Crumble to popularny angielski przysmak, w żaden sposób nie gorszy niż pudding Yorkshire i deser "potrójny" .
Nie wyrabiaj ciasta, poczekaj, aż się podniesie, przygotuj nadzienie. Wystarczy ułożyć gotowane okruchy i jagody w pośpiechu, a wtedy wszystko stanie się samo. Nie wierz mi? Następnie oferujemy kilka przepisów na robienie kruszyw.
Kruszą się jagodami
Składniki:
- mąka - 300 g;
- masło - 200 g;
- cukier - 150 g;
- orzeszki ziemne - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- porzeczka - 1 łyżka.
Przygotowanie
Wymieszaj pierwszy cukier z mąką, dodaj miękkie masło i szybko wymieszaj widelcem, aby uzyskać miękisz. Formę do pieczenia posmarować margaryną, posypać cukrem i rozprowadzić jednolitą warstwę umytych jagód. Następnie posyp je drobno posiekanymi orzeszkami ziemnymi, przykryj ugotowane okruchy i wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na około 30 minut. Pod koniec czasu jagoda jest gotowa.
Cherry crumble - przepis
Składniki:
- wiśnia - 200 g;
- mąka - 100 g;
- cukier - 50 g;
- masło - 50 g;
- migdały - 50 g.
Przygotowanie
Oczyszczone migdały wlewa się przez 10 minut ze stromą wrzącą wodą. Następnie połącz ostrożnie wodę, osusz ją i pokrój na duże kawałki. Wymieszaj mąkę z cukrem. Roztopiamy masło w mikrofalówce i delikatnie wlewamy do mąki z cukrem. W rezultacie powinieneś uzyskać homogeniczną okruchy. Dodaj posiekane migdały, wymieszaj. Wiśnie bez rozmrażania układa się na foremkach lub umieszcza w jednym dużym naczyniu do pieczenia.
Wkładamy 5-10 minut do rozgrzanego piekarnika, aby jagody trochę się rozmroziły. Następnie posyp czereśnią cukier i rozprowadź równomierną warstwę okruchów oleju. Piec deser w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20 minut. Podawaj wiśniowe kruszonki na stole gorące lub ciepłe, posypując cukrem pudrem na wierzch.
Krusząca śliwka
Składniki:
- gruszka - 4 sztuki;
- śliwka - 800 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 5 łyżek. łyżki;
- mąka - 0,5 sztuki;
- płatki owsiane - 0,5 sztuki;
- masło - 100 g;
- golenie orzechów kokosowych - 0,5 st.
Przygotowanie
Usuwamy śliwki z kości. Gruszki pokroić w ćwiartki, usuwając nasiona. Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni. Śliwki i gruszki układa się w głębokim rondlu, dodaje wodę, cukier i przykrywkę pokrywką. Gotować na średnim ogniu przez około 10 minut do miękkości. Wkładamy przygotowaną masę do naczynia do pieczenia. Topienie masła w kąpieli wodnej. W misce wymieszaj mąkę, cukier, płatki owsiane, masło i wiórki kokosowe. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i zmieszaj z miękiszem. Z uzyskaną masą posyp owoce i wyślij deser do piekarnika na 15 minut.