Crumble to niezwykle smaczny angielski deser, podobny do zapiekanki lub tortu - pod okruchami muesli lub krótkiego ciasta jest wiele, wiele owoców. Teraz powiemy ci, jak sprawić, by wiśnia rozpadła się.
Przepis na kruche ciasto wiśniowe
Składniki:
- wiśnia - 500 g;
- mąka -3 łyżki. łyżki;
- płatki owsiane - 0,5 szklanki;
- brązowy cukier - 4 łyżki. łyżki;
- masło - 60 g;
- skrobia kukurydziana - 2 łyżeczki;
- cynamon - ¼ łyżeczki;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Wyciągamy kości z czereśni i delikatnie dzielimy jagody na pół. Następnie napełnij je cukrem (1 łyżka stołowa), zamieszaj i odstaw na bok, aż sok się uformuje. Im więcej czereśni, tym więcej będzie soku. Wymieszaj płatki owsiane, masło, pozostały cukier i mąkę i zmiel je aż do powstania okruchów. W wiśniach dodaj cynamon, skrobię kukurydzianą i wanilię. Wszystko to miesza się i umieszcza w naczyniu do pieczenia. Z góry równomiernie rozprowadź mąkę owsianą i wygładź ją (nie trzeba jej dociskać). Piec przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni. Gdy pojawi się złota skorupa, kruszonka wiśniowa jest gotowa!
Cherry kruszą się z migdałami
Składniki:
- wiśnia - 200 g;
- masło - 50 g;
- cukier - 50 g + 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 100 g;
- migdały - 50 g.
Przygotowanie
Wrzucamy do miski migdały, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut, po czym odrywamy skórę i przecinamy rdzeń nożem. Wymieszaj cukier z mąką. Roztop masło, wlej do suchej mieszanki i zamieszaj. W rezultacie powinniśmy mieć dziecko. Dodaj pokruszone migdały i wymieszaj. Cherry układa się na foremkach i posypuje 1 łyżką cukru. Zasypiamy jagody otrzymane przez miękisz olejowy i wysyłamy do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni przez 25 minut. Następnie pozwól deserowi trochę ochłodzić i podawaj go na ciepło.
Okruchy wiśni z czekoladą
Składniki:
Do testu:
- mąka - 150 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- masło - 100 g;
- cukier - 50 g.
Do wypełnienia:
- wiśnia we własnym soku - 1 szklanka;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- czekolada - 100 g;
- masło - 100 g.
Przygotowanie
Najpierw przygotuj ciasto: połącz mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodaj zimne masło i zmiel je do miękiszu. Czekoladę rozbija się na kawałki, wkładamy do pojemnika, dodajemy również masło i topimy w mikrofalówce lub w łaźni wodnej. Od czereśni w swoim własnym soku, płyn jest odwadniany, my pocieramy jagody mąką i pół cukru, mieszamy. Ubij jajka z pozostałym mieszalnikiem cukru do gęstej pianki.
Masa czekoladowa jest łączona z jajkiem i mieszana. W otrzymanej wadze rozkładamy czereśnię, miesza- my i rozprowadzamy w postaci natłuszczonej olejem. Z góry zasypiamy ten cały okruch przygotowany wcześniej. Wysyłamy kruszonkę wiśniową do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni przez 20-25 minut.
Wiśnia jabłoni
Składniki:
- mrożona wiśnia - 400 g;
- jabłka - 1 szt .;
- masło - 100 g;
- mąka - 2 filiżanki;
- cukier - 1 filiżanka;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- lody do dekoracji.
Przygotowanie
Pokrój jabłko na pół, skórki i rdzeń. Podziel go na 4 części i każdą z nich na 3 części. A oni już po kolei
Gdy miękisz będzie już prawie gotowy, zalej pozostały cukier i zamieszaj ponownie. Część miękiszu wlewa się do formy i miesza z nadzieniem owocowym, a pozostałe okruchy wylewa się z góry i wyrównuje. Przesyłamy kruszą jabłkowo-czereśniową do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni przez 30 minut. Kiedy wierzch się rumieni, wyłóż kruszonkę. Przed podaniem dekorujemy ją kulą lodów.