Duszona cukinia - danie, które z pewnością będzie zadowolone i zaskoczone - zgodnie z naszymi przepisami, od prostych składników przygotowujesz niewiarygodnie smaczne i aromatyczne danie. Nie wierz mi? Zobacz sam.
Cukinia duszona w śmietanie
Składniki:
- śmietana - 200 g;
- cukinia - 2 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- suche oregano - 1 łyżeczka;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Jak gotować duszoną cukinię? Tak więc warzywa są czyszczone, myte i cięte na średniej wielkości słomki. Na patelni polej oliwą, podgrzej, rozgotuj cukinię, dodaj sól, posyp pikantnie i smaż przez 10 minut, mieszając. Gdy staną się miękkie, zalać je śmietaną, dodać wyciśnięty czosnek, zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i gulasz na 10-15 minut. Po upływie wyznaczonego czasu ostrożnie wyjąć naczynie z ognia i służyć jako samodzielna potrawa.
Przepis na duszoną cukinię
Składniki:
- młody squash - 3 szt .;
- świeże pieczarki - 100 g;
- pomidor - 2 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- śmietana - 100 ml;
- mąka - 50 g;
- olej roślinny - do smażenia;
- przyprawy;
- zieloni koperku.
Przygotowanie
Na patelni nalej trochę oleju i podgrzej go na kuchence. Tym razem usuwamy bulwę, kroimy ją w kostkę i przechodzimy do miękkości. Pieczarki są przetwarzane, krojone na talerze i rzucane na cebulę. Przy cukinii odciąć końcówki i zmielić kostki warzywne. Wysyłamy je na patelnię i smażymy wszystkie razem, aż nadmiar płynu wyparuje. Pomidory zmiel plastry, włóż do naczynia, dodaj mąkę, śmietanę, przyprawy i dobrze wymieszaj. Zgaśamy wszystkie 10 minut do gotowości, mieszając, a następnie układamy naczynie na talerzach i posypujemy świeżymi ziołami.
Duszona cukinia z grzybami
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- świeże grzyby - 100 g;
- bakłażan - 2 kawałki;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- śmietana - 100 ml;
- Bułgarska zielona papryka - 1 sztuka;
- przyprawy;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Wszystkie warzywa są myte, przetwarzane i drobno posiekane. Czosnek i pietruszka zmiażdżone nożem. Na dużej patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy z oliwek i pierwsze spławy cebuli i czosnku, około 2 minut. Następnie dodaj grzyby, podsalivayem i pieprz do smaku. Wrzuć trochę pietruszki i duszę jeszcze przez 3 minuty. Następnie przenieś pieczeń warzywną do miski i wlej pozostały olej na patelnię i usmaż bułgarską paprykę, aż będzie miękka. Teraz dodaj cukinię, bakłażan, wymieszaj, dodaj trochę wody, a następnie dmuchaj przez następną 1 minutę pod pokrywką. Następnie ogień jest zmniejszany, przykrywany pokrywką i duszony przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aby warzywa nie zostały przypalone. Następnie ułóż wcześniej ugotowaną pieczeń, zamieszaj i przed podaniem udekoruj oberżyny cukinią ze świeżą pietruszką.
Przepis stewed cukinii w multivarku
Składniki:
- pomidor - 3 szt .;
- cukinia - 3 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - 5 ząbków;
- świeże zioła - 3 łyżki. łyżki;
- mielony imbir - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- kolendra - 1 łyżeczka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Tak więc, wszystkie warzywa najpierw dokładnie umyte i oczyszczone. Następnie marchewki marszczą półksiężyce, a czosnek się kroi