Jeśli masz przygotowaną cukinię na zimę w zamrożonej formie, jest to wspaniała okazja, aby cieszyć się rozgrzewającym gulaszem z mięsa przy złej pogodzie. Obfite danie przygotowywane jest po prostu proste i zawsze staje się zaskakująco pachnące.
Przepis na gulasz warzywny z mięsem i cukinią
Składniki:
- mięso mielone - 480 g;
- słodka papryka - 130 g;
- cukinia - 900 g;
- papryczka chili, mała - 1 szt .;
- papryka, suszony estragon - 1 łyżeczka;
- cebula - 95 g;
- pomidory - 280 g;
- sos pomidorowy - 250 ml.
Przygotowanie
Rozgrzej trochę oleju w piecyku i użyj go do pieczenia mielonego mięsa, aż stanie się brązowy. Do złotych kawałków mięsa dodaj drobno posiekaną cebulę i poczekaj, aż stanie się czysta. Dodaj składniki do pieca z kostkami słodkiej papryki, cukinii i chili, dopraw solą morską i pozostaw do smażenia przez 10 minut. Pod koniec czasu jest to z kolei pomidory i przyprawy - papryka z estragonem, a po 5 minutach zawartość piecyka można polać sosem pomidorowym. Przykryj gulasz warzywny cukinią i mięsem i gotuj przez minimum pół godziny.
Gulasz warzywny z mięsem, ziemniakami i cukinią
Składniki:
- cebula - 75 g;
- mięso mielone - 280 g;
- fasola w puszkach - 460 g;
- pomidory we własnym soku - 430 ml;
- rosół z kurczaka - 120 ml;
- cukinia - 260 g;
- papryka, pieprz cayenne - do smaku.
Przygotowanie
W piecyku podgrzej oliwę z oliwek i ocal na niej cebulę. Po zmniejszeniu temperatury do średniej, karmelizujcie plastry cebuli przez 7-10 minut, następnie dodajcie zmielone mięso i pozostawcie mięso na brązowo. Doprawiamy wołowinę, dodajemy fasolę, pomidory i bulion z kurczaka. Dusić zawartość piekarnika przez 40 minut, następnie położyć cukinię i pozostawić danie w ogniu przez kolejne 15 minut.
Gulasz warzywny z mięsem, cukinią i bakłażanem
Składniki:
- mielona wołowina - 900 g;
- Suszone chili - 3 łyżeczki.
- cebula - 45 g;
- zęby czosnkowe - 4 szt .;
- cukinia - 120 g;
- puszkowana brązowa fasola - 170 g;
- kukurydza w puszkach - 120 g;
- słodka papryka - 70 g;
- pomidory w ich własnym soku - 360 ml;
- rosół z kurczaka - 470 ml.
Przygotowanie
Spasserovav kłaniać się oliwą z oliwek, dodawać do niej mielone mięso i czekać, aż złapie. Dodaj do mięsa przyprawy i czosnek, włóż rośliny strączkowe i napełnij wszystko pomidorami i bulionem. Następnie wysyłamy pokrojoną w kostkę paprykę i cukinię. Dusić naczynie na minimalnym ogniu przez około pół godziny, a następnie podawać na gorąco z kromką chleba.