Olej uzyskiwany drogą chemiczną (ekstrakcja) lub mechaniczną (przędzalniczą) z ziaren soi, ma rekordową zawartość składników odżywczych i jest dobrze przyswajany przez organizm. Gotując, użyj produktu w wyrafinowanej formie, ale w kosmetologii zastosuj nierafinowany olej sojowy - ma brązowy lub zielonkawy odcień i specyficzny zapach.
Jak użyteczny jest olej sojowy?
Przydatne właściwości oleju sojowego wynikają z jego składu. Produkt zawiera 100% tłuszczu, zawiera żelazo, cynk, lecytynę, witaminy E (alfa-tokoferol), B4 (cholinę) i K (filochinon).
Skład oleju sojowego zawiera kwasy tłuszczowe:
- linoleiczny;
- oleinowy;
- stearynowy;
- arachina;
- linolenowy;
- palmitynowy;
- myristic.
Substancje te są bardzo skuteczne w profilaktyce chorób wątroby, serca, naczyń krwionośnych, przewodu żołądkowo-jelitowego, nowotworów. Olej sojowy jest przydatny w miażdżycy, ponieważ walczy z "złym" cholesterolem, zapobiegając zatykaniu naczyń. Produkt przyczynia się do produkcji nasion męskich, stymuluje mózg, usprawnia procesy metaboliczne i reakcje immunologiczne.
Jak stosować olej sojowy?
Zalecane przez lekarzy stosowanie oleju sojowego to dzienne spożycie 1-2 łyżek z jedzeniem. Produkt ma przyjemny smak, więc kucharze dodają go do sałatek, sosów, zimnych przekąsek. W postaci rafinowanej produkt służy do smażenia, ale potrawy nie dają specyficznego smaku oleju, jak ma to miejsce w przypadku oleju słonecznikowego.
Produkt jest przeciwwskazany:
- kobiety w ciąży i karmiące piersią;
- Osoby z nietolerancją na białko sojowe;
- ludzie predysponowani do migreny .
Olej sojowy do skóry
Ze względu na wysoką zawartość witaminy E olej sojowy działa odmładzająco na skórę, odżywia ją i nadaje jej jedwabistą konsystencję. Lecytyna zawarta w produkcie wspomaga tworzenie nowych komórek i przywracanie funkcji barierowych skóry właściwej. Jest to szczególnie ważne zimą i latem, gdy skóra jest narażona na agresywne warunki pogodowe - olej zatrzymuje wilgoć, zapobiega wietrzeniu i łuszczeniu.
Idealnie, olej sojowy nadaje się do suchej i normalnej skóry, ale skóra tłusta może uszkodzić produkt.
Olej sojowy w kosmetykach domowych
Produkt nadaje się do dodania do każdej maski, której celem jest odżywienie i nawilżenie skóry, a także kremów fabrycznych, peelingów i balsamów. Ilość produktu jest pobierana na oko. Na przykład, usuwając makijaż, można dodać pół łyżki oleju sojowego do wacika wraz z mlekiem.
Warto pamiętać, że stosowanie oleju sojowego na twarz w czystej postaci może powodować powstawanie czarnych kropek, ale przy pielęgnacji skóry rąk i ciała produkt nie może być rozcieńczany.
Maska do skóry dojrzałej
Gładkie zmarszczki i przywrócenie skóry do tonu twarzy pomoże w maskowaniu, wykonane z:
- ziemniaki gotowane w mundurach;
- starte jabłko;
- 1 łyżka oleju sojowego.
Składniki mielono do uzyskania zawiesiny, nakładano na starannie oczyszczoną skórę, starzono przez 20 minut, przemyto ciepłą wodą.
Olej sojowy do włosów
Właściciele suchych, skłonnych do kruchości i wypadania włosów mogą przywrócić zamki do siły, używając tego samego oleju sojowego. Ten produkt z powodzeniem zastąpi lub uzupełni oliwę z oliwek. Szczególnie przydatny do przywracania
To zajmie:
- olej sojowy (3-6 łyżek w zależności od długości włosa);
- żółtko kurczaka (1 sztuka);
- sok z cytryny (1 łyżka);
- witamina A (pół łyżeczki).
Składniki są łączone, ogrzewane parą, nakładane na korzenie włosów. Głowa jest pokryta polietylenem, a następnie - grzałką (czapką lub ręcznikiem). Po 1 - 2 godzinach przemyć mieszaninę olejów ciepłą wodą.