Kompot z malin na zimę nie tylko przypomni Ci w chłodne dni ciepłego lata, ale także wzbogaci organizm o wiele witamin i składników odżywczych. I to jest potrzebne w zimie. Napój można przygotować wyłącznie z malin, a do tego można dodać porzeczkę, wiśnię, a nawet pomarańcz.
Jak zamknąć kompot malinowy na zimę
Kompot malinowy na zimę - przydatny napój, który nie będzie trudny do przygotowania. Ale absolutnie konieczne jest posiadanie pewnej wiedzy. Proste zalecenia, przedstawione poniżej, pomogą doskonale poradzić sobie z tymi pustymi miejscami.
- Do kompotu potrzebne są tylko świeże i niezepsute jagody.
- Aby upewnić się, że kęsy stoją i nie eksplodują, należy dokładnie umyć słoiki z sodą lub musztardą, a następnie wysterylizować nad parą.
- Ilość cukru i jagód można dostosować do własnych upodobań. Jeśli dodasz więcej składników do słoika, niż podano w przepisie, napój wyjdzie bardziej skoncentrowany, a następnie można go rozcieńczyć wodą.
Kompot z malin na zimę - prosty przepis
Kompot malin na zimę bez sterylizacji - to jest to, czego potrzebujesz dla początkujących kochanek. Minimum pracy i czasu, a pyszny napój jest gotowy. Nie martw się, że banki puchną, a kompot ulegnie pogorszeniu. Sterylizacja w tym przypadku zastępuje owijanie. Dzięki takiemu podejściu banki ostygną bardzo powoli. A potem napój będzie odpowiedni do długotrwałego przechowywania.
Składniki:
- malina - 1,5 szklanki;
- cukier - 1,5 filiżanki;
- woda - 2,5 litra.
Przygotowanie
- Wlać wodę do garnka i, gdy tylko się zagotuje, dodać cukier i mieszać, aż się rozpuści.
- Według wstępnych wysterylizowanych brzegów maliny są układane, wypełniane syropem i natychmiast zwijane.
- Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń i na jeden dzień, kompot malin na zimowy urlop.
Kompot z malin i porzeczek na zimę
Kompot zrobiony z malin i porzeczek jest prawdziwym magazynem witamin. Szczególnie dużo witaminy C. W niej przechowywane są użyteczne substancje, ponieważ napój nie jest gotowany, ale nalega. Jeśli istnieje zimna piwnica lub piwnica do przechowywania półfabrykatów, to jest cudowne. Cóż, jeśli go nie ma, to nie ma znaczenia. Taki kompot doskonale sprawdza się aż do wiosny i warunków mieszkania w mieście. Ważne jest tylko, aby miejsce przechowywania było ciemne.
Składniki:
- malina - 200 g;
- porzeczka - 200 g;
- woda;
- cukier - 250 g.
Przygotowanie
- Czyste i suszone jagody rozsypuje się nad sterylizowanymi słoikami.
- Zalać wrzącą wodą i pozostawić na 20 minut.
- Następnie płyn delikatnie wlewa się do rondla, posypuje cukrem i doprowadza do wrzenia.
- Gorący syrop wlać zawartość puszek, zwinąć, przewrócić i owinąć.
- Dzień później przechowywany jest kompot z porzeczek i malin na zimę.
Kompot z wiśni i malin na zimę
Kompot wykonany z wiśni i malin okazuje się bardzo jasny, nasycony kolorem i smakiem oraz niesamowicie pachnący. Jeśli jest czas i pożądanie, wówczas można wyciągnąć kości czereśni. Ale z kością napój nie będzie gorszy. Dopiero wtedy pożądane jest używanie go do Nowego Roku. Ponieważ nie jest już dłużej w kompotach z kościami, nie jest to zalecane.
Składniki:
- malina - 400 g;
- wiśnia - 200 g;
- woda - 2 litry;
- cukier - 300 g.
Przygotowanie
- Jagody wlewa się do przygotowanego słoika.
- Z wody i cukru syrop jest gotowany, a jagody wlewa się do nich.
- Daj zaparzyć przez 20-30 minut.
- Delikatnie wlej syrop do rondla, zagotuj ponownie, wlej do słoików, zwinąć, odwróć słoiki do góry dnem, przykryj i pozostaw kompot z wiśni i malin do ostygnięcia.
Kompot truskawek i malin na zimę
Pyszny kompot z malin z dodatkiem truskawek - napój jest nie tylko bardzo użyteczny, ale także pachnący. Otwierając go w zimie, od razu przypomina ciepłe lato. Ale ważne jest, aby pamiętać, że kęs jest dobrze przygotowany, jagody powinny być dokładnie umyte. Dotyczy to zwłaszcza truskawek. Nie powinien pozostawiać kropli ziemi ani piasku. Dlatego zaleca się mycie jagód w kilku wodach.
Składniki:
- Truskawka - 1 kg;
- malina - 1 kg;
- woda - 4 litry;
- kwas cytrynowy - ½ łyżeczki;
- cukier - 800 g.
Przygotowanie
- Zdemontowane, umyte i suszone jagody rozłożone są na sterylizowanych słoikach.
- Woda jest gotowana i wypełniona puszkami.
