Jeśli lubisz domowe napoje alkoholowe, zalecamy wypróbować nadzienie morwy i jak to zrobić, powiemy ci teraz. Napój jest lekko słodki o cierpkim smaku.
Przepis na wypełnianie morwy w domu
Składniki:
- morwa - 500 g;
- alkohol - 750 ml;
- zimna woda - 750 ml;
- cukier - 1,5 łyżki stołowej.
Przygotowanie
Dobrze mash morwy, wlać do butelki z niespodzianką i dodać cukru. Następnie wlej alkohol i przefiltrowaną wodę. Wymieszaj wszystko łyżeczką, zakorkuj butelkę i nalej napój w ciepłe miejsce na 3 tygodnie. Gotowe odżywianie z czarnej morwy przed podaniem jest chłodne.
Odlewania z białej morwy
Składniki:
- morwa biała - 1 przedmiot;
- cukier - 1 przedmiot;
- filtrowana przez wodę - 100 ml;
- wódka - 1 łyżka.
Przygotowanie
W małym wiadrze nalewa się odrobinę wody, wlewamy cukier, wkładamy do ognia i podgrzewa. Myjemy morwy, płuczemy ją i zagniatamy dokładnie drewnianym miażdżeniem, tak aby jagody pozwalały sokowi. Powstały kleik umieszcza się w czystym szklanym słoju i wlewa wrzący syrop. Wymieszać, przykryć pokrywę i pozostawić napój chłodno. Następnie wlej wódkę z morwą, zamieszaj i nalegaj przez 10 dni w chłodnym ciemnym miejscu, okresowo potrząsając. Po pewnym czasie odcedź wypełnienie przez gazę i wlej do czystych butelek. Zawijamy je za pomocą zatyczek i przechowujemy je w ciemnym miejscu. Takie nadzienie może być stosowane jako samodzielny napój lub po prostu dodane do herbaty, zawarte w koktajlach i sosach.
Odlewania morwy w domu bez wódki
Składniki:
- owoce morwy - 2 kg;
- cukier - 700 g.
Przygotowanie
Nie myjemy jagód, wlewamy je do słoika, wlewamy cukru i kilka razy wstrząsamy zawartością. Następnie przykryj słoiki gazikiem i przenieś projekt do ciemnego, chłodnego miejsca. Po 3 dniach na powierzchni powinna pojawić się pianka. Następnie usuwa się gazy i zakłada na szyję specjalnego napadu lub po prostu zakłada rękawiczkę medyczną z otworem w jednym z palców. W ciągu miesiąca fermentacja powinna się zatrzymać: rękawica zostanie zdmuchnięta, a uszczelnienie hydrauliczne przestanie kipieć. Teraz ciecz jest filtrowana przez kilka warstw gazy i kołdry. Wlewamy gotową ciecz na suche butelki szklane, łączymy butelki i przechowujemy napój przez nie więcej niż 3 lata.