Podnokovok - brzuszna część wieprzowiny, składająca się z warstw mięsa i tłuszczu. Dziś podzielimy się z Wami ciekawymi przepisami i powiemy, jak pyszne piec podcherevok w piekarniku.
Jajka zapiekane w cieście
Składniki:
- świnia podsvevok - 1 kg;
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- przyprawy do mięsa;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny;
Przygotowanie
Przed pieczeniem podchevovok w piekarniku, należy go przygotować: umyć, suszyć, obficie przetrzeć przyprawami, przyprawami i wycisnąć przez prasę czosnkową. Wkładamy marynowane mięso do miski i wkładamy do lodówki pod prasą na 3 dni. Następnie weź tłuszcz i usuń nadmiar przypraw. Ciasto francuskie rozmraża się wcześniej, rozwałkowuje na stole sproszkowanym mąką i formujemy ciasto. Zawijamy ją, jak w kopertę, boczek, przekładamy przedmiot na blachę do pieczenia, a wierzch z lekko natłuszczonym olejem roślinnym. Piec naczynie w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie wykonujemy nacięcie na test od góry i lekko obracamy krawędzie. Ponownie wyślij jedzenie do piekarnika i zanotuj dokładnie 10 minut, aby boczek lekko zrumienił. Przygotowany w ten sposób podsvevok, okazuje się niewiarygodnie delikatny i rozkosznie soczysty, a ciasto - przepyszne i chrupiące.
Przepis na piec do pieczenia, pieczony w piekarniku, w rękawie
Składniki:
- wieprzowina podsłuchowa - 2 kg;
- przyprawy ;
- czosnek - 10 g;
- liść laurowy - 2 sztuki;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Więc weź wieprzowinę, ostrożnie pociąć górną warstwę mięsa ostrym nożem, ale nie tnij go trochę i rozłóż podkowę jak książkę. Następnie mięso jest lekko ubite, natłuszczone, mocno wyciskane przez prasowany czosnek i sól do smaku. Posypać zmielonym pieprzem i zrolować bułkami. Mocno wiążemy nić, wkładamy przedmiot do rękawa do pieczenia, który smarujemy olejem roślinnym. Pod rolką