Lingonberry - jagoda jest bardzo przydatna. Aby zaoszczędzić maksimum witamin, mówimy teraz o przepisach na gotowanie żurawin na zimę bez gotowania.
Brusznica w syropie na zimę bez gotowania
Składniki:
- woda pitna - 350 ml;
- sok z cytryny ;
- cukier granulowany - 400 g;
- jagody dojrzałej żurawiny - 900 g.
Przygotowanie
- Najpierw wybieramy jagody żurawiny, usuwając uszkodzone, a następnie myjemy je dobrze.
- Układamy je na ręczniku, aby wysuszyć jagody.
- Następnie rozprowadzamy je w suchych puszkach przygotowanych wcześniej.
- Gotuj syrop cukrowy, dodając sok cytrynowy do smaku.
- Przygotuj gorący syrop wlać jagody i zamknąć.
Boczek bekonowy bez gotowania na zimę - przepis
Składniki:
- żurawina jest świeża - 7 kg;
- sól - 10 g;
- woda pitna - 2,8 litra;
- cukier - 170 g.
Przygotowanie
- W wodzie wsyp cukier, sól, zagotuj i poczekaj aż składniki się rozpuszczą. Następnie schładzamy syrop.
- Przeszukujemy jagody żurawiny, usuwając niedojrzałe i zepsute. Myjemy je dobrze pod bieżącą wodą, a następnie suszymy.
- Przygotowane jagody umieszczamy w czystych, suchych słoikach, napełniamy schłodzonym syropem, zamykamy i czyścimy do przechowywania.
Zbiór żurawiny na zimę bez gotowania
Składniki:
- cukier - 1,5-2 kg;
- jagody świeżej żurawiny - 1 kg.
Przygotowanie
- Przeczesujemy żurawinę, usuwając śmieci i usuwając uszkodzone jagody.
- Myjemy żurawinę, suszymy ją, kładąc na ręczniku.
- Ponadto jagody są rozdrabniane w dowolny dogodny sposób.
- Zasypiamy z cukrem otrzymanej wagi, pokrywamy mieszankę i na noc wychodzimy.
- Następnego ranka rozprowadzamy żurawinę na przygotowanych słoikach, zamykamy i wysyłamy na zimno.
Brusznica we własnym sosie na zimę bez gotowania - przepis
Składniki:
- jagody żurawiny - 10 kg.
Przygotowanie
- Po pierwsze, jagody żurawiny są bardzo dobrze umyte i wysuszone.
- Niewielką ilość borówek umieściliśmy w drewnianej beczce i dobrze dociskamy czystymi dłońmi aż do powstania soku.
- Stopniowo dodaj pozostałe jagody i powtórz procedurę.
- Podobnie jak wszystkie jagody, zamieniając je w kleik.
- Połóż ucisk i usuń beczkę w piwnicy, aby ją schować.
Jak gotować borówki na zimę bez gotowania?
Składniki:
- woda pitna - 400 ml;
- jagody żurawiny - 1 kg;
- 1 laska cynamonu ;
- cukier - 200 g;
- skórka cytryny.
Przygotowanie
- Świeżo pobrane jagody żurawiny umyć i lekko wysuszone.
- Wkładamy je do przygotowanych słoików.
- Gotujemy wodę, dodajemy cukier, skórkę i cynamon. Gotuj syrop nie dłużej niż 7 minut, a następnie filtruj.
- Napełnij jagody syropem, przykryj dachami i ukryj się w zimnie.