Zamiast gęstej śmietany lub ubitego mleka, możesz dodać do kawy kulkę lodów, która sprawi, że napój będzie delikatniejszy, słodki i zimny - czego potrzebujesz w gorącym sezonie. Jak zrobić kawę z lodami, powiemy w przepisach poniżej.
Przepis na czarną kawę z lodami
Czarna kawa Affogato al caffè to tradycyjny włoski napój, który łączy w sobie espresso i lody waniliowe. Trudność z wytworzeniem takiej kawy polega na konieczności używania ekspresu do kawy, ponieważ w zwykłym espresso nie można go gotować.
Składniki:
- czarna kawa - 2 łyżeczki;
- woda 50 ml;
- lody waniliowe - 2 kulki.
Przygotowanie
Przed zaparzeniem kawy upewnij się, że lody są idealnie zamrożone, mają gęstą konsystencję i nie zaczynają natychmiast topnieć w filiżance.
Kawa jest prasowana i umieszczana w ekspresie do kawy, pianka espresso wlewa się do małej szklanej szklanki do kawy i ozdobiona kilkoma kulkami lodów waniliowych.
Chłodzona kawa z lodami
Składniki:
- mielona kawa - 1/4;
- syrop czekoladowy - 1/2 tabeli;
- cukier - 1/4 sztuki;
- woda - 1 ½ st .;
- krem - 2 sztuki;
- lody waniliowe;
- imbirowe ale - 2 łyżki.
Przygotowanie
Zaparzoną kawę miesza się z syropem czekoladowym i cukrem, schładzamy około 6-8 godzin. Do mieszanki kawy dodaj śmietanę i piwo imbirowe , zalej wszystkie szklanki i dodaj do każdej pary kuleczek lodów waniliowych.
Zimna kawa frappe z lodami
Składniki:
- kostki lodu - 1 przedmiot;
- lody waniliowe;
- mocna kawa - 3/4 sztuki;
- mleko - pół wieku;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- bita śmietana - do dekoracji.
Przygotowanie
Na dnie szklanki do kawy położyć kilka kostek lodu i kulkę lodów, zalać zimnymi składnikami świeżo parzoną kawą z cukrem, dodać mleka do smaku. Dekorujemy zimną kawę z bitą śmietaną i kawałkami czekolady.
Koktajl kawy i lody
Dla tych, którzy lubią lody bardziej niż kawę, zalecamy zastąpienie świeżo zaparzonego amerykańskiego, podwójnej porcji syropu czekoladowego lub kakao, w którym to przypadku napój można podawać nawet dzieciom.
Składniki:
- parzona kawa - 150 ml;
- mleko - pół wieku;
- krem - 1 łyżka. łyżka;
- syrop czekoladowy - 2 łyżki. łyżki;
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
- cukier brązowy - 1 łyżeczka;
- lody waniliowe;
- bita śmietana.
Przygotowanie
Ugotuj kawę i całkowicie ją ochłodź. Mleko, ekstrakt waniliowy, łyżka śmietany i cukru wymieszać z mikserem. Na dnie szklanki zalać syrop czekoladowy, włożyć kulkę lodów waniliowych, wlać całą kawę, a następnie dodać mieszaninę śmietany, mleka i cukru. Dekorujemy koktajl kawowy bitą śmietaną.
Kawa z lodami i "Nutellą"
Właściwie "Nutellę" można zastąpić dowolną inną pastą czekoladową.
Składniki:
- mleko - 1 przedmiot;
- ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki;
- kawa granulowana - 1 ½ łyżeczki;
- "Nutella" - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- lody waniliowe;
- śmietana, kakao, miękisz czekoladowy - do dekoracji.
Przygotowanie
Wlej granulowaną kawę z ciepłym mlekiem i dodaj trochę cukru. Wymieszaj mieszankę kawy za pomocą 2 łyżek stołowych pasty czekoladowej. Na dnie naczynia podajemy kulę lodów waniliowych, wlewamy do mieszanki kawowo-czekoladowej i dekorujemy wszystko bitą śmietaną.
Kawa z lodami
Składniki:
- świeżo parzona kawa - 150 ml;
- lody - 100 g;
- bita śmietana;
- miękisz z czekolady;
- syrop kawowy.
Przygotowanie
Na dnie szklanki wkładamy kilka kul lodowych, wlewamy syrop kawowy, nalewa się schłodzoną kawę i dekorujemy kremem na wierzchu. Posypać kawą glasse z kawałkami czekolady, posiekanymi cukierkami lub cukrem pudrem.