Co może być łatwiejsze do smażenia pachnących smażonych ziemniaków? Okazuje się jednak, że nie wszystkie gospodynie domowe są w stanie zrobić to danie poprawnie i smacznie. Następnie spala się na patelni, okazuje się być w połowie wilgotna, rozpada się lub wysycha. W tym artykule wybraliśmy przepisy dotyczące smacznego i właściwego smażenia ziemniaków w domu.
Jak pyszne smażenie ziemniaków na patelni?
Składniki:
- ziemniaki (średnie) - 995 g;
- tłuszcz wieprzowy - 145 g;
- cebula - 95 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Przed smażeniem usmaż ziemniaki z cebulą, przygotuj wszystkie składniki. Aby to zrobić, tłuszcz jest rozdrabniany w cienkich plasterkach, wkładany do patelni, dodawać olej roślinny i smażyć. W międzyczasie myjemy cebulki, rozdrabniamy je półpierścieniami, myjemy ziemniaki, oczyszczamy i siekamy klocki. Kiedy tłuszcz jest gruby, wysyłamy cebulę na patelnię i, mieszając, przekazujemy ją do przezroczystości. Następnie rzucaj ziemniaki, smaż je aż do pojawienia się rumianej, smacznej skorupy i ostrożnie obróć je specjalną szpatułką. Aby ziemniak był miękki, przykryj pokrywką i przez chwilę słabnij. Na 5 minut przed gotowością dodajemy potrawę i przyprawiamy ją przyprawami.
Jak smacznie smażyć ziemniaka z kiełbasą?
Składniki:
- ziemniaki - 255 g;
- cebula - 55 g;
- kiełbasa surowa - 95 g;
- olej;
- przyprawy;
- świeże warzywa .
Przygotowanie
Obieramy ziemniaki, siekamy słomki i smażymy je na patelni w rozgrzanym oleju roślinnym, odlewając do smaku. Okresowo mieszaj zawartość i przez 10 minut, aż będzie gotowy, dodaj surową kiełbasę, pokrój w małe plasterki i posiekaną cebulę. Zrumieniamy danie, a gdy je serwujemy, posypujemy posiekanymi świeżymi ziołami.
Jak smacznie usmażyć ziemniaki z grzybami?
Składniki:
- ziemniaki - 985 g;
- świeże pieczarki - 455 g;
- cebula - 45 g;
- olej - 45 ml;
- przyprawy;
- świeży koper.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem potrawy najpierw przygotuj wszystkie składniki. Pieczarki są przetwarzane, myte, krojone na małe plasterki i smażone na rozgrzanym oleju roślinnym, odlewane do smaku. Ziemniaki są czyszczone, płukane, rozdrobnione słomki lub cienkie koła. Następnie rozłożyć na innej patelni z masłem i brązowym na pół gotowane, mieszając od czasu do czasu. Obrane cebule posiekać półokrągłe, lekko zetrzeć rękami, dodać sól i dodać do ziemniaków. Delikatnie wymieszaj wszystko szpatułką, rozłóż smażone pieczarki, przykryj patelnię pokrywką i zważ jedzenie przez kilka minut. Przed podaniem posyp potrawę posiekanym świeżym koprem.
Jak pyszne smażyć młode ziemniaki?
Składniki:
- młode ziemniaki mają 985 g;
- olej - 35 ml;
- świeża pietruszka - 1 pęczek;
- świeża bazylia - 1 gałąź;
- świeży koper;
- czosnek - 1 głowa;
- przyprawy.
Przygotowanie
Młode ziemniaki są dokładnie myte za pomocą pędzla i oczyszczane w dowolnym momencie ze skórki. Czosnek i świeżą zieleninę płucze się i lekko ugniata nożem. W doniczce o grubym dnie, wlać olej, ogrzać, wylać przygotowane ziemniaki i smażyć na średnim ogniu przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu łopatką. Następnie dodaj czosnek, posolić do smaku i gotować przez kolejne 15 minut. Następnie, spróbuj ziemniaków na gotowość i jeśli jest łatwo przebite widelcem, dodać świeże warzywa, przykryć pokrywką i wyłączyć ogień. Nalegamy na danie przez 10 minut, a następnie rozstawiamy na talerzach i służymy jako przystawka.