Kompot z czarnej porzeczki będzie cieszył się z przyjemności nawet przez tych, którzy stanowczo odmawiają spożywania garści wartościowych, zaskakująco użytecznych jagód w świeżej formie. Fakt ten jest doskonałą motywacją do przygotowania witaminy, a jednocześnie pysznego napoju do bezpośredniego spożycia lub zbioru na zimę.
Jak ugotować kompot z czarnej porzeczki?
Gotowany kompot ze świeżej czarnej porzeczki lub mrożonych jagód będzie nawet nowicjuszem w kulinarnym rzemiośle, więc jest prosty i niezbyt skomplikowany. Proste recepty i dostępne zalecenia podprowadzą Cię w tej sprawie i pomogą Ci w jak najlepszy sposób poradzić sobie z zadaniem.
- Porzeczka przed użyciem powinna być posortowana, pozbawiona szypułek i dokładnie umyta.
- Podczas zbiorów na zimę, jagody umieszcza się w puszkach, w dwóch etapach przelewa się je najpierw wrzącą wodą, a następnie syropem przygotowanym z wlewu i cukru, następnie pojemniki są szczelnie zamykane i pakowane aż do całkowitego ochłodzenia.
- Dla prawdziwej konsumpcji kompot z czarnej porzeczki gotuje się w rondelku, wlewając jagody do pojemnika, dodając wodę i cukier i gotując po gotowaniu przez kilka minut.
Kompot z czarnej porzeczki - prosty przepis
Po zapoznaniu się z subtelnościami tego przepisu, możesz łatwo i szybko przygotować na zimę prosty kompot z czarnej porzeczki. Napój zamieni się w najlepsze ze słodkich, pachnących i stanie się jednym z najlepszych sposobów na podniesienie odporności lub pomoże ciału radzić sobie z przeziębieniami w zimie. Podana ilość jagód wystarczy do zarejestrowania jednego banku w objętości 3 l.
Składniki:
- czarna porzeczka - 600-700 g;
- cukier granulowany - 1,5 filiżanki;
- oczyszczona woda.
Przygotowanie
- Przygotowane jagody układa się w sterylnym suchym słoiku, wlewa wrzącą wodą.
- Po pół godzinie napar wlewa się do rondla, słodzony cukrem, gotowany przez kilka minut, a następnie wlewa do pojemnika z jagodami.
- W zimę schwytaj pyszny kompot z czarnej porzeczki z gotowanymi pokrywkami, owinięty ciepłym kocem do powolnego chłodzenia.
Kompot z czerwonej i czarnej porzeczki - przepis
Jeszcze bardziej pyszny i aromatyczny będzie kompot czerwonych i czarnych porzeczek. Do woli możesz dodać kilka pokrojonych jabłek, innych owoców lub jagód do napoju. Składniki z przedstawionej receptury wystarczą do przygotowania trzylitrowego słoja leków lub, jeśli podzielimy tę ilość na 3 porcje, będzie można zrolować obrabiany przedmiot do 3-litrowych pojemników.
Składniki:
- czarna porzeczka - 300 g;
- czerwona porzeczka - 300 g;
- cukier granulowany - 250-300 g;
- oczyszczona woda.
Przygotowanie
- Przygotowane jagody umieszcza się w sterylnym pojemniku i zalewa przez 30 minut stromą wrzącą wodą.
- Ponownie spuścić płynną bazę do garnka, posypać cukrem, gotować, aż kryształy rozpuści się i kilka minut, wlać syrop jagody do słoika.
- Pieczęć kompotu z czarnej i czerwonej porzeczki na zimę, zawinąć ciepło przed ochłodzeniem.
Kompot z agrestu i czarnej porzeczki
Porzeczka jest doskonała w kompotach z innymi jagodami, tworząc idealną kompozycję dla wszystkich parametrów, której słodkość można dostosować do smaku. W tym przepisie podano proporcje do projektu napoju wykonanego z agrestu z czarną porzeczką, w którym dodaje się garść czerwonych porzeczek w celu uzyskania koloru, smaku i aromatu.
Składniki:
- agrest - 350 g;
- czarna porzeczka - 300 g;
- czerwona porzeczka - 1 garść;
- cukier granulowany - 250-300 g;
- oczyszczona woda.
Przygotowanie
- Jagody są odpowiednio przygotowane, układane w sterylnym słoju, wlewane wrzątkiem, przykryte pokrywką.
- Po 30 minutach wlew odsączono, gotowano z dodatkiem cukru przez kilka minut, a następnie wlewano do naczynia.
- Uszczelnij kompot z agrestu , czarnej i czerwonej porzeczki, odwróć się pod ciepłym kocem, aż się ochłodzi.
Kompot z czarnej porzeczki z pomarańczą
Niezwykły kompot z czarnej porzeczki, przepis na zimę, który zostanie opisany później, przygotowywany jest z dodatkiem pomarańczy. Napój okazuje się zaskakująco pachnący, orzeźwiający, z oryginalną cytrusową nutą. Aby skórka pomarańczowa ze skórką nie była gorzka, owoce zanurza się we wrzącej wodzie, blanszuje kilka minut, a po wycięciu pozbywa się pestek.
Składniki:
- czarna porzeczka - 600 g;
- pomarańczowy - 0,5 szt .;
- cukier granulowany - 300 g;
- oczyszczona woda.
