Kompot z czarnej porzeczki na zimę jest obowiązkowym przygotowaniem dla każdej kochanki. Mając na półce kilka puszek cudownego napoju, możesz być pewien, że w czasie zimna rodzina będzie zdrowa, czujna i energiczna, ponieważ ta jagoda ma nieoceniony zapas witamin i aminokwasów niezbędnych do utrzymania dobrego samopoczucia i dobrego samopoczucia.
Jak ugotować kompot z czarnej porzeczki?
Zamknij kompot z czarnej porzeczki nie jest trudny. Aby to zrobić, jagody są myte, umieszczone w sterylnej puszce, wypełnione gorącym syropem z wody i cukru, zwinięte i odwrócone do góry nogami. Porzeczka zawiera wysokie stężenie kwasu askorbinowego, który jest doskonałym środkiem konserwującym, dlatego preforma nie jest sterylizowana.
- Pyszny kompot z czarnej porzeczki na zimę będzie można uzyskać tylko z odpowiednio dobranymi jagodami: muszą być całe i elastyczne.
- Porzeczka nie może być usunięta z szypułek. Ich obecność nie zaszkodzi smakowi kompotu, ale nada kolor tylko napojowi.
- Porzeczki są zadowolone z kwaśnego, więc przy przygotowywaniu syropu należy mieć prawo do wyboru ilości cukru. Tradycyjnie na 1 litr wody dodaje się 250 do 300 gramów cukru.
Kompot z czerwonej i czarnej porzeczki
Prosty kompot z czarnej porzeczki na zimę z przyjemnością się przyrządzi i minimum składników. Aby rozszerzyć asortyment tego ostatniego może być czerwona porzeczka. Z jej napojem nabędzie delikatny smak, pyszny rubinowy kolor i dużo witamin. W tym samym czasie puszkowanie odbywa się bez sterylizacji, co jest szczególnie cenne podczas sezonu jagodowego.
Składniki:
- czerwone i czarne porzeczki - 250 g;
- woda - 2,5 l;
- cukier - 300 g.
Przygotowanie
- Pick jagody, umyć i umieścić w sterylnym słoiku.
- Wlać jagody wrzącą wodą i odstawić na 40 minut.
- Odcedź wodę z rondla, dodaj cukier i zagotuj.
- Napełnij jagody syropem.
- Przygotuj prostą czarną porzeczkę do roli zimowej i owiń ją aż do całkowitego ochłodzenia.
Kompot z agrestu i czarnej porzeczki
Kompot ze świeżej czarnej porzeczki jest dobry sam w sobie, a wraz z dodatkiem agrestu zmienia się w orzeźwiający napój o wysokiej zawartości witamin. Jagody agrestu, podobnie jak porzeczki, są bogate w witaminę C i są nieocenionym pomocnikiem, jeśli chcesz spalić kalorie, chronić się przed wirusami i poprawić odporność w zimnym sezonie zimowym.
Składniki:
- porzeczka - 650 g;
- agrest - 250 g;
- cukier - 500 g;
- woda - 2,5 litra.
Przygotowanie
- Wymieszać wodę z cukrem i doprowadzić do wrzenia.
- Dodaj jagody porzeczek i agrestu i gotuj napój przez 7 minut.
- Wylej kompot z porzeczki na zimę w sterylnych słoikach i zwiń.
Kompot z czarnej porzeczki z pomarańczą
Chcąc poszerzyć granice smaku należy wziąć pod uwagę recepturę czarnej porzeczki i pomarańczy. Taki napój jest uniwersalny. Zimno - idealnie zastępuje soki w sklepach, a na gorąco - ma doskonały efekt zapobiegawczy, ponieważ ma ogromną podaż przydatnych substancji, które są niezbędne o każdej porze roku.
Składniki:
- porzeczka - 750 g;
- pomarańczowy - 1/2 szt .;
- cukier - 350 g;
- woda - 2,5 litra.
Przygotowanie
- Gładź porzeczkę i opłucz ją, a następnie pokrój pomarańczę razem z skórką w plastry.
- We wrzącej wodzie dodać cukier, po 2 minutach plasterki pomarańczy i porzeczki.
- Gotuj kompot z czarnej porzeczki na zimę przez 5 minut, a następnie zalej puszki i zroluj.
Kompot z czarnej porzeczki i jabłek
Kompot z czarnej porzeczki z jabłkami na zimę jest pożądany wśród właścicieli działek ogrodowych. Sekret popularności tkwi w doskonałej zgodności porzeczek z owocami, dzięki czemu można robić różnorodne drinki. Tak więc, łącząc jagody z jabłkami i śliwkami, można smacznie i pożytecznie wykorzystać ogromną roślinę.
