Kurczak z ziemniakami i grzybami to niesamowite połączenie wyśmienitych i niedrogich produktów w jednym daniu. Z łatwością stanie się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Odkryjmy kilka przepisów na gotowanie kurczaka z pieczarkami i ziemniakami.
Kurczak z pieczarkami i ziemniakami w garnku
Składniki:
- kurczak - 300 g;
- ziemniaki - 7 szt .;
- majonez - do smaku;
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - do smaku;
- przyprawy;
- ser - 200 g;
- Zieloni;
- świeże pieczarki - 250 g.
Przygotowanie
Tak więc, do gotowania kurczaka z pieczarkami, ziemniakami i serem, traktujemy mięso, myjemy je, ostrożnie obierzmy mięso z kości i pokroimy na małe kawałki. Na patelni wlać trochę oleju roślinnego, podgrzać i usmażyć kawałki kurczaka. Osobno rozdrobniliśmy strzępiony luchok. Ziemniaki są czyszczone, krojone w kostkę, a marchewki są trzy na dużej patelni. Oddzielnie usmaż pieczarki na patelni do miękkości.
Teraz weź ceramiczne garnki i dodaj je w warstwach: najpierw smażone cebule, mięso, warstwę ziemniaków i marchwi, trochę mięsa, warstwę grzybów i posyp wszystko zielenią. Każda warstwa soli i pieprzu do smaku. Na wierzchu podlewamy domowym majonezem , wyciskamy czosnek i posypujemy startym serem. Napełnij kurczaka grzybami i ziemniakami prawie na samą górę i wyślij je do piekarnika, przykrywając garnki pokrywką. Dusić danie przez 1 godzinę, wybierając temperaturę 180 stopni.
Kurczak z ziemniakami i pieczarkami w wielu odmianach
Składniki:
- filet z kurczaka - 800 g;
- żarówka - 2 szt .;
- świeże pieczarki - 500 g;
- świeże warzywa;
- ziemniaki - 500 g;
- ser - 300 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Do miski wlać odrobinę oleju roślinnego. Pokroić filety z kurczaka na małe kawałki, oczyścić cebulę i strzępić podłogę pierścieniami. Przetwarzamy grzyby i siekamy talerze. Ziemniaki są czyszczone, miażdżone, a ser wcierany jest w dużą patelnię. Następnie układamy wszystkie produkty w warstwy w misce multivarka - filet z kurczaka, cebulę, pieczarki, ziemniaki. Każda warstwa jest lekko osolona, posypana serem, należy ustawić tryb "Hartowanie", zamknąć pokrywkę i gotować przez 45 minut.
Kurczak z pieczarkami i ziemniakami w śmietanie
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- pierś z kurczaka - 300 g;
- świeże pieczarki - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Aby wypełnić:
- śmietana - 200 ml;
- dobrze sól - 1 łyżeczka;
- woda 100 ml;
- mąka -1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, posypać solą, przyprawić do drobiu i odstawić na 30 minut. Tym razem myjemy cebulę, rozdrabniamy ją na małe. Pieczarki to przetworzone i posiekane talerze. Obrane ziemniaki pokroić plastry i nalać do wody, aby opuścić całą skrobię. W szybkowarze wybierz program "Hot", wciśnij 3, napar trochę warzyw
Umieść grzyby z cebulą i ziemniakami w rondelku szybkowaru. Śmietankę wlewa się do głębokiego pojemnika, rozcieńcza wodą, doprawia przyprawami, posypuje odrobiną mąki, wlewa olejek roślinny i dokładnie miesza wszystko trzepaczką do uzyskania jednorodności. Wlać zawartość garnka z przygotowanym nadzieniem tak, aby był równomiernie rozprowadzony na całej powierzchni ziemniaka. Zamknij pokrywkę urządzenia i gotuj program "Manual" przez około 10 minut pod ciśnieniem 2. Gotowe naczynie dokładnie wymieszać i rozłożyć na talerzach.