Wraz z nadejściem gorącego, gorącego lata jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek chciał wypić gorącą kawę lub herbatę. Najprawdopodobniej, w taką pogodę, bardziej niż cokolwiek na świecie, chcesz zafundować sobie coś zimnego, tonizującego i orzeźwiającego. Dla wszystkich miłośników kawy istnieje doskonałe wyjście z tej sytuacji - doskonała wersja pysznego napoju - glace (lub glace).
Po raz pierwszy została wymyślona we Francji i od tego czasu napój ten bardzo lubił smakoszy na całym świecie. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa "ice". Sama kawa to napój z lodami, który jest bardzo popularny, szczególnie w lecie. Do przygotowania kawy stosuje się różne odmiany lodów: plombi, eskimo, kremowo-brule. Szkło do glazury najlepiej wybrać kształt w kształcie stożka o objętości około 300 ml.
Zwykle ten napój jest pijany w kawiarniach, restauracjach, ale można go łatwo przygotować w domu! Istnieje wiele przepisów na glasse: z dodatkiem czekolady i śmietany, likieru kawowego, tartego karmelu, cukru pudru itp. W każdym razie, powinieneś otrzymać orzeźwiający, słodki, pachnący napój o smaku waniliowym lub kremowym.
Przyjrzyjmy się kilku przepisom na to, jak przygotować w domu szkliwo kawowe i zaskoczyć członków gospodarstwa domowego swoimi niezwykłymi umiejętnościami przyrządzania oryginalnych napojów.
Przepis na kawę
Składniki:
- cukier granulowany - 1 łyżeczka;
- mrożone lody lub wanilia - 100 g;
- kawa espresso - 100 ml;
- Twarda gorzka czekolada - 30 g.
Przygotowanie
Jak zrobić wygląd kawy? Tak więc, najpierw musimy zrobić kawę. Jeśli nie masz ekspresu do kawy, możesz użyć kawy rozpuszczalnej. Przygotowujemy kawę według zwykłej metody, dodajemy cukier do smaku i schładzamy. Następnie bierzemy wysokie kieliszki do wina, kładziemy na dnie każdego małego loda i ostrożnie wlewamy schłodzoną kawę. Wkładamy słomki, od góry dekorujemy tartą czekoladą i serwujemy na stole. To wszystko, niesamowity napój jest gotowy. Może być podawany z wiśnią lub truskawką.
Przepis na przepis to również gorąca, nie schłodzona kawa. Ponadto można wziąć kawę lub lody czekoladowe do smaku. Czasami przy przygotowywaniu glasu dodaje się do niego likier kawowy lub koniak. Ogólnie rzecz biorąc, nie bój się fantazjować, improwizować i zawsze ci się uda!
Przepis na Glasse ze śmietaną
Składniki:
- kawa parzona - 200 ml;
- lody waniliowe - 200 g;
- syrop czekoladowy - 2 łyżki. łyżki;
- krem 33% - 2 łyżki. łyżki;
- cukier puder - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Najpierw parzymy kawę lub gotujemy w ekspresie do kawy. Następnie pozwól mu ostygnąć prawidłowo, aby się nie rozgrzał. W wysokiej przezroczystej szklance nakładamy kilka kulek lodów waniliowych i polewamy na wierzch, w razie potrzeby, syrop czekoladowy. Teraz napełnij ją zimną kawą i delikatnie rozprowadź wcześniej bitą śmietanę. Wypić napój ze sproszkowanym cukrem lub posiekanymi cukierkami.
Oczywiście można przygotować nieco inaczej: najpierw wlać kawę do kieliszka i dopiero wtedy włożyć kulkę lodów. Ale to nie pogarsza smaku tego cudownego napoju.
Teraz już wiesz, jak przygotować sofę z kawą, a koniecznie zdobi ona każdy świąteczny stół lub po prostu rodzinny obiad! Okulary z tym doskonałym napojem są zwykle umieszczane na talerzu ozdobionym rzeźbioną papierową serwetką, a następnie umieszczana jest łyżka deserowa do lodów i 2 słomki do kawy. Pamiętaj, że ten napój powinien być podawany natychmiast po przygotowaniu, aby lody się nie topiły.