Popularne gorące sałatki kuchni azjatyckiej można kupić nie tylko w wyspecjalizowanych sklepach, ale także w domu. Jedną z najbardziej pikantnych opcji są strzałki czosnku po koreańsku, których receptura wymaga użycia kiełkujących roślin.
Jak gotować czosnek w języku koreańskim?
Aby pięknie ugotować czosnek ze strzałkami w języku koreańskim, należy wziąć pod uwagę pewne punkty, które są następujące:
- W jedzeniu używaj długich strzał, które nie mają czasu na stwardnienie. Aby nie przegapić tej chwili, należy bliżej przyjrzeć się roślinie. Lepiej jest ciąć więcej strzał, ponieważ są doskonale przechowywane w lodówce, owinięte folią spożywczą lub plastikową torbą, więc każda kochanka przygotuje sobie pyszny preparat przez co najmniej 10-14 dni.
- Strzały czosnkowe są używane z przyprawami kuchni koreańskiej lub marynatą własnego przygotowania. W tym przypadku zaleca się zakup przypraw w Korei. Jeśli nie zostały one znalezione na półkach sklepu, zaleca się przygotowanie octu z octem, cukrem i pikantnymi przyprawami, wtedy będzie można osiągnąć oryginalny smak.
- Przygotowane danie jest natychmiast spożywane lub zwijane w banki na zimę.
Strzały czosnkowe marynowane w języku koreańskim
Mistrzynie, które zbierały bogate zbiory czosnku, mają niepowtarzalną okazję, by zrobić koreańskie marynowane strzały czosnku . Ogórki nie są gorsze niż zwykłe ogórki. Są świetne do zwykłych gotowanych ziemniaków i będą pikantnym dodatkiem do codziennej kolacji i świątecznego stołu.
Składniki:
- strzałki - 0,5 kg;
- ocet - 550 ml;
- cukier - 4 łyżki. l.;
- sól - 2 łyżki. l.;
- przyprawy - mielony imbir, liście laurowe, kolendra, goździki, cynamon;
- czarny pieprzowy garnek, musztarda w ziarnach.
Przygotowanie
- Przygotuj i sterylizuj banki.
- Pokrój strzały pałeczkami.
- Na patelni wylej olej, wylej część przypraw i patyków.
- Dodaj ocet, cukier i resztę przypraw.
- Gulasz aż do zieleni są ciemnozielone.
- Rozłóż kęs na słoikach i zalej solankę. Na jeden dzień odejdź, a potem połóż go w ciemnym miejscu.
Zakąska ze strzałek czosnku po koreańsku
Ciekawym daniem, pełnym witamin, jest przekąska z frytek czosnkowych po koreańsku. Można go przygotować zarówno ze świeżych pędów, jak i mrożonych. Najłatwiej jest przygotować przekąskę patyków o długości co najmniej 3 i nie większej niż 10 centymetrów. Aby wykonać pyszne, czosnkowe strzały w języku koreańskim, przepis pozwala przyprawiać je pikantnymi przyprawami lub marynatą z octu balsamicznego lub świeżo wyciśniętego soku.
Składniki:
- strzałki - 200 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 0,5 łyżki. l.
- przyprawy;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- ocet - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
- Blanki strzał. Dodaj wszystkie składniki oprócz oleju.
- Rozgrzać olej i wlać do przekąski, wszystko wymieszać.
Smażone strzały czosnkowe w stylu koreańskim
Idealnie połączyć z ryżem lub ziemniakami ze smażonymi strzałkami czosnku po koreańsku. W garnuszku na blacie ułóż niewielką ilość oleju na patelni pod pokrywką. Wykonując takie czosnkowe strzały gotowane w języku koreańskim, przepis ten przede wszystkim zostanie doceniony przez miłośników obfitych i obfitych potraw.
Składniki:
- strzałki - 0,5 kg;
- ocet winny - 1 łyżka. l.;
- liście laurowe - 3 szt .;
- cukier - 0,5 łyżeczki;
- Koreańska przyprawa - 1 łyżka. l.
Przygotowanie
- Strzały smażą się, aż zmiękną.
