Przewlekła niewydolność nerek to choroba, której towarzyszy takie nieprzyjemne zjawisko, jak nieodwracalne uszkodzenie czynności nerek. Choroba ta odpowiada zakłóceniu wielu procesów metabolicznych, zapobiega wycofywaniu się produktów końcowych, co prowadzi do akumulacji toksyn i poważnego zaburzenia równowagi wodno-elektrolitowej. Dieta w przewlekłej niewydolności nerek pozwala stabilizować stan i wspierać organizm.
Odżywianie w przypadku niewydolności nerek: zahamowania
Należy zauważyć, że żywienie przewlekłej i ostrej niewydolności nerek opiera się na tej samej zasadzie z niewielką różnicą: w każdej z opcji występuje zmniejszenie spożycia białka roślinnego, ostre ograniczenie soli i potasu, ale w przypadku ostrej choroby jedynie 20 g białka dziennie, a w przewlekłym - 40. Należy wziąć pod uwagę, że pierwszym rygorystycznym sposobem odżywiania nie zaleca się przestrzegania więcej niż 25 dni.
Jednak w jednej z opcji wyklucza się następujące produkty spożywcze:
- alkohol;
- tłuste mięso, drób;
- mocne buliony mięsne;
- mocna kawa, herbata, kakao i czekolada;
- tłuszcze ogniotrwałe (wieprzowina, wołowina, baranina);
- ostre i słone przekąski.
Wiele osób będzie miało trudności z przyzwyczajeniem się do całkowitego odrzucenia takich znanych produktów, ale za dwa tygodnie stanie się znacznie łatwiejsze.
Ponadto ograniczenie dotyczy dań z płatków zbożowych, roślin strączkowych i makaronu. W tym przypadku można stosować tylko specjalne odmiany makaronu. Ponadto, potrawy z jaj również używają ograniczonej ilości, nie więcej niż jednego jajka kurzego dziennie. Do listy ograniczeń można również dodać mleko, wszystkie produkty mleczne i kwaśne mleko, ponieważ są źródłem białka.
Dieta w niewydolności nerek
Pamiętaj, że dieta z ostrą niewydolnością nerek ogranicza spożywanie białka do około jednej małej porcji dziennie, ale w przewlekłym kursie możesz sobie pozwolić na dwie porcje. Oferujemy listę produktów, które powinny stanowić podstawę Twojej diety i sprawić, by była nie tylko przydatna, ale także pożywna i różnorodna:
- Chleb i pieczywo to pszenica, odmiany bez soli. Unikaj chleba żytniego, jest bogaty w białko.
- Wszelkie wegetariańskie zupy bez soli, można z warzyw, makaronu lub płatków śniadaniowych.
- Dania mięsne i drobiowe - tylko z niskotłuszczowych odmian. Gotowanie jest zalecane do gotowania na parze lub wrzenia, a najlepiej spożywane tylko w formie posiekanej.
- Dania z ryb niskotłuszczowych - gotowane, pieczone. Może w pociętej formie i może być jednym kawałkiem.
- Dania z warzyw i zieleni w formie gotowanej lub świeżej.
- Dopuszcza się sosy i przyprawy , w szczególności bez białka, nabiału, pomidora i wszystkich odmian warzyw. Ponadto zaleca się sos warzywny i owocowy przygotowany bez użycia bulionu mięsnego i grzybowego.
- Napoje . Niekompletne herbaty, rosół ziołowo-psich róż, soki owocowe i warzywne rozcieńczone wodą.
- Tłuszcze roślinne są dozwolone, surowe ograniczenia nie są.
- Owoce, jagody - zarówno świeże, jak i ugotowane. Szczególnie polecany melon i arbuz.
Dzięki codziennej diecie tych produktów możesz pomóc ciału pokonać chorobę i, co najważniejsze, znacznie poprawić samopoczucie, które nie może być przyjemną i kuszącą premią. Staraj się jeść małe porcje 5-6 razy dziennie lub przynajmniej co najmniej trzy. Takie podejście, obserwując reżim picia, pozwala organizmowi przyzwyczaić ciało do harmonijnej pracy według harmonogramu i pozytywnie wpływa na stan ogólny.