Pić gogol-mogol na dziś jest bardzo popularny w naszym kraju. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie. Najważniejszą rzeczą w napoju jest obecność kurzych jaj. Wszystkie pozostałe składniki to fantazja i preferencje kulinarne. Istnieje jednak klasyczny przepis na stworzenie gogol-mogol, który służy jako ramka dla wszystkich innych gatunków.
Gogol-mogol jest zwykle zalecany do picia, gdy głos znika, lub boli gardło. Ten cud leczniczy składa się ze zwykłych żółtek ubitych w cukier. Pomaga nie tylko w przywracaniu strun głosowych, ale także przy dławicy i leczeniu ciężkiego kaszlu. A jak przygotować ajerkoniak, że to nie tylko lekarstwo, ale także smaczny deser?
Zastanówmy się, jak gogol jest gotowy!
Alkoholowy gogol-mogol
Tak, nie słyszałeś, to było alkoholowe! Ten napój jest bardzo popularny w wielu zakładach. Ale przede wszystkim kochają go oczywiście kobiety, bo okazuje się bardzo słodka i słodka. Jak zrobić alkoholową gogol-mogol w domu?
Składniki:
- jajko - 5 szt .;
- cukier - 0, 5 filiżanek;
- brandy (whisky) - 1 szklanka;
- rum - 0, 5 filiżanek;
- mleko - 2 filiżanki;
- krem - 2 filiżanki;
- cukier puder - 100 g;
- Startej gałki muszkatołowej - do dekoracji;
- cynamon - 1 sztuka;
- wanilia.
Przygotowanie
Aby zrobić mogul, weź jajka i oddziel białka od żółtek. Wymieszaj żółtka i stopniowo dodawaj cukru, aby uzyskać białą pianę. Kontynuując trzepanie, powoli i stopniowo wlewaj whisky, rum, mleko i połowę śmietanki. W osobnej misce ubij żółtka w stromą pianę i dodaj mieszaninę żółtek. Dodaj pozostałą śmietankę, cukier puder i wymieszaj masę do uzyskania grubej masy. Rozlejemy alkoholową gogol-mogol do wysokich szklanek i udekorujemy startą gałką muszkatołową i patykiem cynamonu.
Gogol-mogol dla dzieci
Jeśli nagle twoje dziecko zachoruje i ma ból gardła, a on nie lubi lekarstw, wtedy przyjdzie na ratunek recepta na dziecięcy medyczny potentat.
Składniki:
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 150 g;
- kakao - 100 g;
- masło - 10 g.
Przygotowanie
Aby przygotować masthead dziecka, weź jaja, oddziel białka od żółtek i zetrzyj żółtka z cukrem. Następnie dodaj kakao i trochę masła. Wszystko pobiło mikserem, aż uformuje się bujna pianka i wylano ją do kubka.
Klasyczny gogol-mogol - przepis
Składniki:
- jajko - 2 sztuki;
- sól, cukier - do smaku;
- krem, gałka muszkatołowa - do dekoracji.
Przygotowanie
Oddzielić żółtka od białek. Usuwamy białka przez 10 minut w lodówce, aw żółtkach dodajemy sól, cukier i dokładnie ubijamy mikserem. Masa powinna wzrosnąć około 2 razy. Wycieramy z lodówki schłodzone białka, dodajemy cukier, sól i trzepimy, aż powstanie piana. Następnie wlać gogol-mogol do szklanek, mieszając ubite żółtka z białkami i, jeśli to pożądane, udekorować kremem i gałką muszkatołową.
Gogol kawowy z mlekiem
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- cukier;
- mleko - 300 g;
- Kawa mielona - 50 g.
Przygotowanie
Pobijamy białko mikserem i przecieramy żółtko cukrem widelcem. Na dnie szklanki zalać ciepłe mleko, następnie nakładamy małą mieloną kawę, rozprowadzamy żółtko z góry i do środka - białko. Możesz pić gogol-mogul z mlekiem bez mieszania.
Owocowy gogol-mogol
Składniki:
- sok owocowy - 150 g;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- mleko - 300 g.
Przygotowanie
Razirayem żółtka z cukrem, solą i sokiem owocowym. Wszyscy mamy dobry sposób, nie zatrzymując się. Następnie dodaj zimne mleko i ubitą piankę białkową. Taki koktajl można wypić przez słomkę.