Grzyby mogą być smażone, duszone, pieczone. Naczynia z nich pozostawiają smaczne, pachnące i obfite. Ponadto można je zbierać do wykorzystania w przyszłości przez ich trawienie lub zamrażanie. Poniżej czekają na przepisy, jak gotować zupę grzybową z mrożonych grzybów .
Zupa grzybowa w wielu odmianach z mrożonych grzybów
Składniki:
- grzyby mrożone - 300 g;
- ziemniaki - 200 g;
- marchewki - 170 g;
- cebula - 110 g;
- jęczmień perłowy - 30 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- Zieloni;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
Na patelni multivarka kładziemy pokrojone w kostkę ziemniaki, startą marchewkę, umyte kasze perłowe. Cebula nie musi być mielona. Tam też wysyłamy zamrożone grzyby i używane przyprawy. Wlewamy gorącą wodę, aby przyspieszyć proces gotowania, sól, zamknij pokrywkę i zainstaluj program "gaszenia", a czas wynosi 2 godziny. Po 1 godzinie i 45 minutach cebula jest ekstrahowana. Kładziemy rozdrobnione zioła i czosnek. Smak zupy poprawi się tylko wtedy, gdy do każdej porcji dodasz trochę kwaśnej śmietany.
Zupa grzybowa z mrożonych białych pieczarek
Składniki:
- grzyby mrożone - 350 g;
- marchewki - 130 g;
- cebula - 1 sztuka;
- mąka - 30 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- zielenie kopru;
- liść laurowy;
- olej roślinny;
- śmietana do wypełniania.
Przygotowanie
Białe zamrożone grzyby są umieszczane na patelni i smażyć, aż będą czerwone, następnie lekko rozjaśnić je mąką, natychmiast zamieszać i smażyć trochę więcej, dosłownie 2 minuty. Ziemniaki są pocięte na małe kawałki, napełnione wodą i podpalone. Następnie zagotuj, dodaj sól, dodaj smażone białe pieczarki i liście laurowe. Smażyć posiekaną cebulę i marchewkę. Wyślij patelnię na patelnię. Następnie gotujemy przez kolejne 5 minut, a następnie polewamy zupę na talerzach, pritrushivaem green iw każdej porcji kładziemy trochę kwaśnej śmietany.
Zupa grzybowa z mrożonych grzybów
Składniki:
- kurczak bulionowy - 500 ml;
- cebula - 2 kawałki;
- mrożone pieczarki - 450 g;
- krem - 220 ml;
- masło 73% tłuszczu - 45 g;
- mąka - 50 g;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
Zmiel cebulę, umieść ją na patelni, gdy jest lekko rumiane, połóż zamrożone grzyby. Smażyć, aż grzyby będą lekko brązowe. Włóż je do blendera, zalej około 150 ml bulionu z kurczaka i zmieszaj do stanu puree. Na patelni roztopić masło, wlać do niego mąkę i smażyć, stale mieszając. Powstałą masę miesza się z grzybami, polew resztę bulionu i gotuje. Wlewamy śmietanę i rozgrzewamy, gdy tylko pojawiają się pierwsze oznaki wrzenia, ogień natychmiast się wyłącza.
Zupa grzybowa z mrożonych grzybów z jęczmieniem perłowym
Składniki:
- grzyby mrożone - 300 g;
- jęczmień perłowy - 130 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ziemniaki - 5 szt .;
- słodka papryka - 4 szt .;
- sól;
- Zieloni;
- liść laurowy;
- świeżo zmielony czarny pieprz.
Przygotowanie
Najpierw myjemy jęczmień, wlewamy około 200 ml wrzącej wody i pozostawiamy na 2 godziny na parę. W rondlu podgrzej 2,5 litra wody, włóż grzyby i doprowadzaj do wrzenia. Bierzemy piankę w wywar