Przygotowanie
- Przygotowane jagody i blanszowane plastry pomarańczy wylewa się na przegotowaną wodę przez 20 minut, po czym wodę odsącza się i gotuje z dodatkiem cukru.
- Wlać zawartość puszki z syropem.
- Zamknąć kompot świeżych jagód czarnej porzeczki pomarańczowymi sterylnymi nakrętkami, odwrócić do góry nogami, owinąć.
Kompot z czarnej porzeczki i jabłek - przepis
Czarna porzeczka doskonale współgra z kompotem z jabłkami, które nadają napojom przyjemny smak, subtelny dyskretny aromat i skutecznie neutralizują nadmierne nasycenie jagód. Owoce są myte przed dodaniem do puszek, pocięte na duże plasterki, usuwając łodygę i rdzeń z nasion.
Składniki:
- czarna porzeczka - 400 g;
- jabłka - 300 g;
- cukier granulowany - 300 g;
- oczyszczona woda.
Przygotowanie
- Czarne porzeczki z przygotowanymi skrawkami jabłek umieszcza się w sterylnych pojemnikach i wlewa stromą wrzącą wodą.
- Po 30 minutach napar wlewa się do rondla gotowanego z dodatkiem granulowanego cukru, aż do rozpuszczenia kryształów.
- Wlać syrop do naczyń, zakorkować kompot z czarnej porzeczki i jabłek na zimę, owijać przed schłodzeniem.
Kompot z ciasta z czarnej porzeczki
Kompot z czarnej porzeczki - przepis, który można wykonać nie tylko ze świeżych, całych jagód. Często po zrobieniu soku lub galaretki pozostaje dużo resztek ciasta, które można bezpiecznie wykorzystać do gotowania napoju. Otrzymany lek można natychmiast przefiltrować, słodzić i wypić, a na zimę gotować i zawijać w sterylne puszki.
Składniki:
- ciasto z czarnej porzeczki - 600 g;
- cukier granulowany - 300 g lub do smaku;
- oczyszczona woda.
Przygotowanie
- Ciasto wlewa się wrzącą wodą, gotuje się od temperatury wrzenia przez 5 minut, pozostawia do ochłodzenia i przesącza.
- Doprowadzić kompot z czarnej porzeczki do wrzenia, posłodzić do smaku, zakorkować na zimę i owinąć w celu ochłodzenia lub ochłodzić i podać do stołu.
Mrożony kompot z czarnej porzeczki - przepis
Poniższy przepis dla tych, którzy nie lubią zawracać sobie głowy zimowymi przygotowaniami i woli zamrozić jagody do wykorzystania w przyszłości do późniejszego wykorzystania w ciągu roku. Aby kompot mrożonej czarnej porzeczki był zadowolony z tego samego bogatego smaku i zapachu, jak ze świeżych jagód i zachował maksimum cennych właściwości, trzeba przestrzegać prostych zasad.
Składniki:
- mrożona czarna porzeczka - 0,5 kg;
- liście porzeczki - garść;
- cukier granulowany - do smaku;
- woda oczyszczona - 2,5 litra.
Przygotowanie
- W rondelku zagotuj wodę i wlej zamrożone jagody, wcześniej bez ich rozmrażania.
- Dodaj opcjonalne liście porzeczki i cukier do smaku, gotuj napój przez 3 minuty, usuń z talerza.
- Napój pozostawia się do ostygnięcia przy zamkniętej pokrywie w warunkach pokojowych, po czym chłodzi się go w lodówce.
Skoncentrowany kompot z czarnej porzeczki na zimę
Po przygotowaniu skoncentrowanego kompotu z czarnej porzeczki na zimę, konieczne będzie tylko rozcieńczenie parafiny z przegotowaną wodą i możesz cieszyć się doskonałym letnim smakiem świeżych jagód. Zaletą tego przepisu jest oszczędność tara, miejsca i czasu przechowywania, dzięki mniejszej ilości puszek na wyjściu.
Składniki:
- czarna porzeczka -1,5 kg;
- cukier granulowany - 700 g;
- oczyszczona woda.
Przygotowanie
- W sterylnym trzylitrowym pojemniku zalać przygotowane jagody, zalać je wrzącą wodą, pozostawić na 30 minut.
- Woda jest odwadniana, dodawany jest cukier, gotowany w celu rozpuszczenia kryształów i kilka minut.
- Napełnij syrop jagodami w słoiku, przykryj kompot z czarnej porzeczki sterylnymi pokrywkami, zawiń je.
Kompot z czarnej porzeczki w multicrew
Odświeżający kompot z czarnej porzeczki można łatwo i łatwo spawać przy użyciu urządzenia do gotowania na parze. Urządzenie stworzy wszystkie warunki dla idealnego otwarcia smaku i aromatu z jagodami i zachowania głównej części cennych witamin. W razie potrzeby do miski można dodać gałązki mięty, cynamon lub wanilię.
Składniki:
- czarna porzeczka - 0,5 kg;
- cukier granulowany - do smaku;
- woda oczyszczona - 3 litry.
Przygotowanie
- Jagody czarnej porzeczki są zbierane, myte, układane w multicast i wypełnione wodą.
- Dodaj granulowany cukier, koncentrując się na swoich preferencjach smakowych, i połóż, jeśli chcesz, pikantne lub aromatyczne suplementy.
- Zakryj osłonę urządzenia, ustaw tryb "Hartowanie" lub "Zupa" i wybierz czas na ekranie na 25 minut.