Pomimo tego, że "bransoletka granatu" jest raczej nowoczesną sałatką, można ją zaklasyfikować jako aktualną klasykę, ponieważ wiele gospodyń domowych zna ją, uwielbia i gotuje regularnie nie tylko na święta. W tym samym czasie każdy z nich ma sprawdzoną i ulubioną recepturę, uważaną za klasyczną. O kilku z najbardziej popularnych wersji "Bransoletki granatu" będziemy mówić dalej.
Klasyczna sałatka "Bransoletka granatowa"
Klasyczna "bransoletka granatu" w jej składzie przypomina najbardziej, czyli średnią sałatkę z czasów radzieckich. Obejmuje najbardziej przystępne produkty, takie jak warzywa zimowe, jajka i kurczaki. Egzot jest uważany tylko za nasiona granatu, dając kwaśną sałatkę i specjalną teksturę. Przy okazji, jeśli nie chcesz używać granatu z kamieniami w przepisie, zastąp go młodszym bratem - jest nieco jaśniejszy i ma miękkie kości, które łatwo żuć.
Składniki:
- ziarna granatu - 200 g;
- marchewki - 130 g;
- ziemniaki - 150 g;
- buraki - 150 g;
- orzech - 80 g;
- biała cebula - 60 g;
- jajka z kurczaka - 3-4 sztuki;
- filet z kurczaka - 380 g;
- majonez domowy.
Przygotowanie
Zanim zrobisz sałatkę "bransoletę z granatu", musisz przygotować jej główne składniki. W jednym z garnków gotujemy obmywane buraki bezpośrednio w skórce, w drugiej marchewki z ziemniakami, również nie myśląc o ich czyszczeniu. Gdy warzywa staną się miękkie, musisz je obrać ze skóry, a następnie pokroić w kostkę. Aby sałatka była bardziej jednorodna pod względem tekstury i przewiewności, warzywa mogą być starte.
Jajka na twardo i drobno siekamy. Tniemy białą cebulę na małe kostki i zalewamy wrzątkiem. Cięcie orzechów włoskich. Gotować w osolonej wodzie z kurczaka, schłodzić i rozmontować na włókno.
Gdy wszystkie składniki są gotowe, możesz rozpocząć montaż naczynia. Pośrodku płaskiej płyty postaw szklankę i rozprowadź wokół niej wszystkie składniki, najpierw kładąc w finale warstwy gotowanych warzyw, następnie orzechy włoskie, kurczaka, cebulę i jajka. Każda z warstw, jak również zewnętrzna strona potrawy, natłuszczaj majonezem, najlepiej domowym, a następnie posyp ziarnami granatu. Idealnie, przed podaniem, potrawa powinna być odpowiednio namoczona, aby wszystkie warstwy były dobrze połączone, a sałatka zamieniła się w soczyste, ale nie o to chodzi.
"Bransoletka granatowa" - klasyczny przepis
Jeśli nie masz kontaktu z kurczakiem, możesz bez niego przygotować danie. O tym, jak przygotować sałatkę "bransoletę granatową" z wołowiną, porozmawiamy dalej. W tym przypadku warto wziąć pod uwagę, że w ramach przepisu można użyć absolutnie dowolnego mięsa, a nawet gotowanej kiełbasy - wszystko pozostaje według własnego uznania.
Składniki:
- ziemniaki - 190 g;
- buraki - 190 g;
- marchewki - 80 g;
- wołowina (miąższ) - 280 g;
- garść orzechów włoskich;
- ziarna granatu na paszę;
- pęczek zielonej cebuli;
- majonez.
Przygotowanie
Zaczynamy od przygotowania warzyw: gotuj buraki z ziemniakami i marchewką bezpośrednio w skórze. Oddzielnie gotować lub smażyć