Czym jest zupa z klopsikami, znana jest każdej gospodyni, ale czy wiesz, że możesz gotować zupę z mięsem mielonym - gęsty, serdeczny, pachnący, zadowalający głód. Naczynie staje się bogate i gęste, z pewnością zadowoli twoich ludzi, a zimą spodoba ci się cała rodzina. Jak zrobić zupę z mielonego mięsa? Prostsze niż proste! A my podzielimy się z Tobą jego tajemnicami.
Zupa z mięsem mielonym - przepis
Świetną alternatywą dla zupy z klopsikami jest zupa z mięsem mielonym. Dodatkowo, nie musisz toczyć piłek, a zatem i walczyć o ilość klopsików w talerzu, która jest zawsze mała.
Składniki:
- farsz - 1,5 kg;
- ryż - 1/2 szklanki;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- sól, przyprawy - do smaku;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- zieloni.
Przygotowanie
Do przygotowania zupy można wziąć zarówno wieprzowinę, jak i mieloną wołowinę. Smażymy na patelni z dodatkiem koncentratu pomidorowego, soli i przypraw. Jeśli masz suchą adzhikę, możesz poeksperymentować i dodać zupę. Zetrzemy marchewkę i grillujemy na osobnej patelni. Ryż jest dobrze umyta, wlewa się do rondla, zalewa wodą i gotuje do połowy ugotowanego, a następnie wrzucamy ziemniaki pokrojone w plasterki, a także gotujemy do połowy. Teraz dodaj do zupy mięso mielone, marchewkę i dalej gotuj, aż ziemniaki będą gotowe. Pod koniec gotowania rzucamy liść laurowy, wyłączamy ogień i podajemy zupę z mięsem mielonym na około 15-20 minut. Podczas serwowania wlać drobno posiekane warzywa na każdej płytce.
Nawiasem mówiąc, ten przepis ma wariację - zupa serowa z mięsem mielonym, okazuje się niezwykle delikatna i pachnąca. Wystarczy wlać trochę śmietany do garnka, dodać starty ser, dokładnie wymieszać i zmiel zupę z serem i dodać ser.
Zupa z mięsem mielonym w multivarku
Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem multivarku, to bez wahania chwyć przygotowanie zupy mielonym mięsem.
Składniki:
- farsz - 500 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ziemniaki - 4 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- sól, przyprawy - do smaku;
- zieloni.
Przygotowanie
Warzywa są dobre do mycia, my myjemy i kroimy na plasterki. Następnie wkładamy go do multiwaraka, napełniamy go wodą i gotujemy przez około 20 minut w trybie "hartowania". Następnie wrzuć mięso mielone na małe kawałki, sól, dodaj przyprawy i odejdź, aby przygotować kolejne 30 minut w tym samym trybie. Pod koniec gotowania wyrzucamy drobno posiekane warzywa i je wyłączamy. Pachnąca i smaczna zupa gotowa!