Kompot z czereśni z pewnością spodoba się każdemu i przyniesie przyjemność dzięki jego bogatej kolorystyce, boskiemu smakowi i wybornemu aromatowi. Powiemy Ci dzisiaj, jak gotować kompot z czereśni.
Kompot z wiśni i czereśni
Składniki:
- wiśnia - 1 kg;
- woda;
- cukier - 250 g.
Przygotowanie
Tak więc wybieramy dojrzałe, całe jagody, starannie zrywamy szypułki, a kości nie można usunąć. Następnie wiśnia jest myta, wyrzucana z powrotem do durszlaka i pozostawiana do odcedzenia. Płuczemy puszkę w ciepłej wodzie z napojem, sterylizujemy i suszymy. Rozlewamy jagody i wlewamy stromą wrzącą wodą. Następnie przykryj pokrywkę i pozostaw do zaparzenia przez około 20 minut. Następnie wymień blaszaną pokrywkę na specjalną, kapron z otworami i ostrożnie spuść płyn z powrotem do miski. Doprowadzić do wrzenia, wlać trochę cukru do smaku i gotować, aż wszystkie kryształki się rozpuści. Napełnij naszą wiśnię ponownie gotowym syropem i zwiń go za pomocą klucza. Odwracamy słoik z pokrywką w dół, zawijamy go w ciepły koc i pozwalamy mu ostygnąć przez jeden dzień. Przechowujemy napój w chłodnym miejscu przez okres nie dłuższy niż 1 rok.
Kompot z wiśni bez pestek
Składniki:
- filtrowana woda - 2,5 litra;
- cukier - 200 g;
- wiśnia - 700 g;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Wiśnie są dokładnie myte i ostrożnie usuwają wszystkie kości. Następnie wkładamy je do dużego rondla, wlewamy wodę i gotujemy przez kilka minut. Tym razem sterylizujemy słoiki, napełniamy je wiśniami i napełniamy je gotującą się wodą. Przykryć wierzch sterylną pokrywką i pozostawić na około 15 minut. Następnie ciecz jest filtrowana, ponownie nalewana do czystego naczynia, wylewamy cukier i wylewamy kwas cytrynowy. Doprowadzamy kompot do wrzenia i wlewamy wisienkę na samą górę. Zwijamy puszki, jak zwykle, z kocem, a miesiąc później już można rozkoszować się pysznym pysznym napojem.
Kompot z wiśni i czereśni
Składniki:
- dojrzała czereśnia - 200 g;
- wiśnia - 200 g;
- morele - 200 g;
- świeża woda - 1 l;
- cukier - 250 g.
Przygotowanie
Tak więc, morele, czereśnie i czereśnie są dokładnie przemyte, usuń wszystkie kości i łodygi. Z góry przygotowujemy puszki, napełniamy je połową jagodami i wlewamy na górę stromą wrzącą wodą. Pozostawić na 10 minut, a następnie odfiltrować płyn, wlać do rondla, wrzucić cukier i gotować przez 10 minut. Gorący syrop nalewamy na puszki, zwijamy je pokrywkami, odwracamy i zawijamy ciepłym kocem. Kompot pozostawiamy w tej formie aż do całkowitego ochłodzenia, a następnie przenosimy do piwnicy w celu przechowywania.
Kompot z czereśni i czarnej porzeczki
Składniki:
- wiśnia - 1 kg;
- czarna porzeczka - 130 g;
- woda - 1 l;
- cukier - 300 g.
Przygotowanie
Jagody są sortowane, dokładnie myte i usuwamy śmieci i liście. Następnie rozprowadzamy porzeczkę i czereśnie w czyste słoiki i napełniamy je ciepłym słodkim syropem. Ustawiamy sterylizowane minuty na 25, a następnie zwijamy pokrywy i odwracamy je.
Kompot z białych wiśni
Składniki:
- biała wiśnia - 400 g;
- pachnący pieprzowy groszek - szczypta;
- cynamon - 0,5 kije;
- badonia - 1 sztuka;
- orzechowa gałka muszkatołowa - 0,25 łyżeczki.
- Świeża mięta - do dekoracji;
- Mielona kolendra - 0,25 łyżeczki.
- Mielony imbir - 0,25 łyżeczki.
- cukier - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Myjemy białe wiśnie, wkładamy do rondla, napełniamy wodą i gotujemy. Po 15 minutach dodaj pieprz, wannę i laskę cynamonu. Następnie resztę przypraw i przypraw wyrzuć do smaku, zalewamy cukrem i gotujemy przez kolejne 15 minut, następnie filtrujemy napój, gotujemy ponownie i wlewamy do karafki. Schładzamy go i serwujemy na stole, dekorując listkami świeżej mięty według życzenia.