Jako alkoholowa podstawa do haczyka często stosuje się wino lub szampana lub ich połączenie z mocniejszym alkoholem, np. Bourbon, gin lub koniak. Omówimy kilka klasycznych przepisów z kurczaka na bazie kretonu w prostych recepturach.
Klasyczny krushon - przepis z arbuza z szampanem
Widząc ostatnie ciepłe dni, przygotuj prosty szydełek z arbuza, lwia część składająca się ze świeżej miąższu z jagód, rozcieńczonego szampanem. Do zmiany napoju można również dodać pachnące zioła, takie jak mięta i rozmaryn, z którym arbuz jest doskonale łączony.
Składniki:
- duży arbuz - 1 szt .;
- szampan - 3 butelki;
- cukier - 95 g.
Przygotowanie
Obierz arbuza ze skórki i usuń z niego nasiona. Umieść arbuza wraz z cukrem w misce miksera i wymieszaj razem, aż uzyskasz jednorodność. Pozostawić puree z arbuza w lodówce na około dwie godziny. W tym czasie kryształy cukru całkowicie się rozpuszczają, a samo puree schłodzi się wystarczająco, aby być gotowe do podania.
Rozcieńczyć puree z arbuza szampanem i podawać natychmiast, koniecznie zraszając klasyczny haczyk dużą porcją lodu.
Klasyczny przepis krushona z arbuza z wódką
Dla tych, którzy chcą powtórzyć podstawę poprzedniej wersji napoju, ale czynią go znacznie silniejszym, proponujemy zastąpienie szampana wódką. Przy wyjściu otrzymasz orzeźwiającą lemoniadę arbuzową z alkoholowym posmakiem.
Składniki:
- duży arbuz ½ szt.;
- garść liści mięty;
- sok z limonki - 115 ml;
- syrop cukrowy - 65 ml;
- woda gazowana - 470 ml;
- wódka - 230 ml.
Przygotowanie
Obrać miąższ arbuza i ubić go razem z garstką liści mięty, sokiem z cytryny i syropem cukrowym w tłuczonych ziemniakach. W razie potrzeby odcedź podstawę napoju, aby był bardziej jednorodny. Wlać wodę gazowaną do puree z arbuza i przechowywać w lodówce na co najmniej dwie godziny. Dodaj wódkę przed podaniem.
W razie potrzeby można powtórzyć wersję bezalkoholową klasycznej receptury rogalika, po prostu eliminując wódkę lub zastępując ją sokiem z cytrusów, syropami owocowymi.
Klasyczny szydełk z winem
Inną popularną wersją tego haczyka jest ta przygotowana z dodatkiem wina. Jeśli nie wiesz, jakiego rodzaju wino jest potrzebne do zrobienia klasycznego szydełka, użyj swoich ulubionych czerwonych i białych wytrawnych win, które dobrze komponują się z owocami.
Składniki:
- butelka czerwonego wytrawnego wina;
- Truskawka - 430 g;
- brzoskwinie - 2 sztuki;
- syrop cukrowy - do smaku;
- pomarańczowy likier - 35 ml.
Przygotowanie
Usuń kamień z brzoskwini i pokrój go na małe kawałki. Cięcia i jagody. Przenieś owoc do dowolnego szkła lub emalii i napełnij czerwonym winem. Dodaj pomarańczowy likier, po czym osolić mieszaninę syropem cukrowym do smaku. Przed podaniem pozostaw chłodziarkę do ostygnięcia na co najmniej dwie godziny.
Klasyczna receptura na haczyki alkoholowe
Rum jest często spotykany w przepisach kurshonov i ciosach ze względu na jego bogaty i różnorodny smak. Możesz eksperymentować z tym napojem alkoholowym, próbując następującego przepisu.
Składniki:
- lód - 4 przedmioty;
- brzoskwinie - 3 sztuki;
- sok z limonki - 55 ml;
- rum - 235 ml;
- woda gazowana - 1,7 l;
- plasterki cytryny, limonki, brzoskwini - do segregowania.
Przygotowanie
Obierz brzoskwinie i umieść je w misce, aby służyły na szydełku. Dodaj sok z limonki i wodę sodową. Umieść świeże kawałki owoców do smaku. Zostaw napój na zimno na kilka godzin przed podaniem, a tuż przed podaniem dodaj rum i lód.