- Dodaj pozostałe składniki.
- Naczynie trzyma się w ogniu, aż ciecz zgęstnieje.
Czosnek strzały w koreańczyku z marchewką - przepis
Tradycyjne danie azjatyckie można nazwać czosnkowymi strzałkami z marchewką po koreańsku. Danie ma ostry pikantny smak dzięki dodatkowi różnych przypraw, a obecność w jego składzie warzyw sprawi, że będzie on niezwykle przydatny. W rezultacie można uzyskać danie o niezrównanym smaku i imponującej gamie witamin.
Składniki:
- strzałki - 0,5 kg;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- czerwona papryka - 2 szt .;
- olej kukurydziany - 50 ml;
- czosnek - 3 ząbki;
- przyprawa do koreańskich sałatek.
Przygotowanie
- Strzały bledną, chłodzą je.
- Warzywa do mielenia. Wszystkie komponenty są połączone.
- Dodaj przyprawy, sok z cytryny i masło. Wymieszaj ponownie, odstaw na dwie godziny.
Sałatka z soku z czosnku w stylu koreańskim
Na każde święto zakorzenią się ostre, pikantne sałatki ze strzałkami czosnku po koreańsku. Podczas gotowania hostessy będą mogły w pełni zaprezentować swoją wyobraźnię i korzystać z zestawu przypraw, które najbardziej im się podobają. Ważną kwestią, którą należy wziąć pod uwagę podczas gotowania strzelanek czosnkowych w języku koreańskim, jest to, że nie musisz trzymać ich na patelni, w przeciwnym razie zmienią się w owsiankę.
Składniki:
- strzałki - 300 g;
- ocet - 250 ml;
- cukier - 3 łyżeczki;
- sos sojowy - 0,5 łyżeczki;
- przyprawy - mielony imbir, kolendra, musztarda w ziarnach, strąk chili, pestki dyni, słodka papryka w groszku, goździki.
Przygotowanie
- Strzałki pocięte, usmażyć, dołączyć pozostałe składniki.
- Trzymaj strzały na kuchence, aż uzyskasz kolor ciemnej oliwki. Ostudzić i podać do stołu.
Strzałki czosnku po koreańsku - przepis na zimę
Podaruj sobie pikantne danie nie tylko w lecie, ale w zimne pory możesz, jeśli zrobisz czosnkowe strzały w języku koreańskim na zimę. Mogą być marynowane, przechowywane w puszkach i okresowo wykorzystywane jako oryginalna przekąska lub dodatek jako dodatek do ziemniaków lub ryżu. Każda gospodyni ma przyprawę do smaku.
Składniki:
- strzałki - 0,5 kg;
- ocet - 550 ml;
- cukier - 4 łyżki. l.;
- sól - 2 łyżki. l.;
- przyprawa - do smaku;
- pieprz - 5 groszek.
Przygotowanie
- Strzałki są cięte, łączone z innymi składnikami i gulasz do ciemnej oliwki.
- Rozprowadź na wysterylizowane banki.
Strzały czosnkowe po koreańsku - przepis z mięsem
Pyszne i wysokokaloryczne danie będzie strzałami czosnku po koreańsku z mięsem. Pozostaną one naprawdę nie do opisania, ponieważ wieprzowina lub wołowina zostaną wypełnione czosnkowym smakiem i będą przyprawione korzennymi przyprawami. Niektóre gospodynie używają bardzo nietypowego przepisu na strzelanki do czosnków w języku koreańskim, są słodzone przy użyciu miodu lub cukru.
Składniki:
- strzałki - 0,5 kg;
- wieprzowina - 400 g;
- sos sojowy - 3 łyżki. l.;
- cebula - 2 kawałki;
- skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka;
- przyprawy.
Przygotowanie
- Usmaż mięso i dodaj cebulę. Gulasz do momentu, aż półprzewodniki staną się przezroczyste.
- Sos do rozcieńczenia wodą (150 ml), dodać przyprawy i skrobię. Pokonaj dobrze.
- Strzały i mięso łączą, wlewaj miksturę. Dusić danie przez około 7 minut.