Jagody z kolei mają unikalne właściwości lecznicze i smakowe. Najbardziej dostępnym i użytecznym zastosowaniem tych "cudownych jagód" są kompoty wykonane z cierni w połączeniu z różnymi owocami i jagodami, które zostaną omówione w tym materiale.
Kompot wykonany z ostu z kością - przepis
Składniki:
- cukier - 390 g;
- jagody ciernia - 830 g;
- woda 1,1 litra.
Przygotowanie
Przed rozpoczęciem gotowania kompot, weź owoce skrętu, pozbywając się wszystkich zepsutych, ubitych i spleśniałych jagód. Przemywaj dokładnie owoce zimną wodą i susz je.
Wymieszaj w rondlu z wodą i cukrem i puść powoli ogień. Podczas gotowania syropu należy go mieszać od czasu do czasu, aby zapobiec przyklejaniu się cukru. Po ugotowaniu syropu wkładamy do niego jagody i gotujemy kompot przez 5 minut. Bierzemy jagody i schładzamy kompot.
W letnim upale kilka kostek lodu zmieni kompot w napój bezalkoholowy .
Jak uwarzyć kompot z ciernia i gruszek?
Przełęcz idealnie łączy się z innymi owocami, ponieważ możesz idealnie odcień chropowatości skrętu z gruszkami. Każda odmiana może przejść przez pole, co pozwala szczęśliwym ogrodnikom łatwo pozbyć się resztek obfitych plonów.
Składniki:
- gruszki - 480 g;
- kolej - 480 g;
- cukier - 180 g;
- woda - 3,2 litra.
Przygotowanie
Wstępnie obierz gruszki z rdzenia, pokrój w plasterki. Wybierz jagody ciernia i spłucz. Umieść cukier w głębokim rondlu z wodą i umieść go na średnim ogniu. Gdy woda zacznie wrzeć, zanurz w niej owoce pita i gruszek i gotuj przez 10-15 minut. Kompot jest gotowy.
Kompot z przełomu na zimę bez sterylizacji
Kompoty można uznać za najprostsze ze wszystkich rodzajów preparatów zimowych, ponieważ można je gotować bez sterylizacji . Znacznie zaoszczędzić czas na gotowanie napoju pomoże następujący przepis.
Składniki:
- jagody ciernia - 890 g;
- cukier - 340 g;
- woda - 3,2 litra.
Przygotowanie
Przed rozpoczęciem przygotowania przygotowujemy jagody na przełomie: sortujemy, płuczemy, suszymy i rozprowadzamy do czystych słoików. Napełnij jagody wrzącą wodą i poczekaj na pełne ochłodzenie wody. Łączymy schłodzoną wodę ze słoików w rondel, dodajemy cukier i doprowadzamy syrop do wrzenia. Przygotowany syrop wlać jagody ciernia, banki same natychmiast zwinąć z oparzonymi powiekami. Owinięte puszki pozostawiono do schłodzenia do góry nogami, a następnie umieszczono w chłodnym miejscu.
Kompot z ciernia i jabłek na zimę
Kompoty wykonane z ciernia i jabłka są uważane za najlepsze z przetworów owocowych i jagodowych. W zależności od pierwotnej słodyczy jabłek i osobistych preferencji smakowych, ilość cukru w recepturze może być zmieniana.
Składniki:
- jagody ciernia - 890 g;
- jabłka - 830 g;
- cukier - 920 g;
- woda - 4 litry.
Przygotowanie
Przede wszystkim jagody przełomu są sortowane i dokładnie myte, po czym rozprowadzamy je według wcześniej wysterylizowanych słoików. Jabłka są myte, usuwamy rdzeń i kroimy na plasterki, po czym równomiernie rozprowadzamy na przełomie. Wypełnij puste miejsca stromą wrzącą wodą i odczekaj około 15 minut. Chłodzoną wodę spuszczamy z powrotem do garnka, posypujemy cukrem i doprowadzamy syrop do wrzenia. Wlać wrzący syrop przez słoiki i natychmiast zwinąć je z oparzonymi pokrywkami. Odwracamy puszki kompotem, owijamy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia, a następnie umieszczamy w chłodnym miejscu.