Dziś powiemy Ci, jak przygotować w domu napój z malinami.
Przepis na alkohol malinowy
Składniki:
- świeże maliny - 3,5 kg;
- cukier - 250 g;
- wódka - 1 l;
- woda 250 ml.
Przygotowanie
Jagody malin są umieszczane w słoiku, wylewane z wódką i pozostawione w ciepłym, zaciemnionym miejscu na dwa lub trzy dni. Połącz powstałą wódkę malinową w osobnej misce. Z syropu z cukru i wody, chill, wymieszaj z wódką, szczelnie zamknij pokrywką i stań w ciemnym i chłodnym miejscu wystarczającym na dwanaście lub czternaście dni. Następnie przesączyć bawełniany wacik, aż będzie przezroczysty i wlany do butelek. Trunek malinowy jest gotowy.
Trunek truskawkowo-malinowy na wódce
Składniki:
- świeże truskawki - 1000 g;
- świeże maliny - 1000 g;
- cukier rafinowany - 1000 g;
- wódka - 1 l;
- woda - 1 litr.
Przygotowanie
Maliny i truskawki są myte, suszone, układane w trzylitrowy słoik, wylewane z wódką i pozostawione same na trzy lub cztery dni. Teraz rzucamy truskawki z malinami na drobne sito, wkładamy wodę i cukier do pieca, podgrzamy do wrzenia i rozprowadzamy w nim jagody. Gotujemy przez dziesięć minut, schładzamy, wyrabiamy go z ciastem i filtrujemy przez kilka warstw gazy. Jagody są wyrzucane, wykonali już swoją robotę i łączą syrop z wódką w słoiku z trzema litrami i pozwalają mu parzyć przez tydzień. Gotowy alkohol przesącza się przez bawełniany wacik, aż stanie się przezroczysty i butelkowany.
W podobny sposób możesz zrobić tylko szkarłatny lub truskawkowy likier, biorąc dwa kilogramy jednego rodzaju jagód.
Czy masz dżem malinowy? Następnie można go znaleźć interesującą aplikację i przygotować w domu malinowy likier.
Bezalkoholowy trunek malinowy z dżemem malinowym
Składniki:
- dżem malinowy - 1,5 l;
- woda - 500 ml;
- wódka - 500 ml.
Przygotowanie
Otwieramy słoiki z dżemem, wlewamy do rondla, dodajemy wodę i trawimy. Następnie wlewamy do butelek i umieszczamy na słońcu na dziesięć do dwunastu dni. Teraz filtrujemy uzyskaną nalewkę i rozcieńczamy uzyskany słodki syrop malinowy wódką.
Możesz również zrobić likier z dżemu w inny sposób. Aby to zrobić, wlać dżem malinowy do trzylitrowego słoika, wlać wódkę, dobrze wymieszać i wstawić na słońce przez siedem do dziesięciu dni, w zależności od pogody. Okresowo zawartość może wstrząsnąć. Po upływie tego czasu najpierw odfiltrować, a następnie odfiltrować powstały wlew do przezroczystości za pomocą konewki i bawełnianego wacika.