- Gdy woda w słoikach nieco ochłodzi się i można je pobrać ręcznie, wlej płyn z powrotem do garnka.
- Dodać cukier, kwas cytrynowy, doprowadzić do wrzenia i ponownie wlać syrop przez słoiki.
- Zwiń je za pomocą metalowych sterylizowanych pokrywek, odwróć je, owiń nimi i zostaw kompot truskawek i malin na zimę, zanim się ochłodzi.
Kompot malinowy z miętą na zimę
Kompot z malinami i miętą to bardzo niecodzienna decyzja. Ale ci, którzy raz spróbowali tego napoju, zakochali się w nim na zawsze. Mięta nadaje jej wyjątkową świeżość i pikanterię. Ilość składników w napoju można dostosować w zależności od osobistych preferencji, w zależności od tego, jak skoncentrowany jest smak, który chcesz uzyskać.
Składniki:
- malina - 200 g;
- świeża mięta - 1 gałązka;
- cukier - 1 szklanka.
Przygotowanie
- Maliny i mięta są dobrze umyte, układane na puszkach i posypane cukrem.
- Wlać z góry wrzącą wodą, odstawić, aż cukier się rozpuści.
- Odcedź płyn w rondlu, zagotuj, napełnij i zroluj.
Kompot z moreli i malin na zimę
Kompot z moreli z malinami staje się delikatnie różowy z przyjemnym smakiem i delikatnym aromatem. Morele można stosować obrane i całe z kością. Smak będzie nieco inny. Dlatego, aby określić, które z opcji, jak więcej, można zamknąć i tak, a następnie już wybierz opcję, która spadła do smaku.
Składniki:
- Morele obrane - 2 filiżanki;
- cukier - 1 filiżanka;
- malina - ½ filiżanki;
- kwas cytrynowy - ½ łyżeczki;
- woda.
Przygotowanie
- Morele i maliny są myte, suszone, a następnie umieszczane w słoiku.
- Wlać cukier, kwas cytrynowy.
- Wlać zawartość puszek wrzącą wodą i natychmiast zwinąć.
- Wkładają słoiki do góry dnem, owijają je, a gdy są całkowicie chłodne, odkładają je do przechowywania w chłodnym miejscu.
Kompot malin z pomarańczą na zimę
Kompot malinowy na zimę, którego receptura jest przedstawiona poniżej, nie będzie łatwo nazwać, choć jest przygotowany prosto. Napój idealnie łączy w sobie tradycyjne maliny i egzotyczną pomarańczę. Daje napojowi świeżość, aromat i pikanterię. Podobnie możesz dodać cytrynę. Tylko wtedy musisz dodać więcej cukru.
Składniki:
- maliny - 600 g;
- piasek cukru - 600 g;
- pomarańczowy - 1 szt.
Przygotowanie
- Przygotowanie kompotu malin na zimę zaczyna się od tego, że jagody są myte i suszone.
- Pomarańczowy jest wypełniony wrzącą wodą i pokroić na kawałki.
- Banki są sterylizowane i umieszczane w nich jagody i pomarańcza.
- Zalać górą wrzącą wodą, przykryć pokrywkami i odstawić na pół godziny.
- Następnie ciecz jest spuszczana, cukier wlewa się do niej, gotowany i syrop wypełniony puszkami.
- Natychmiast są zwinięte, przewrócone, zapakowane, a smaczny kompot malin na zimę jest przechowywany do przechowywania w ciągu jednego dnia.
Kompot z agrestu z malinami na zimę
Kompot z malin, którego przepyszna receptura jest przedstawiona poniżej, przygotowywany jest z dodatkiem owocu agrestu. Ważne jest tylko, że jest dojrzały. Z takiego asortymentu jagodowego napój okazuje się pachnący, świeży, smaczny, a także bardzo przydatny. Możesz przechowywać go zarówno w piwnicy, jak iw ciemnej spiżarni.
Składniki:
- malina - 400 g;
- agrest - 300 g;
- cukier - 300 g.
Przygotowanie
- Umyte jagody układa się na puszkach i wlewa wrzącą wodą.
- Po około 20 minutach infuzyjną jagodę odsącza się, dodaje cukier, gotuje do rozpuszczenia i wylewa zawartość puszki.
- Odtłucz go gotowaną pokrywką, na dzień pozostawia kompot z malin i agrestu w temperaturze pokojowej, a następnie wyjmuje na zimno.
Kompot z liści porzeczki i malin
Kompot z malin na zimę , którego receptura jest przedstawiona poniżej, w ogóle nie. Jest przygotowywany nie z malin, ale z liści malin, porzeczek i wiśni. Czasami dodaje się liście matki i macochy. Kompot ten ma cudowny aromat, ma bogaty smak i jest niesamowicie przydatny.
Składniki:
- liście czarnej porzeczki - 5 szt .;
- liście malin - 5 szt .;
- liście wiśni - 3 sztuki;
- cytryna - 1 sztuka;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 250 g.
Przygotowanie
- Cytrynę kroimy w kostkę i mieszamy z cukrem i miodem.
- Powstałą mieszaninę umieszcza się na dnie sterylizowanego słoika, wierzch kładzie się z przemytych liści i wylewa wrzącą wodą.
- Po 15 minutach ciecz jest spuszczana, gotowana, wylewana do słoika i zwijana.