Prawdziwa kawa jest wytwarzana z mielonych i palonych ziaren. Już podczas pieczenia, proces karmelizacji cukru i tworzenie nowych substancji, które nadają temu napojowi brązowy kolor, niesamowity smak i pyszny aromat. Przygotujmy kawę Amaretto z tobą w domu, a my zadowolimy naszą bratnią duszę, przynosząc świeżo parzoną kawę bezpośrednio do łóżka rano.
Kawa Amaretto - przepis
Składniki:
- kawa różnych gatunków - 100 g;
- migdały - 20 g;
- likier migdałowy - 50 ml;
- cukier - do smaku;
- bita śmietana - 30 g.
Przygotowanie
Przepis na kawę Amaretto jest dość prosty. Weź migdały i ziarna kawy o różnych odmianach i lekko smaż na patelni. Następnie ostrożnie zmiażdż je za pomocą blendera. Wlać powstałą kleik do słoika. Teraz zalej wodę, poczekaj, aż się zagotuje, i odłóż 1 łyżkę stołową z słoika. Czekamy 10 minut, aż pianka zostanie prawidłowo podniesiona, a my wyjmujemy dzbanek do kawy z ognia. Po opadnięciu piany ponownie kładziemy dzbanek do kawy i ponownie gotujemy. Procedurę tę wykonujemy kilka razy. Następnie podajemy odrobinę kawy, wlewamy do kubków, dodajemy do smaku alkohol i cukier. Na wierzch z dobrze ubitym kremem i posyp piankę startymi migdałami. Świeżo warzone Amaretto ze śmietaną jest gotowe!
Cappuccino Amaretto
Ten przepis na robienie cappuccino jest nieco niezwykły i ma kremowy smak. Niektórzy uważają, że jest to koktajl mleczny o łagodnym smaku migdałowym Amaretto.
Składniki:
- zimna kawa - 500 ml;
- lody waniliowe - 200 g;
- mleko - 100 ml;
- Kawa Amaretto - 60 ml;
- wanilia - 2 łyżeczki;
- migdały - 1 łyżeczka.
- lód.
Przygotowanie
Tutaj potrzebujemy kawy amaretto, przygotowanej według przepisu opisanego powyżej. Bierzemy wszystkie składniki z wyjątkiem lodu i mieszamy w blenderze, aż uzyska się jednorodną masę o gęstej piance. Następnie wlać odrobinę pokruszonego lodu do kubka i wlać kawę.
Miłego poranka na filiżankę kawy!