Ta elementarna receptura kompotu agrestu na zimę przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom niezwykłych napojów witaminowych. Kompot jest niezwykle bogaty, smaczny i bajecznie pachnący.
Prosty przepis na kompot z agrestu na zimę
Składniki:
- agrest - 400 g;
- suszona melisa - do smaku;
- kwas cytrynowy - do smaku;
- filtrowana woda - 5 l;
- cukier biały - 7 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
Przede wszystkim przygotowujemy banki: myjemy je we wrzącej wodzie i sterylizujemy. Następnie w każdym rozsypane agrest jagody, wypełniając go około jednej trzeciej. Teraz starannie sortujemy gałęzie balsamu cytrynowego i kładziemy je na jagody. Napełnij stromą wrzącą wodą, zamknij za pomocą czystych pokryw i pozostaw na dokładnie 5 minut. Następnie płyn delikatnie spuszcza się na jedną czystą patelnię emaliową i wkłada do pieca, aby się gotował. W tym czasie do każdego słoika wlewa się cukier i sok z cytryny. Gdy woda znów się zagotuje, nalewamy wszystkie słoiki na szyję, zwijamy je, przewracamy i zostawiamy do ostygnięcia w tej pozycji.
Kompot z agrestu z pomarańczą na zimę
Składniki:
- pomarańczowy - 1 szt .;
- agrest - 400 g;
- woda oczyszczona - 2,6 litra.
Przygotowanie
Tak więc jagody agrestu są starannie sortowane i dokładnie myte. Uważamy, aby nie zgubić zepsutych i zniszczonych jagód, ponieważ może nie tylko zepsuć cały smak kompotu, ale także negatywnie wpłynąć na twoje ciało. Nie oczyszczamy pomarańczy ze skórki, ale po prostu spłukujemy owoce. Następnie pociąć w cienkie koła i włożyć do czystych słoików. Następnie zasypia się przygotowane agrest i zalać cały gorący syrop cukrowy. Nie zapominaj tylko, że musi dobrze gotować. Aby go przygotować, wlać do garnka z wodą, zasnąć cukier i zapalić, mieszając. Następnie słoiki są zwijane blaszanymi pokrywkami i obracane kompotem do góry nogami. Wkładamy przedmiot na podłogę, owijamy go czymś ciepłym i zostawiamy do całkowitego schłodzenia w tej pozycji dokładnie na jeden dzień. Następnego dnia oddajemy konserwację i przenosimy ją do ciemnego miejsca w celu dalszego przechowywania.
Kompot z agrestu i czarnej porzeczki
Składniki:
- woda - 2,5 litra;
- cukier - 1 przedmiot;
- agrest - 1 przedmiot;
- czarna porzeczka - 1 łyżka.
Przygotowanie
Sortujemy jagody, usuwamy wszystkie łodygi i płuczemy je pod bieżącą wodą. We wrzącej wodzie wylej cukier i wymieszaj łyżką, aż wszystkie kryształy całkowicie się rozpuści. Gdy syrop zacznie się gotować, odłóż przygotowane jagody, poczekaj, aż kompot ponownie się zagotuje, i gotuj przez 5 minut, zamykając pokrywkę. Następnie wyrzuć plasterki cytryny i wyjmij patelnię z ognia. Próbujemy napoju i jeśli to konieczne dodajemy cukier. Przelewamy ją czystymi puszkami, przykrywamy pokrywkami i sterylizujemy przez 15 minut, a następnie zwijamy je przykrywkami. Gdy kompot całkowicie ostygnie, przestawiamy go do przechowywania w zimnej piwnicy lub lodówce.
Kompot z wiśni i agrestu na zimę
Składniki:
- wiśnia dojrzała - 300 g;
- cukier - 400 g;
- agrest - 200 g;
- zimna woda - 2 litry.
Przygotowanie
Wszystkie owoce są sortowane, oddzielane od liści i dokładnie myte zimną wodą. W bankach przygotowanych z góry kładziemy wszystkie jagody i zasypiamy cukier. Gotujemy wodę, wlewamy do puszek, przykrywamy pokrywkami i nalegamy na napój przez 20 minut, a po upływie tego czasu spuszczamy płyn z puszek do garnuszka i ponownie gotujemy na średnim ogniu. Napełnij jagody po raz drugi wzdłuż szyi i mocno zwinąć na powiekach. Usuwamy gotową konserwację w ciemnym miejscu i ostrożnie ją zawijamy, aż do całkowitego ochłodzenia. To wszystko, kompot na zimę jest gotowy do użycia!