Nalewanie z czarnej aronii wódką własnego preparatu to smaczny i naturalny napój spirytusowy. Przygotowując go samemu, możesz być pewien jakości gotowego produktu.
Nalewanie czarnej aronii na wódkę - przepis
Składniki:
- jagody dojrzałej popielatej jarzębiny - 1,3 kg;
- cukier - 330 g;
- wódka - 800 ml.
Przygotowanie
Połamane jagody czarnego arktycznego popiołu wlewaj do słoika. Napełnij je wódką, polej cukrem i dobrze wymieszaj. Przykryj puszkę pokrywką i usuń dni za 60 w ciemnym miejscu. Powinna mieć temperaturę pokojową. Jeśli nie ma takiego miejsca, to pojemność może być po prostu pokryta czymś, tak że nie ma dostępu do światła. Około 1 raz w 5 dni musisz wstrząsnąć słojem. Po upływie tego czasu wylewamy nadzienie, rozprowadzamy w pojemnikach i szczelnie je zamykamy.
Wylewanie jarzębiny na wódkę
Składniki:
- cukier - 500 g;
- czysta wódka bez dodatków - 900 ml;
- ashberry w rukoli - 1,5 kg;
- goździki - 4 szt.
Przygotowanie
Przygotowane jagodowe jarzębiny wlać do słoika i docisnąć je wałkiem do ciasta. Dodajemy goździki, cukier. Zawartość słoja jest dokładnie wymieszana, wiążemy gazę z gazy i umieszczamy ją w ciemnym miejscu. Następnie wlej wódkę, zamknij i ustaw na 2 miesiące w ciemnym miejscu, które utrzymuje temperaturę pokojową. Filtrujemy wypełnienie przez warstwę gazy i bawełny, a następnie rozprowadzamy je przez pojemniki. Możesz zatrzymać ten napój przez okres do 3 lat.
Wylewanie czarnego ashberry na wódkę z miodem
Składniki:
- czysta wódka - 500 ml;
- czarny ashberry - 500 g;
- miód naturalny płyn - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Jagody jarzębiny umieszcza się w słoiku, wlewa do wódki, dodaje miód i dokładnie miesza. Następnie zamknij pokrywkę i pozostaw ją na 2-3 miesiące w ciepłym miejscu. Około raz na 7 dni pojemnik należy wstrząsnąć. Gotowy do napełnienia filtra i dystrybucji pojemników. Ten napój jest przechowywany przez długi czas.
Wylewanie czarnej lody na wódkę - przepis
Składniki:
- owoce czarnej aronii - 2 kg;
- cukier - 450 g;
- wódka - 800 ml.
Przygotowanie
Jagód jarzębiny nie można myć, tylko sortować, usuwając uszkodzone. Następnie wkładamy je do słoika, zalewając jagody cukrem. Dolna warstwa powinna być jagodami, a górna warstwą - cukrem. Zawiesimy szyjkę słoika gazą. Usuwamy pojemnik w cieple. Dni po 5, kiedy jagody wędrują, ustawiamy kanał na słoju lub zakładamy rękawiczki medyczne. Przebijamy jeden z palców igłą tak, aby istniał ujście dla dwutlenku węgla. Raz dziennie z tym słoikiem musisz się trząść. Po zakończeniu fermentacji i zdmuchnięciu rękawicy gotowy napój jest filtrowany przez gazę. Następnie wlej wódkę i ostrożnie wymieszaj. Dostarczamy gotowe pożywienie w butelkach, korek z korkami i trzymamy go przez 2 miesiące w piwnicy.
Jak przygotować likier z aronii na wódce?
Składniki:
- dojrzały ashberry nadrzewny - 3 kg;
- wódka bez dodatków - 500 ml;
- cukier - 900 g.
Przygotowanie
Wyciskamy nieumytymi jagódkami popiołu czarnobrodego rękami, miażdżąc lub pocierając blenderem aż do ujednolicenia. Nie ma potrzeby mycia jagód, ponieważ w przypadku normalnej fermentacji na powierzchni muszą występować naturalne drożdże, które przyczyniają się do tego procesu. Otrzymaną masę jagodową umieszcza się w słoiku, dodaje cukier i dobrze miesza. Przykryj pokrywą i przenieś do ciemnego miejsca o temperaturze pokojowej. Raz dziennie podczas całego procesu fermentacji przyszłe nadzienie należy mieszać z drewnianym kijem. Pierwsze oznaki fermentacji pojawią się za 4 dni. Teraz instalujemy pułapkę na wodę. Dni po 40-45 krem będzie fermentować, filtrować, dodawać wódkę, mieszać. Następnie rozprowadzamy go w butelkach, dobrze zakorkowany korkiem i usuwamy 2-3 miesiące do piwnicy. Następnie wypełnienie będzie całkowicie gotowe do przesłania.