Dla tych, którzy nie żarzą się miłością do klasycznego grogu , otworzymy receptę na bardziej miękką i przyjemną odmianę z udziałem jabłka na liście składników. Grog jabłkowy jest nie tylko interesującym napojem alkoholowym w asortymencie na imprezy, ale także doskonałym lekarstwem na przeziębienia.
Jak gotować grog jabłkowy?
Składniki:
- jabłecznik - 3 sztuki;
- cukier - pół wieku;
- liście porzeczki - 2 szt .;
- likier jabłkowy - 1/3 łyżeczki.
Przygotowanie
W rondelku zalać jabłecznikiem i doprowadzić do wrzenia wraz z cukrem i liśćmi czarnej porzeczki. Gdy tylko napój się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut. Usuń z niego resztki porzeczki i lekko ochłodź. Przed podaniem dodaj likier jabłkowy do grogu, dokładnie wymieszaj i wlej do szklanek. W razie potrzeby napój można dodatkowo dosłodzić.
Honey-apple grog z cynamonem
Składniki:
- jabłka - 5 szt .;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- woda -1;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- woda - 3 przedmioty;
- ciemny rum - 450 ml;
- zmielona gałka muszkatołowa.
Przygotowanie
Jabłka są obrane i obrane i układane na blasze do pieczenia. Wlać jabłka z mieszaniną miodu i szklanki wody, posypać cynamonem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 45 minut lub do zmiękczenia.
Wycieramy jabłka z pieca i siusiamy z blendera. Napełnij powstałe puree ziemniaczane ciemnym rumem i gorącą wodą. Następnie należy sprawdzić, czy napój jest słodki i jeśli to konieczne, dodać miód.
Koktajl "Apple Grog" podawany jest z dekorowaną bitą śmietaną , posypaną gałką muszkatołową.
Przepis na grog jabłkowy
Składniki:
- brandy jabłkowa - 30 ml;
- sok jabłkowy - 60 ml;
- suchy wermut - 30 ml;
- masło - 1/2 łyżeczki;
- cukier, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Sok jabłkowy ułożyć na talerzu i doprowadzić do wrzenia. Do soku dodajemy do smaku cukier i przyprawy (cynamon, goździki, anyż, gałka muszkatołowa). Gdy sok się zagotuje, zredukujemy ogień do przeciętnego i gotujemy przyprawy pod pokrywką przez 7-8 minut. Teraz sok powinien być filtrowany i lekko chłodzony, aby po dodaniu alkoholu nie odparował.
To prawda, masło można dodać do gorącego napoju - to zauważalnie zmiękczy smak. W lekko schłodzonym soku jabłkowym dodać wermut i brandy, wymieszać i wlać napój do szklanki.
Gotowy grog można udekorować kijem cynamonu, plasterka jabłka, skórki z cytryny lub ubitych białek.