Kompot można gotować z dowolnych owoców i jagód, zarówno świeżych, mrożonych, jak i suszonych. Kompot ten ma bogaty smak i smak i może ugasić pragnienie w upale lub ogrzać go na zimno.
W tym artykule porozmawiamy o tym, jak zrobić kompot z brzoskwiń - jasny napój sezonowy.
Przepis na kompot z brzoskwiń z żurawiną
Składniki:
- żurawina - 500 g;
- brzoskwinie - 500 g;
- woda - 2 litry;
- cukier - 1 łyżka.
Przygotowanie
Aby uzyskać bardziej intensywny smak i smak z odrobiną goryczy, można uwarzyć kompot z brzoskwiń za pomocą kamienia, ale najpierw usuniemy go, pokroimy owoce na pół. Pokrój obraną skórkę na plasterki lub pozostaw brzoskwinię z pokrojoną na pół kością. Żurawiny są dokładnie myte i umieszczane w doniczce emaliowanej wraz z brzoskwiniami. Napełnij zawartość miski wodą i umieść ją w ogniu. Czekamy, aż woda się zagotuje, po czym dodamy cukier do napoju i gotujemy przez kolejne 15 minut, serwujemy kompot brzoskwiniowy na gorąco lub na zimno, a nawet sypiemy wysterylizowane słoiki i zwijamy napój na zimę.
Jak przygotować kompot z brzoskwiń i jabłek?
Składniki:
- jabłko - 2 sztuki;
- brzoskwinie - 4-5 szt.
- woda - 2 l;
- cukier lub miód - do smaku;
- mięta - do smaku.
Przygotowanie
Brzoskwinie i jabłka są dokładnie myte, wyodrębniamy nasiona i kosteczki, a płód jest cięty na plasterki. Umieść kawałki owoców w emaliowanym garnku i zalej wodą. Po ugotowaniu płynu gotuj owoce na średnim ogniu przez 5-7 minut, a następnie dodaj wybrany słodzik, cukier, miód lub stewię. Łowimy owoce z kompotu i umieszczamy je w misce miksera. Ostrożnie obierzemy jabłka i brzoskwinie, a dla większej jednolitości przetrzyjmy gotowe puree ziemniaczane przez sito. Wymieszaj przecier owocowy z kompotem i pozostaw do ostygnięcia. Serwujemy kompot z listkami mięty i lodem.
Jak ugotować kompot z moreli i brzoskwiń?
Zwykły kompot owocowy można przygotować w zupełnie nowy sposób, dodając do napoju kij cynamonu lub jakąkolwiek inną przyprawę z mieszaniny "grzanego wina". Taki napój doskonale rozgrzeje się na zimno i wypełni się zapachem w całej kuchni.
Składniki:
- morele - 6-7 sztuk;
- brzoskwinie - 2 sztuki;
- cynamon - 1 kij;
- cukier lub miód - do smaku;
- woda - 1,5-2 litrów.
Przygotowanie
Morele i brzoskwinie są obrane, lub zostawiamy je, jeśli jest to pożądane, przygotowujemy bardziej aromatyczny napój o lekkim gorzkim smaku. Oczyszczone owoce wstępnie pocięte, a całość jest dość łatwa do spłukania. Kładziemy cynamon, brzoskwinie i morele w emaliowanym garnku, wlewamy wodę i wkładamy do ognia. Gotuj owoce przez 20 minut, następnie dodaj słodzik do smaku i kontynuuj gotowanie przez następne 5-7 minut. Łapimy cynamon i kości z napoju i mielimy miąższ owoców za pomocą blendera. Gotowy napój podaje się na zimno lub na gorąco.
Jak zrobić kompot z wiśni i brzoskwiń?
Do przygotowania kompotu wiśniowego można użyć mrożonych lub suszonych jagód, w każdym razie smak i aromat nie zawiodą. Miłośnicy kompotów jagodowych mogą również rozcieńczać napój nie tylko z wiśniami, ale także z malinami, jagodami lub truskawkami, które są również dostępne w postaci zamrożonej przez cały rok.
Składniki:
- wiśnie - 500 g;
- brzoskwinie - 3-4 sztuki;
- woda - 1 l;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Czereśnie moje i oczyść się z kamienia. Ponownie, można zostawić kość, aby napój był lekko gorzki. Brzoskwinie są również czyszczone i krojone w duże plasterki. Przygotowane składniki wkładamy do garnka emaliowanego i napełniamy wodą. Gotuj kompoty przez 7-10 minut, po czym dodaj cukier i gotuj jeszcze przez 5 minut. Gotowy do picia, przefiltrować i dodać do niego cukier z sokiem z cytryny.