Agrest, podobnie jak wiele innych jagód, jest bardzo użyteczny i zawiera dużo witamin, makro i mikroelementów. Oczywiście, maksymalna korzyść będzie, jeśli użyjesz go świeżo. Ale także na zimę możliwe jest tworzenie rezerw witaminowych. Poniżej znajdują się przepisy na kompot z agrestu.
Jak zamknąć kompot z agrestu z miętą?
Składniki:
- agrest - 450 g;
- gałęzie świeżej mięty - 1 szt .;
- cukier - 1 szklanka.
Przygotowanie
Agrest wstępnie posortowane, usunąć zepsute jagody, a następnie wraz z moją miętą. Banki do konserwacji powinny być używane tylko po sterylizacji. W tym celu wlać wodę do rondla, przykryć specjalną pokrywką z otworem i nałożyć na nią słoik. Woda w rondlu będzie gotować i parować słoik. Kiedy zrobi się gorąco, możesz go zastrzelić. W puszkach przygotowanych w ten sposób idź spać na agrestach i wylej miętę. Zalej wrzątkiem i przykryj pokrywką. Wypijmy przez około 15 minut, teraz pozwólcie, żeby woda spłynęła, dodaj cukier i pozwól syropowi zagotować. Wypełnij je jagodami miętą i zwiń puszki metalowymi pokrywkami. Natychmiast odwróć je do góry nogami, zawiń i pozostaw do ostygnięcia. A potem wysyłamy go do magazynu.
Kompot z agrestu z miętą i cytryną
Składniki:
- agrest - 450 g;
- gałązka mięty - 1 sztuka;
- cukier - 400 g;
- plasterki cytryny - 2 szt.
Przygotowanie
Agrest są sortowane, moje i lekko suche. Wlać jagody do wysterylizowanych słoików i umieścić cytrynę i miętę. Napełnij słoiki wrzącą wodą, stańmy tak, aż zrobią się zimne. Następnie ciecz spłynęła do rondla, zalała cukrem, gotowała się woda i gotowała, aż cukier całkowicie się rozpuści. Powstały gorący syrop ponownie wypełnia się jagodami. Następnie zwijamy słoiki z blaszanymi pokrywkami, odwracamy je do góry dnem, aby pokrywy dobrze pasowały i pozostawiały je w takim stanie, aż całkowicie się ochłodzą. Najlepiej przechowywać kompot w chłodnym miejscu.
Kompot z agrestu z pomarańczą i miętą
Składniki:
- agrest - 450 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- gałązka mięty - 1 sztuka;
- cukier - 350 g;
- woda - 2,5 litra.
Przygotowanie
Zaczynamy od tego, że przechodzimy przez agrest - zgniłe i zniszczone jagody są wyrzucane, inaczej zepsują cały kompot. Następnie agrest jest dobrze myte pod bieżącą zimną wodą. Pomarańczowy jest również dokładnie myte i pokrojone w plasterki. Rozprowadzamy przygotowane produkty do banków. Z wody i cukru ugotuj syrop, polej nim agrest i pomarańczę. Natychmiast wyrzuć puszki z gotowanymi blaszanymi pokrywkami. Następnie odwracamy słoiki do góry dnem i owijamy je - zamiast sterylizacji. Pod kocem banki będą schładzać się przez około 24 godziny. Dopiero potem puszki można odwrócić i umieścić w chłodnym miejscu do dalszego przechowywania.
Jak uwarzyć kompot z agrestu z jabłkami w wielowariantowej?
Składniki:
- agrest - 350 g;
- jabłka - 300 g;
- woda - 2,5 litra;
- cukier - 100 g.
Przygotowanie
Jagody agrestu są właściwie moje i umieszczone w misce multivarka. Jabłka są również moje i pocięte na kliny, usuwając rdzeń. Na wierzch z cukrem. Jego ilość jest regulowana niezależnie, w zależności od tego, jak słodko chcesz uzyskać kompot. Z określoną ilością cukru kompot będzie słodko-kwaśny, a nie mdły. Teraz zalej wrzącą wodą. Następnie w trybie "Ogrzewanie" pozostaw kompot na 1,5 godziny. Po tym czasie otwórz multiwark - kompot jest gotowy!
Kompot z agrestu z miętą "Tarhun"
Składniki:
- agrest - 1 szklanka;
- cukier - 300 g;
- gałązki mięty - 3 szt .;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Agrest i gałązki mojej mięty, wysuszyć i dodać do parowanych 3-litrowych słoików, zalać cukrem i kwasem cytrynowym i zalać go wrzącą wodą. Natychmiast zwinąć brzegi, obrócić i owinąć. Pozostaw tę drogę do całkowitego ochłodzenia.