Żurawina jest liderem wśród jagód pod względem ilości zawartych w niej witamin i mikroelementów. Jego użyteczne właściwości znajdują zastosowanie w medycynie i kosmetologii. Ale nadal jego najczęstszym zastosowaniem jest gotowanie.
Z żurawiny zrobić dżem, dodać do pieczenia, przygotować herbatę i napoje owocowe. Chodzi tylko o to, jak prawidłowo ugotować sok żurawinowy i chcemy powiedzieć. Napój ten doskonale gasi pragnienie i okazuje się bardzo smaczny, a przygotowanie Morsego z żurawiny nie wymaga dużego wysiłku.
Morse z mrożonych żurawin - przepis
W tym przepisie podzielimy się sposobem prawidłowego przygotowania soku żurawinowego z mrożonych jagód, aby nie stracił on smaku i użytecznych właściwości.
Składniki:
- żurawina zamrożona - 500 g;
- cukier - 300 g;
- przegotowanej wody - 6-7 łyżek.
Przygotowanie
Zanim przygotujesz sok żurawinowy z mrożonych jagód, należy je wyjąć z zamrażarki i przenieść na noc do lodówki. Rano wyjmij żurawinę, opłucz ją, połóż na gazie i stłumić drewnianym miażdżeniem, aż pojawi się sok. Następnie ostrożnie ściśnij wynikową masę. Sok, który da ci jagódkę, rozcieńczyć ciepłą przegotowaną wodą i dodać cukier. Dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a jeśli chcesz, dodaj kilka liści mięty. Przechowywać w lodówce i podawać do stołu.
Sok żurawinowy z miodem
Składniki:
- woda - 1 l;
- żurawina - 1 przedmiot;
- miód - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Żurawina zbierać i płukać. Następnie zmiel jagody w blenderze lub zacier z łyżką w głębokiej misce. Następnie, używając gazy, wyciśnij sok, wlej go do butelki lub słoika, szczelnie zamknij i wyślij do lodówki.
Posyp jagody wodą, doprowadzaj do wrzenia i gotuj przez 5-7 minut. Pozostawić do ochłodzenia do temperatury pokojowej i odcedzić. Teraz połącz powstały bulion z sokiem żurawinowym z lodówki, dodaj kilka łyżek miodu i ciesz się. Takie ciało można pić zarówno ciepło, jak i zimno.
Sok żurawinowy w multivarku
Morse żurawiny, gotowane w multivark, doskonale zachowuje wszystkie swoje użyteczne właściwości. W tym przypadku multivarker służy jako butelka termosu, w której napar zostanie podany.
Składniki:
- żurawina - 2 sztuki;
- woda - 2 l;
- cukier - 1 łyżka.
Przygotowanie
Najpierw zbieramy jagody i myjemy je. Następnie ułóż żurawinę w sitku lub durszlaku i zetrzyj ją łyżką. Zrób to powinno być nad talerzem lub miską, która spłynie z soku podanego przez żurawinę.
W filiżance multivarka wlać cukier, wlać wydzielony sok żurawinowy i włożyć tam ciasto. Zagotuj wodę i zalej wszystkie składniki wrzącą wodą. Dobrze wymieszaj i przykryj pokrywką, pozostaw do zaparzenia przez 3-4 godziny. Po tym czasie odcedź mięso i zacznij smakować.
Przepis na przygotowanie Morsego z żurawiny
Ten przepis jest dobry, ponieważ sok żurawinowy nie musi być gotowany, a to zachowuje jego maksymalną korzyść. Ale jest też pewna wada: przygotowanie napoju wymaga dużo energii i czasu.
Składniki:
- żurawina - 500 g;
- cukier - 300-400 g;
- woda - 6-7 ul.
Przygotowanie
Jagody ułożyć z żurawiną i opłukać. Następnie ubij je wrzątkiem, a następnie spłucz ponownie, tylko koniecznie w zimnej przegotowanej wodzie. Pokrój jagody łyżką, dodaj do nich szklankę wody, wymieszaj i wyciśnij tę masę przez zwartą tkaninę lub gazy złożone kilka razy.
Wrzuć wyciskacze do miski, ponownie wlej szklankę wody, zamieszaj i ponownie wyciśnij. Wykonaj tę samą operację jeszcze raz, po czym ściska się. Otrzymany sok miesza się z zimną przegotowaną wodą, w proporcji, jakiej potrzebujesz, dodaj cukier do smaku, a jeśli chcesz, miód, i zafunduj sobie.