Sos do makaronu sprawia, że świeży i czasami nieapetyczny produkt zmienia się w coś wyjątkowo smacznego. Można go gotować z kurczakiem, mięsem, kiełbaskami, serem, a nawet z grzybami. A w poście możesz rozpieszczać się apetycznym sosem warzywnym.
Jak gotować sos do makaronu
Sos do makaronu może być bardzo różny. Ale w każdym razie nieestetyczne rogi lub spaghetti będą z nią smaczniejsze. Poniższe zalecenia pomogą doskonale poradzić sobie z zadaniem, bez względu na wybraną opcję.
- Do gotowania sosu mięsnego lepiej jest wybrać te odmiany mięsa lub drobiu, które są przygotowywane szybciej.
- Gęstość naczynia źródłowego można regulować niezależnie 2 sposoby - albo przez dodanie mąki lub skrobi do cieczy, albo przez odparowanie i zwiększenie czasu gotowania.
- Dzięki dodatkowi różnych przypraw i zieleni sos do makaronu będzie tylko smakował lepiej.
Wiercenie z kurczaka na makaron
Kurczak na sosie do makaronu sprawia, że każdy jest zazdrosny o danie i jest bardzo apetyczny. Do sosu możesz dodać przyprawy i przyprawy do swojego gustu. Szczególnie dobre dla tego dania jest mielona papryka i czerwona papryka. A dodatek posiekanego czosnku nadaje temu sosowi pikantny smak.
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- mąki, koncentratu pomidorowego - 2 łyżki. łyżki;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Filet jest cięty na małe kawałki, drobno posiekaną cebulę i marchewkę na tarkę.
- Lekko grillować filety, dodawać warzywa i podawać, aż będą czerwone.
- Wszystko to torturuje się mąką i przygotowuje na kolejną minutę.
- Wlej wodę, aby mięso i warzywa zostały przykryte, dodaj pomidory, sól, wymieszaj i doprowadzaj do wrzenia.
- Ogień jest zmniejszany i wygaszany przez 15 minut.
Makaron serowy do makaronu
Prosty sos do makaronu na bazie przetworzonego sera i śmietany pomoże ci przygotować prawdziwe pyszne danie z normalnego dania, które będzie bardzo satysfakcjonujące. Przygotuj sos bardzo szybko. Doskonała opcja na kolację, gdy nie ma czasu na długie gotowanie. Możesz uzupełnić sos przyprawami do swojego gustu.
Składniki:
- krem - 200 ml;
- przetworzony ser - 150 g;
- zielona pietruszka - 20 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Śmietanka wlała się do rondla i ogrzała.
- W gorącej masie kawałki kremowego sera są rozprowadzane i mieszane, aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki, pieprz i sól.
- Sos serowy na makaron bez mięsa jest gotowy.
Odlewania z wieprzowiny na makaron
Potrawy ze skręconego mięsa przygotowywane są szybciej niż kawałki mięsa, dlatego są tak popularne i lubiane przez wielu. Sos z mielonego mięsa na makaron to jasne, bogate i bardzo smaczne danie. Dla niego możesz używać innych rodzajów mięsa i drobiu. Rezultatem jest gęsty, serdeczny i przepyszny sos.
Składniki:
- mielone mięso wieprzowe - 500 g;
- pomidory w ich własnym soku - 500 ml;
- cebula - 2 kawałki;
- pasta pomidorowa - 6 łyżeczek;
- olej;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
- W podgrzanym oleju usmażyć solone mięso mielone.
- Na innej patelni zmiażdż pokrojoną cebulę, dodaj pokruszone pomidory, wklej, polej trochę wodą, wymieszaj i gotuj przez kolejne 10 minut.
- Wymieszaj wszystkie składniki, podlaj pomidory i podawaj.
Smażone kiełbaski na makaron
Przepis na sos do makaronu z kiełbaskami to ulubiony przysmak, który pomoże, gdy trzeba będzie przygotować obfity i pyszny obiad dla całej rodziny, a czas jest krótki. Zamiast keczupu można użyć dowolnego sosu pomidorowego, ale nie zaleca się regularnej pasty - smak będzie inny.
Składniki:
- kiełbasy - 3 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- masło - 30 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- keczup - 50 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- krem - 150 ml;
- sól, pieprz czarny w proszku.
Przygotowanie
- Na głębokiej patelni rozgrzać olej, rozprowadzić pokrojoną cebulę, czosnek, posypać solą i smażyć do uzyskania przezroczystości cebuli.
- Dodać kiełbasy, pokroić w cienkie pierścienie, upiec je do czerwonego, dodać mąkę, wymieszać.
- Połóż ketchup, wymieszaj i nadaj zawartość do ocieplenia.
- Wlać śmietanę, zamieszać, aby makaron stał się jednorodny.
- Przy niskim ogniu doprowadzić do pożądanej gęstości i wyłączyć.
