Dlaczego potrzebujemy martini, wermutów lub różnych egzotycznych koktajli, jeśli jest wspaniały, ale nieco zapomniany napój - na miejscu. Jest smaczny, słodki, słabszy niż wódka, aromatyczny i bardzo łatwy w piciu. To prawda, że taki napój jest nieco skomplikowany, jak sama nazwa nas ostrzega - jego nadmierne użycie znacząco wpływa na koordynację w przestrzeni. Przygotowywanie go nie jest trudne, więc spójrzmy na niektóre z dobrze znanych potknięć z tobą.
Porzeczka
Składniki:
- czarna porzeczka - 1 kg;
- wódka - 700 ml;
- cukier granulowany - 1 kg;
- przegotowanej wody - 4 łyżki.
Przygotowanie
Jak gotować porzeczkę? Jagody w następujący sposób, posortowane, starannie umyte, wysuszone na ręczniku, przeniesione do miski emaliowanej i małego mima, aby ułożyć sok. W rondlu zalać przegotowaną wodą, zalać cukrem, nałożyć na średnią temperaturę i ugotować gęsty syrop, okresowo usuwając pianę. W przygotowanej mieszaninie wylej sok z czarnej porzeczki i ponownie doprowadzaj wszystko do wrzenia. Zdejmij patelnię z ognia, wlej wódkę i dobrze wymieszaj, połóż pojemnik na małym ogniu. Nie doprowadzaj do wrzenia, ciągle wtrącając, dajemy naszemu wypełniaczowi przeszkodę. Następnie schładzamy napój, wlewamy go do butelek, zatykujemy i przechowujemy w chłodnym, suchym miejscu lub w lodówce.
Cherry Spot
Składniki:
- mrożona wiśnia - 500 g;
- cukier granulowany - 300 g;
- Śliwki bez pestek - 15 szt .;
- wódka - 1 l;
- pokruszone kostki lodu - w razie potrzeby;
- świeże liście mięty - do smaku.
Przygotowanie
W celu przygotowania takiego potknięcia w domu, wiśnie są pobierane z zamrażarki z góry, wkładane do miski lub rondla i pozostawione na 30 minut, aby odmrozić. Następnie posypujemy jagód cukrem i zostawiamy na całą noc w chłodnym miejscu. Następnie umieść pojemnik na kuchence i podgrzej go na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Suszone śliwki są myte, suszone, krojone w cienkie paski i dodawane do wiśni. Teraz całą zawartość garnka wylewa się delikatnie do naczynia szklanego i dobrze wstrząsa. Napełnij wszystkie wódką i wstaw do chłodnego miejsca, aby nalegać przez około 15 dni, zamykając słoik pokrywką.
Po dwóch tygodniach starannie odfiltrowujemy miejsce, wlewamy czyste butelki, ale nie wyrzucamy wiśni - przydaje się to przy robieniu różnych deserów. Bezpośrednio przed spożyciem rozprowadzamy pokruszony lód na kieliszkach do wina, wlewamy napój i dekorujemy górę świeżymi liśćmi mięty. To wszystko, teraz znasz przepis na potknięcie w domu, który doskonale Cię dopinguje iz pewnością dostosuje się tylko do pozytywów. Ponadto, owoce czereśni i suszonych śliwek nadają temu napojowi łagodny odcień lata i pikantny smak.
Lemon potyka się
Składniki:
- cukier granulowany - 600 g;
- cytryna - 5 szt .;
- wódka 750 ml;
- pąki goździków - 0,25 łyżeczki.
- nasiona kolendry - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Tak więc, na początek, bierzemy cytryny, dobre pod moją ciepłą wodą, suszone i parzone stromą wrzącą wodą. Po 5 minutach ostrym nożem pokrój cytryny na małe kawałki i dodaj do 3-litrowego słoika. Dodaj kolendrę i goździki, posmakuj, wlej wódkę i przykryj pojemnik pokrywką. Zostaw napój naparzany przez 7 dni w ciemnym i chłodnym miejscu. Dokładnie za tydzień nalewamy nasze miejsce na patelnię, dodajemy cukier, mieszamy, kładziemy na kuchence i doprowadzamy do wrzenia. Gotuj przez 10 minut, a następnie przefiltruj nalewkę przez sito, przelej do butelek i przechowuj w lodówce lub piwnicy.
Silnego alkoholu, nie tylko na miejscu można gotować w domu. Wypróbuj receptury nalewki z żurawiną i likieru wiśniowego .