jajka i ostrożnie
Powstałe ciasto ugniata się i dzieli na 2 części tego samego rozmiaru. Wkładamy jedną połowę do naczynia do pieczenia, a następnie wypełniamy farszem i pokrywamy drugą część ciasta, ostrożnie dzieląc krawędzie. Przesyłamy formularz do piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Aby urozmaicić stół potrawami z ryb, możesz wypróbować przepisy na placki z rybą i rybą .