Składniki:
- porzeczka - 350 g;
- jabłka - 3 sztuki;
- śliwka - 250 g;
- cukier - 120 g;
- woda - 2,5 litra.
Przygotowanie
- Pokrój jabłka na plasterki, usuń nasiona.
- Ze śliwek usuń kości i pokrój mięso w ćwiartki.
- Umieść jabłka i śliwki we wrzącej wodzie, dodaj cukier i gotuj przez 2 minuty.
- Połóż jagody porzeczki i gotuj na ogniu przez nie więcej niż 5 minut.
- Wlać różne bukiet czarnej porzeczki na zimę na puszkach i zatkane.
Kompot z czarnej porzeczki z wiśniowymi liśćmi
Kompot z czarnej porzeczki i wiśni jest ulubionym napojem wielu, jednak to drzewo owocowe nie zawsze jest bogate w plony, więc wiele gospodyń domowych woli przygotowywać kompoty z wiśniowych liści. Te ostatnie mają doskonałe walory fitoterapeutyczne, dodają preparatu smaku, aromatu i przedłużają jego bezpieczeństwo.
Składniki:
- liście wiśni - 8 szt .;
- porzeczka - 500 g;
- woda - 2 l;
- cukier - 60 g.
Przygotowanie
- Ułóż porzeczkę wiśniowymi liśćmi w sterylnym słoju.
- Napełnij zawartość wrzącą wodą przez 20 minut.
- Spuść wodę, dodaj cukier i ugotuj syrop.
- Napełnij wrzący syrop słoik, zwinąć i obrócić.
Kompot z czarnej porzeczki bez cukru
Kompozycja z czarnej porzeczki z kwasem cytrynowym jest przykładem wysokiej jakości kęsów. Głównym celem konserwowania jest utrzymanie naturalnych owoców, maksymalne wykorzystanie korzyści i powstrzymanie wzrostu drobnoustrojów, którymi kwas cytrynowy doskonale się kieruje, będąc równocześnie skutecznym środkiem konserwującym i doskonałym dodatkiem smakowym.
Składniki:
- porzeczka - 900 g;
- kwas cytrynowy - 5 g;
- woda - 2,5 litra.
Przygotowanie
- Umieść porzeczkę i kwas cytrynowy w słoiku.
- Wlać zawartość wrzącą wodą, przykryć i wysterylizować przez 30 minut.
- Obróć, odwróć do góry nogami i zawiń.
Skoncentrowany kompot z czarnej porzeczki na zimę
Skoncentrowany kompot z czarnej porzeczki jest nie tylko pyszny, pachnący i użyteczny, ale także bardzo wygodny. Ta metoda przygotowania nie tylko oszczędza miejsce na półkach z zachowaniem, ale także pozwala uzyskać napój, który można po prostu rozcieńczać wodą i pić, lub stosować w postaci nasyconej do różnych słodkich potraw.
Składniki:
- porzeczka - 500 g;
- woda - 500 ml;
- cukier - 150 g.
Przygotowanie
- Porzeczka zalać wrzącą wodą przez 15 minut.
- Odcedź wodę w oddzielnym pojemniku, dodaj cukier i ugotuj syrop.
- Wlać jagody gorącym syropem.
- Zamknij kompot skoncentrowaną czarną porzeczką na zimową pokrywę, zwiń i zawiń.
Kompot z czarnej porzeczki z miętą
Ci, którzy przygotowują kompot z czarnej porzeczki na zimę, mogą wydawać się zbyt banalni, można eksperymentować z darami natury i stworzyć odświeżającą kęs o smaku mięty. Co więcej, aby zrozumieć, że przepis na życie jest prosty: wystarczy ugotować liście mięty i jagód w słodkim syropie i wysłać konserwację do sterylizacji.
Składniki:
- porzeczka - 500 g;
- gałązki mięty - 4 szt .;
- cukier - 200 g;
- woda - 2 litry.
Przygotowanie
- We wrzącej wodzie wlej cukier i gotuj, aż całkowicie się rozpuści.
- Dodaj liście mięty i gotuj przez dwie minuty.
- Połóż jagody porzeczek, trzymaj kompot na kuchence przez 5 minut i wyjmij z ognia.
- Wlać do sterylnego słoika, przykryć i wysterylizować przez 20 minut.