Sos warzywny do makaronu
Sos od pomidora do makaronu znacznie poprawia smak oryginalnego produktu. To będzie bardzo smaczne, jeśli użyjesz soczystych dojrzałych pomidorów, które dojrzewają pod słońcem. W sosie można dodać przyprawy do mięsa i zielenie do smaku. Ale bazylia jest szczególnie dobra w tym przypadku. Zagotuj sos do średniej gęstości.
Składniki:
- duże pomidory - 4 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- pasta pomidorowa - 50 g;
- zieloni, sól.
Przygotowanie
- Pomidory zanurza się we wrzącej wodzie, a następnie odrywa się skórę.
- Miąższ pocięto na kostki, wysłano do ogrzanej patelni, dodano sól i pomidor.
- Dusić przez 7 minut, dodać czosnek, zmiażdżone zioła, wymieszać i podawać z makaronem
Sos pomidorowy do makaronu
Sos do makaronu z pastą pomidorową jest pokarmem, który można stosować w poszczeniu, ponieważ nie zawierają w nim składników pochodzenia zwierzęcego. W razie potrzeby można do niego dodać czosnek. Sprawi, że sos będzie ostrzejszy, aromatyczny i ostry. Jeśli są świeże pomidory, można je również bezpiecznie dodać.
Składniki:
- pasta pomidorowa - 70 g;
- żarówka - 1 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny bezzapachowy - 2 łyżki. łyżki;
- mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz;
- woda - 300 ml;
- liść laurowy;
- suche pikantne zioła.
Przygotowanie
- Cebula jest oczyszczona i drobno posiekana.
- Przechowywać do lekko różowego.
- Pasta pomidorowa jest mieszana z solą, cukrem i mąką.
- Dodaj wodę i dobrze wymieszaj.
- Powstałą mieszaninę pomidorów wlewa się do opiekanej cebuli, mieszając.
- Gdy sos z pomidorami do makaronu zacznie się gęstnieć, dodać liść laurowy, przyprawy i zdjąć patelnię z talerza.
Kremowy sos do makaronu
Przygotowanie sosu do makaronów na bazie pomidorów i śmietany - to kwestia kilku minut. Śmietana lepiej używać około 10-15% tłuszczu. Sos będzie smaczniejszy, jeśli weźmiesz dojrzałe mięsiste pomidory. Zasadniczo poprawa smaku potraw pomoże przyprawom. Możesz użyć któregokolwiek z nich, najlepiej nadają się zioła włoskie.
Składniki:
- krem - 1 szklanka;
- masło - 100 g;
- pomidory - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Przygotowanie
- Cebula jest drobno rozdrobniona.
- Czosnek przechodzi przez prasę.
- W rozgrzanym maśle ubierają warzywa.
- Pomidory oblane są wrzącą wodą, skóra jest złuszczana, a miąższ drobno posiekany.
- Wyślij pomidory na patelnię i smaż, aż uzyskasz jednorodną masę.
- Wlać śmietanę, sól, pieprz do smaku, dodać cukier, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.
Gulasz z gulaszu na makaron
Sos do makaronu, którego prosta receptura jest przedstawiona poniżej, przypomni wiele wspomnień radzieckiej kuchni. Wtedy to danie było bardzo popularne. Makaron z duszonym mięsem jest niezwykle satysfakcjonujący i bardzo smaczny. Przygotuj taki przysmak może być bardzo szybki - po 10-15 minutach wszystko będzie w pełni gotowe do podania.
Składniki:
- cebula, marchewka - 1 szt .;
- gulasz - 350 g;
- krem o zawartości tłuszczu 10% - 1 szklanka;
- pasta pomidorowa, mąka - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Rozdrobniona cebula z marchewką jest zanurzona w oleju.
- Dodaj mąkę, a gdy jest lekko smażona, dodaj zmiksowany tok z gulaszem.
- Wlać śmietanę.
- Gdy pyszny sos do makaronu lekko zgęstnieje, dodaj pomidor, sól i pieprz i podawaj z makaronem.
Sos grzybowy do makaronu
Sos z grzybów na makaron - pomoże zmienić zwykłe jedzenie w prawdziwe arcydzieło przepyszne. Grzyby można przyjmować na różne sposoby, w tym mrożone i suche. Można je w całości pozostawić w sosie, ale można zrobić jednorodną masę i wszystko zmielić za pomocą miksera. Naczynie nadaje się do bulionu warzywnego i mięsnego.
Składniki:
- pieczarki - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka;
- rozdrobnione zioła - 2 łyżki. łyżki;
- bulion - 500 ml;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
- Oddziel smażoną cebulę i grzyby, a następnie ułóż ze sobą.
- Wymieszaj mąkę z mąką i szybko wymieszaj, aby mąka była smażona.
- Sól, pieprz do smaku.
- Nalewają zupę, wkładają zielenie i kwaśną śmietanę.
- Gdy sos z grzybami do makaronu się zagotuje, wyłącz go.