Aromat i słodką nalewkę malinową można gotować o dowolnej porze roku - okaże się ona smaczna jak ze świeżych, z mrożonych jagód, a nawet z jagód. Możesz również przygotować nalewkę za pomocą ekspresowych przepisów lub możesz dłużej wypić napój, aby zachować bogaty aromat jagód. Wszystkie najsmaczniejsze receptury nalewki malinowej zebraliśmy dalej.
Przepis na nalewki na maliny
Składniki:
- dojrzałe maliny - 1 kg;
- woda;
- wódka - 500 ml;
- cukier - 250 g.
Przygotowanie
Maliny jagodowe starannie sortowane, usunąć łodygi i przylegające liście, a następnie spłukać maliny z ewentualnych zanieczyszczeń. Omówić umyte jagody i wlać je do słoika, następnie zalać czystą wodą i przykryć słoik pokrywką. Umieszczamy pojemność w lodówce na 1,5 miesiąca.
Pod koniec czasu płyn malinowy zostaje spuszczony do oddzielnego czystego słoika, a jagody są posypane cukrem, ponownie szczelnie zamknięte i wrzucane do lodówki na okres podobny do poprzedniego. Oddzielny syrop malinowy hoduje się z uprzednio przygotowanym płynem i wódką, po czym schładzamy mieszankę i cieszymy się wonną nalewką malin.
Jak zrobić nalewkę malin na alkoholu?
Składniki:
- rozcieńczony alkohol - 1 l;
- woda - 1 przedmiot;
- cukier - 250 g;
- malina - 3 kg.
Przygotowanie
Umyte i wysuszone maliny przykryte są czystym słoikiem i wylewane z wódką. Pozostaw jagody na 3-4 dni w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Po upływie wyznaczonego czasu spuszczamy nalewkę z alkoholu do innego słoika.
Gotuj gęsty, klarowny syrop z wody i cukru. Wymieszaj syrop z nalewką z alkoholem, wlej napój do butelek i zostaw w chłodnym miejscu na 2 tygodnie. Po upływie tego czasu filtrujemy nalewkę w czystych, suchych butelkach i używamy jej lub przechowujemy w chłodnym miejscu przez nieograniczony czas.
W ten sam sposób można zrobić nalewkę na wódce z malinami, ale należy pamiętać, że pierwszeństwo powinna mieć wódka dobrej jakości.
Przygotowanie domowej nalewki z malin na koniaku
Nalewka na koniaku jest niezależnym napojem, który różni się znacznie od analogu "wódki" zarówno ze smakiem, jak i aromatem. Spróbuj i przekonaj się sam.
Składniki:
- malina - 700 g;
- koniak - 1 litr.
Przygotowanie
Maliny są sortowane, myte w zimnej wodzie i suszone. Jagody zasypiają w czystym i suchym słoju, po czym nalewa się koniak tak, aby całkowicie przykrył jagody na 2-3 cm, przykrył słoik pokrywką i pozostawił na 2 miesiące w ciepłym i ciemnym miejscu. Po upływie tego czasu filtrujemy napój przez filtr z gazy bawełnianej i wylewamy go na butelki. Nalewka może być spożywana natychmiast, ale może być przechowywana w piwnicy lub innym ciemnym i chłodnym miejscu.
Jak zrobić nalewkę z dżemem malinowym?
Jeśli stoisz w dżemie malinowym, który jest cukrem lub po prostu nie nadaje się do przyszłego użytku - pozwól mu gotować na nalewki. Najważniejsze jest to, że taki dżem nie powinien być zepsuty, czyli pokryty pleśnią, inaczej zamiast wonnej nalewki
Składniki:
- wódka - 500 ml;
- dżem - 500 g.
Przygotowanie
Przygotowanie nalewki z dżemem może być elementarne proste. Zmieszaj dżem malinowy z wódką w równych proporcjach, następnie przykryj słoik mieszanką pokrywki i pozostaw w ciemnym ciepłym miejscu na 3-4 dni. W tym czasie należy kilka razy wymieszać napój, aby się nie wykrystalizował. Następnie nalewka jest filtrowana przez filtr z gazy bawełnianej i butelkowana. Jeśli napój był znacznie mocniejszy, niż się spodziewałeś, rozcieńcz go niewielką ilością czystej przefiltrowanej wody.