Od najdawniejszych czasów żurawina uważana jest za leczniczą jagodę. Morse z brusznic to niezwykle przydatny napój. Nie tylko doskonale gasi pragnienie, ale także ma właściwości lecznicze i witaminy. Łączy w sobie działanie moczopędne i przeciwzapalne.
Morse z borówek hamuje rozwój drobnoustrojów i poprawia odporność. Jest również bardzo przydatny w przypadku chorób nowotworowych, ma właściwości gojące się, przeciwgorączkowe i tonizujące. Ale mimo tak wielu plusów, żurawiny morskie jest przeciwwskazane dla osób cierpiących na choroby żołądka, z wrzodami i zapaleniem żołądka.
Cała korzyść z tego uzdrawiającego napoju jest bardzo trudna do oceny słowami, więc rozważmy z Państwem, jak przygotować Morse'a z borówek, a sam będziecie przekonani o jego magicznych właściwościach.
Przepis na żurawinę mors
Składniki:
- żurawina - 300 g;
- woda - 2 l;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Morse można przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych borówek. Bierzemy jagody, dokładnie spłukujemy pod zimną bieżącą wodą i wyciskamy z nich cały sok, najlepiej w porcelanowych, szklanych lub ceramicznych naczyniach. Jest to ważne, ponieważ jagoda zawiera dużą ilość kwasu, który oddziałuje z metalem. Wyciskaj sok tak, jak chcesz - sokowirówką, gazą lub sito. Wyciskanie żurawin nie jest wyrzucane, ale wkładamy je do rondla, zalewamy zimną przegotowaną wodą i wkładamy do ognia. Jak gotować lingonberry mors? Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast usunąć z płytki, aby nie stracić wszystkich użytecznych właściwości. Lekko schłodzić bulion z jagód i przecedzić gazę. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z brusznicy i posyp cukrem do smaku, dokładnie wszystko wymieszaj, aż się rozpuści. Następnie wlewamy ugotowany miód borówki do dzbana. Przechowujemy go w lodówce, a tuż przed użyciem, ogrzać go do temperatury pokojowej.
Jak zrobić Morse z żurawiny z miętą?
Składniki:
- jagody z żurawiną - 300 g;
- cukier - do smaku;
- woda - 2 l;
- mięta - do smaku.
Przygotowanie
Rozważmy krok po kroku, jak przygotować lingonberry mors. Bierzemy jagody, starannie sortujemy, pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem. Następnie zasypiamy żurawinę w słoiku lub jakimkolwiek innym szklanym pojemniku, dodając cukier do smaku, wkładamy przemyte liście świeżej mięty i zalewamy wrzątkiem. Szybko zamknij pojemnik gęstą pokrywką i zawiń ją kocem lub ręcznikiem, czyli czymś ciepłym. Pozostaw w tym stanie przynajmniej przez 4 godziny, ale lepiej przez całą noc. Po tym czasie rozpakowujemy słoik, otwieramy i ostrożnie filtrujemy napój przez gazę, dobrze wyciskamy jagody. Możesz początkowo zrobić trochę inaczej. Zanim zaśniesz w słoiku, stwórz wszystkie jagody z tolikiem, przykryj cukrem, włóż miętę i zalej wrzącą wodą. A potem odcedź gotowe morze. Smak napoju się nie zmienia.
To w zasadzie wszystko, Morse z żurawiny jest gotowa! Rozlewaj się na piękne wysokie okulary i pij, nasycając ciało witaminami, energią i dobrym nastrojem!
Jak gotować sok z buraka brusznicowego?
Składniki:
- woda - 3 l;
- żurawina - 1 kg;
- buraki - 1 kg;
- cukier lub miód - 200 g.
Przygotowanie
Z żurawiny wycisnąć sok, wlać do nieprzezroczystego pojemnika i umieścić w ciemnym miejscu. Wycisnąć 1 litr wody, doprowadzić do wrzenia i przefiltrować.
Czyścimy buraki, trzy na dużej tarce, zagotujemy pozostałą wodę z brusznicy i wyciskamy sok. Zmieszaj soki buraczane i brusznicowe, dodaj cukier, ponownie zagotuj i ostudź.