Frozen - świetny sposób, aby zaoszczędzić na zimę kawałek lata w postaci półfabrykatów owoców i warzyw. Jeśli zrobisz to poprawnie, nie tylko zachowasz maksymalny smak, ale także przydatne właściwości. Najczęściej jagody są narażone na mróz. A teraz powiemy ci, czy można zamrozić melona.
Jak prawidłowo zamrozić melon w zamrażarce na zimę?
Gdy melony są zamrożone, na jakość gotowego produktu wpływa szybkość procesu zamrażania, stopień dojrzałości i stopień melona. Lepsze niż inne dla tych owoców w pełni dojrzałe, z dużą ilością miąższu.
Myję mój melon, oczyszczam go z nasion, obierzam i kroję na kostki o boku 4 cm, od razu możesz włożyć je do torby i wysłać do zamrażarki. Ale w tym przypadku musi to być koniecznie porcjowane saszetki, tak aby w zimie nie trzeba próbować oddzielać pożądanej ilości produktu od całkowitej masy.
Bardziej dogodne jest natychmiastowe zamrażanie melona małymi kawałkami osobno. Aby to zrobić, połóż plastikową torebkę lub folię spożywczą na naczyniu, a następnie ułóż kawałki melona w jednej warstwie i wyślij je do szybkiego zamrożenia. Gdy są w pełni zmiażdżone, można je wlać do pojemnika lub torby.
Mrożony melon w syropie cukrowym - przepis
Pokrój miąższ z melona w pojemniku i napełnij go syropem gotowanym z wody i cukru w stosunku 1: 1, a następnie schłodzony. Melon, zamrożony w syropie cukrowym, nie traci kształtu podczas rozmrażania.
Melon zamrożony na zimę w cukrze pudrem - przepis
Pokrywamy niezbędny pojemnik folią spożywczą, nakładamy na nią warstwami melona i obficie wlewamy sproszkowanym cukrem. Zamiast proszku można również użyć zwykłego granulowanego cukru.
Jak zamrozić melon na zimę w postaci tłuczonych ziemniaków?
Miąższ dojrzały soczysty melon w blenderze. Powstałe puree ziemniaczane układa się na małych pojemnikach lub workach z zapinką na górze. Jeśli melon nie jest bardzo słodki, wtedy ubijanie może dodać cukru do smaku.
Jak zamrozić połówkę melona na zimę?
Między innymi melony mogą być zamrażane, a nie plasterki, i na przykład cała połowa może być przechowywana w zimie przez zamrożenie. Aby to zrobić, melon musi zostać przecięty na pół i oczyścić nasiona. Obierz podczas czyszczenia nie jest konieczne. W takim przypadku najlepsze odmiany to Gulyabi i Kolhoznitsa. Następnie wkładamy połówki do polietylenowych torebek spożywczych i czyścimy je od razu w zamrażarce. Udane puste miejsca!