Na półkach sklepów prezentowany jest ogromny wybór różnych gatunków piwa. A my powiemy ci teraz, jak zrobić piwo w domu.
Jak zrobić domowe piwo - przepis
Składniki:
- woda - 2 wiadra;
- jęczmień słodu - 0,5 wiadra;
- drożdże - 1 szklanka;
- chmiel - 6 szklanek;
- sól - 1 łyżeczka;
- melasa - 1 szklanka.
Przygotowanie
W beczce zalać zimną wodą, wlać słód jęczmienny i wymieszać. Wyjeżdżamy na noc. Rano wlewamy do dużego rondla, wlewamy sól, mieszamy i masujemy, a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez około 2 godziny. Następnie wrzucić chmiel i gotować przez kolejne 20 minut, powstały wywar odfiltrować, wlać do beczki i ostudzić. Następnie dodaj drożdże i melasę, dobrze wymieszaj i odstaw na jeden dzień. Potem nalewamy piwo do butelek i zostawiamy je otwarte na jeden dzień. Następnie zamykamy je i po kolejnych 24 godzinach można spróbować.
Jak warzyć piwo w domu?
Składniki:
- woda - 20 litrów;
- miód - 4 kg;
- drożdże - 100 g;
- Chmiel - 50 g.
Przygotowanie
W odpowiednim pojemniku zalać wodą, rozcieńczyć miód i dodać chmiel. Wkładamy pojemnik do ognia i gotujemy przez 1 godzinę. Powstały filtr bulionowy, następnie ułożyć drożdże i wlać do zbiornika fermentacyjnego. Odstawiamy na 6 dni w temperaturze pokojowej z otwartym otworem. Następnie słoik jest zatkany i zostawiamy go na 3 dni w zimnym miejscu. Następnie wlewamy piwo do butelek, zamykamy i przechowujemy w chłodnym miejscu.
Jak ugotować domowe piwo?
Składniki:
- przegotowanej wody - 9 litrów;
- imbir - 50 g;
- cukier - 1 kg;
- wino - 150 ml;
- drożdże - 30 g.
Przygotowanie
Miesza się tłuczonego imbiru z winem i cukrem. Umieścić uzyskaną mieszaninę w pojemniku i wlać gorącą wodę. Po ochłodzeniu masy do 30 ° C dodaj drożdże i pozostaw na 3 dni, po czym przesiewaj przez gazę i wlej ją do butelek. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Jak warzyć piwo w wielu odmianach?
Składniki:
- jęczmień słodu - 500 g;
- woda - 3 l;
- miód - 100 g;
- drożdże - 25 g;
- chmiel - 50 g;
- sól - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Słód jęczmienny miesza się z zimną wodą i czyści w nocy w ciepłym miejscu. Rano wlewamy masę do miski wielowarstwowej, dodajemy sól i włączamy program "Piec". Gdy tylko mieszanina się zagotuje, naciśnij przycisk "Off" i wybierz "Quenching" na 2 godziny. Okresowo trzeba otwierać pokrywkę multilarkera i mieszać zawartość patelni. Pod koniec tego czasu dodaj chmiel i przygotuj kolejne 20 minut w tym samym programie. Teraz moszcz jest filtrowany, pozwól mu ostygnąć, dodaj drożdże, miód i zostaw zegar na 8-9. Następnie filtrujemy piwo, wlewamy do butelek, zamykamy je pokrywkami i umieszczamy w zimnym miejscu. Około 12 godzin później będzie gotowy.