Rozważmy poniżej, jak przygotować sałatkę z kiełbasą i serem.
Sałatka z grzankami, serem i kiełbasą
Składniki:
- kiełbasa wędzona - 300 g;
- ser twardych odmian - 100 g;
- krakersy - 50 g;
- przyprawy;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez.
Przygotowanie
Najpierw przygotuj wszystkie składniki sałatki. W tym celu wędzoną kiełbasę tnie się na cienkie słomki, sera rozdrabnia się na tarce, a czosnek oczyszcza i wyciska przez prasę. Następnie łączymy wszystko w misce, dodajemy soli do smaku, napełniamy majonezem i mieszamy.
Sałatka z kiełbasą, serem, ogórkiem i jajkiem
Składniki:
- kiełbasa - 250 g;
- świeży ogórek - 250 g;
- jajko - 3 sztuki;
- przetworzony ser - 150 g;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Kiełbasa pokroić w drobną kostkę. Świeży ogórek umyć, pokroić skórkę i posiekać. Jajka gotować, oczyścić z muszli, ostudzić i posiekać. Połączony surowy ser rozprowadź i wcieraj w dużą tarkę. Następnie weźmiemy salaterkę i mieszamy w niej wszystkie przygotowane składniki, doprawiamy majonezem domowej roboty , solą i dobrze wymieszamy.
Sałatka z pomidorami, kiełbasą, serem i czosnkiem
Składniki:
- wędzona kiełbasa - 300 g;
- pomidory - 3 szt .;
- twardy ser - 200 g;
- Zieloni;
- przyprawy.
Do tankowania:
- czosnek - 3 ząbki;
- śmietana.
Przygotowanie
Kiełbasa jest myta, obrana i pokrojona w kostkę. Ser kroi się tym samym nożem. Pomidory są myte i rozdrabniane na małe plasterki. Zieleń myta, trochę wysuszona i drobno posiekana. Wszystkie przygotowane składniki wkłada się do jednej miski i miesza. Następnie ułóż przygotowaną masę w naczyniu. Ząbek ząbkuje czosnek w czystości, przeciska się przez prasę i łączy z kwaśną śmietaną. Rozprowadzamy otrzymany sos na sałatkę i podajemy na stół.
Sałatka z kiełbasą, pomidorami i serem
Składniki:
- dojrzałe pomidory - 4 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- Wiedeńskie kiełbasy - 4 sztuki;
- ser - 100 g;
- liście sałaty.
Do tankowania:
- jogurt naturalny - 150 ml;
- majonez - 100 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- przyprawy.
Przygotowanie
Wiedeńskie kiełbasy marszczą cienkie koła, a melenko posieka zieloną cebulę. Bułgarska papryka jest przetwarzana, oczyszczana z nasion, myta i krojona w kostkę. Również posiekać i ser. Do nadzienia, połącz jogurt naturalny z majonezem, wrzucamy sól, posiekany czosnek, cukier i mielony pieprz.
Następnie przejdź do przygotowania pomidorów. Na początek są one prane i wycierane czystą szmatką. Następnie odłóż każdy pomidorowy "tyłek" w dół i pokrój na 8 kawałków, ale nie przycinaj go do końca, ale zostaw całe dno. W rezultacie powinieneś dostać kosze pomidorowe w postaci otwartego kwiatu. Następnie delikatnie wyjmij łyżeczkę z dodatkowym sokiem i wylej na stację benzynową. Przygotowane wcześniej składniki miesza się, doprawia sosem i rozlewa na koszach. Podajemy gotową sałatkę, rozprowadzając "kwiaty" na szerokim płaskim naczyniu, pokrytym liśćmi zielonej sałaty. Dekorujemy sałatkę zieloną pietruszką, selerem lub kolendrą.
Sałatka z pomidorami, ogórkami, serem i kiełbasą
Składniki:
- świeże pomidory - 3 szt .;
- kiełbasa pół-wędzona - 250 g;
- ser twardy - 200 g;
- majonez - do tankowania;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Wycięliśmy kiełbasę na małe kostki i pokroiliśmy pomidory w kółko. Ser szlifuje się na tarce, a czosnek jest oczyszczony i drobno posiekany. Rozłóż warstwy sałatkowe, smarując każdą majonezem z dodatkiem czosnku, przeciśniętego przez prasę. Najpierw kładziemy kiełbasę, potem pomidory i ser. Przesyłamy gotową sałatkę na kilka godzin do lodówki, a przed podaniem na stole rozklejamy plasterki świeżych pomidorów.